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000 Artikeln gehört die Fritz Hartmann GmbH & Co. KG zu den größten Anbietern im Segment Zerspanung, Schleifen und Messen. Unser Unternehmen wurde im Jahr 1961 durch Fritz Hartmann gegründet und wurde vorrangig für den Vertrieb von Messwerkzeugen verwendet. Nach 50 Jahren Kontinuität ging im Jahr 2014 der erste Online-Shop der mittlerweile umfirmierten Fritz Hartmann GmbH & Co. KG ans Netz. Um den digitalen Anforderungen Rechnung zu tragen, ist seit dem ein großer Teil des Produktkatalogs auch online bestellbar. Zum Kundenkreis der Fritz Hartmann GmbH & Co. KG zählen seit dem Kunden aus dem Maschinenbau, der Automobil- und Luftfahrtindustrie sowie zahlreiche Zulieferfirmen aus dem Werkzeug- und Formenbau. Die Bandbreite reicht mittlerweile vom Kleinbetrieb bis zum Großkonzern und wächst Jahr für Jahr stetig an. Kemmer Hartmetallwerkzeuge GmbH. Je nach Branche sind unterschiedliche Herausforderungen zu bewältigen. Die unterschiedlichen Anforderungen der einzelnen Industriezweige, sei es Automobilindustrie, Medizintechnik oder Maschinen- und Anlagebau sind uns bekannt.
Kleine Steckrüben schmecken besser Die Steckrübe ist ein Wintergemüse. Ein saisonales und regionales Produkt. Kleiner Tipp für den Einkauf: Kleine Steckrüben sind zarter und schmecken besser. Die Riesen-Rübe muss es also nicht sein. Weil ich gerne von der saisonalen Zutat zum Rezept komme, landete die Steckrübe in meiner Tasche. Kochen mit Steckrüben: Eintopf mit Äpfeln und Möhren. Ich koche also Steckrüben Suppe. Und bin ganz beeindruckt, wie elegant sich die Steckrübe mit den Zutaten verbindet. Einer so rustikalen Rübe kaum zuzutrauen. Zutaten für Steckrüben Suppe für 4 bis 6 Personen: 1 kleine Steckrübe ( 200 g) 1 Zwiebel 700 g Kartoffeln (mehlig kochend) 2 kleine Möhren 50 ml Weißwein 1, 2 l Gemüsebrühe 3 EL Pflanzenöl 1/2 TL schwarzer Pfeffer 2 TL Majoran (oder Kräuter der Provence) 1/4 TL Muskat (von der Nuss gerieben) 100 ml Sahne Salz (nach Geschmack zum Abschmecken) Zubereitung Steckrüben Suppe: Steckrübe von der Schale befreien und in Würfel schneiden. Kartoffeln und die Möhren schälen und würfeln. Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Öl andünsten.
Zum Servieren mit feinen Schnittlauchröllchen oder Petersilie bestreut, entweder als herzhafte Suppenmahlzeit mit Brot oder in Portionssuppentassen gefüllt als Suppenvorspeise bei einem mehrgängigem Menu oder vor einem Hauptgericht zu Tisch bringen. Tipp: Nach Wunsch kann man die Steckrübensuppe an Stelle von Schlagsahne mit Kokosnussmilch verfeinern, welche der Suppe zusammen mit den verwendeten Gewürzen eine leicht orientalische Geschmacksnote verleihen. Steckrübensuppe | Chefkoch. Nährwertangaben: Bei 5 Personen enthalten 1 Portion Steckrübensuppe mit Schlagsahne ca. 200 kcal und ca. 14, 5 g Fett Bei 10 Suppentassen Steckrübensuppe mit Sahne enthält eine Tasse ca. 98 kcal und ca. 7, 5 g Fett
Zum Einfrieren. 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Schwäbische Steckrübensuppe Familienrezept meiner Oma, im schwäbischen nennt man sie auch Bodenkohlraben 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Klassische Steckrübensuppe 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Steckrübensuppe "Schwimmender Fisch" Steckrübensuppe mit roter Bete, Möhren und Räucherlachs 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübensuppe mit Mettwürstchen 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) günstig und gut vorzubereiten 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Steckrübensuppe mit Koriander 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Steckrübensuppe mit Paprika 25 Min. normal 3, 2/5 (3) Einfache Steckrübensuppe 35 Min. normal 3, 2/5 (3) 20 Min. normal 3/5 (1) Mango-Chutney kalt püriert frisch-scharfe Beilage zu indischen Fleisch- und Gemüsegerichten 10 Min. simpel 3/5 (1) Steckrübensuppe mit gebratenen Steckrübenwürfelchen und Zitronen-Petersilien-Pesto Linsensuppe püriert schnell und einfach 20 Min. simpel 3/5 (1) Steckrübensuppe mit geräuchertem Forellenfilet 20 Min.
Die Zwiebel, den Ingwer und den Knobi ebenfalls. Ins kochende Wasser geben und weich kochen lassen. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken und die Dose Kokosmilch öffnen 😉. Wenn das Gemüse weich ist, die Flüssigkeit abgießen und auffangen. Das mache ich immer bei Suppen, die ich püriere, damit sie nicht zu flüssig werden. Das Gemüse mit der Kokosmilch pürieren. Meine Kokosmilch war sehr fest, ggf. kann man auch etwas mehr nehmen, ich mag es nicht so, wenn die Kokosmilch so raussticht. Wenn die pürierte Masse zu fest ist, von der abgegossenen Brühe etwas dazu geben. Das ganze nochmals aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken. Dabei habe ich von dem Curry und dem Kreuzkümmel etwa 1/2 TL genommen, von dem Rest etwa 1 TL. Von der Sriracha-Sauce ca. 1 EL. Je nachdem, wieviel man halt verträgt. Zum Schluss die gehackte Petersilie auf die Suppe geben und nochmal mit ein paar Chiliflocken dekorieren.
Recycling Möhrengrün Schon gewusst, dass man Möhrengrün essen kann? Egal, ob Karotte, Möhre oder gelbe Rübe – sie alle meinen das Gleiche. Doch ein Teil des orangen Wurzelgemüses wird in der Küche häufig vernachlässigt: Das Grün! Dabei enthält dieses sogar mehr Kalzium als die Wurzel selbst. Es ist relativ mild und lässt sich ähnlich wie Petersilie zum Würzen von Salaten, Suppen und als Zutat für Smoothies nutzen oder sogar zu einem leckeren Pesto verarbeiten. Also beim nächsten Mal nicht einfach wegwerfen, sondern Reste verwerten.