Je nach Belieben können Kartoffeln, Nudeln, Broccoli und Speckwürfeln hinzugefügt werden. Blumenkohl-Milchreis Doch Blumenkohl kann nicht nur in deftigen Rezepten verkocht werden, sondern auch zu leckeren Süßspeisen, wie zum Beispiel Reispudding. Dafür den zerkleinerten Blumenkohl mit Kokosnussmilch aufkochen, mit Zimt, braunem Zucker sowie Vanilleextrakt würzen und mit Granatapfelkernen oder eingelegten Pflaumen servieren. Fertig ist eine gesunde und leckere Nachspeise. Blumenkohl-Brownies Nicht nur Milchreis, sondern auch süße Backwaren lassen sich aus Blumenkohl zaubern, denn der Eigengeschmack des Kohls passt wunderbar zu Schokolade. Reisersatz, Pizzaboden oder Salat: Sie werden staunen, was Blumenkohl alles kann!. Für leckere Brownies Blumenkohl mit Mandelmilch fein pürieren und mit Eiern und Honig verrühren. Nun Kokosmilch, Kokosöl und dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen... Gemüsiger Brownie-Teig Dann wird die flüssige Schokomasse mit dem Kohl, Kakaopulver, Kokosmehl, gemahlenen Mandeln, Zimt und Backpulver zu einem glatten Teig verarbeitet, auf einer eingefetteten Backform verteilt und für 25 Minuten im Ofen gebacken.
Dieser Bisquit schmeckt sooo lecker und das ohne Mehl!! Die perfekte Grundlage für einen herrlichen Fruchtkuchen oder eine Cremetorte. Probiert es mal aus!!! Zutaten: 3 Eiweiß 3 Eigelb eine Prise Salz 100 g Zucker 2 TL Backpulver 150 g gemahlene Mandeln und gemahlene Haselnüsse (gemischt) Zubereitung: Eiweiß mit einer Prise Salz und 3 EL Wassern zu Schnee schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen. Danach das Eigelb unterrühren. Nüsse mit Backpulver mischen und mit einem Teigschaber unterbeben. Die Masse in eine gefettete Bisquitform füllen und bei 175 Grad je nach Backofentyp ca. Tortenboden "Biskuit Nussy" von herdecke | Chefkoch. 15-20 Minuten backen. Nach belieben mit frischen Früchten belegen.
14/21 BILDERN © iStock/DronG Vegane "Chicken"-Wings Eine vegane Alternative zu Chicken-Wings sind Cauliflower Wings – und zudem sehr gesund. Für dieses Finger-Food teilt man den Blumenkohl in kleine Stücke, paniert diese in einem Teig aus Kichererbsenmehl, Pflanzenmilch, Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer. Nach 20 Minuten im Ofen mit Barbecue-Sauce bepinseln und für weitere 15 Minuten knusprig backen. Diashow wird auf der nächsten Folie fortgesetzt. 15/21 BILDERN © iStock/KucherAV Blumenkohl-Curry Blumenkohl passt auch ideal zu asiatischen und indischen Gerichte. Vor allem in Currys und Dals schmeckt er ausgezeichnet. Tortenboden ohne mehl mit nessen youtube. Dafür wird Blumenkohl mit weiterem Gemüse wie Karotten, Zucchini oder Pilzen angebraten und mit Currypulver, Kokosmilch, Schmand oder Seidentofu verfeinert. Serviert wird das Gericht mit gerösteten Kürbiskernen oder Cashews. 16/21 BILDERN © iStock/prabhjits Linsen-Dal mit Blumenkohl Auch in einem klassischen Dal findet man oft Blumenkohl als Gemüseeinlage. Zwiebeln, Knoblauch, Curry und Tomatenmark im Topf braten und mit Tomaten, roten Linsen, Blumenkohl und Gemüsebrühe aufkochen.
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