Zutaten Hähnchenfleisch in lange Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken. Für die Marinade Knoblauchzehen zerdrücken, mit Fischsauce, 2 TL Öl und 2 EL Limettensaft verrühren. Fleisch mit der Marinade bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2) auf Backfolie auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen, dabei einmal wenden. Zwiebeln und restlichen Knoblauch schälen und fein haken. Restliches Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten, mit Kokosnussmilch ablöschen und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze garen. Saté-Spieße mit cremiger Erdnuss-Soße - Herd(s)Kasper. Erdnusscreme, Currypaste und Brühe zufügen, alles pürieren, mit Limettensaft abschmecken und zu den Saté-Spießen servieren. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Koch: Carsten Dorhs Kontaktadresse: La Cucina Kochschule & mehr Platz an der alten Post 1 53424 Remagen/Rhein Tel. : 02642-9939539 E-Mail: [email protected] Internet: Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Asiatische Rezepte
20 g) 1 Knoblauchzehe 3 EL Kokosmilch Für die Erdnuss-Soße 100 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen (! ) 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 EL Zucker, braun 1 EL Sambal Oelek (alternativ: Ajvar, scharf) 1/2 Limette, Bio 2 EL Sojasoße, hell 250 ml Kokosmilch Die Marinade Den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Die Knoblauchzehe abziehen und ebenfalls fein hacken. Zusammen mit Sojasoße, Kecap Manis, Sambal Oelek und Kokosmilch in einen flachen, gut verschließbaren Behälter geben und vermischen. Die Hähnchenbrüste trocken tupfen und der Länge nach in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Hähnchenbruststreifen wellenförmig auf die Holzspieße stecken und glatt ziehen. Hähnchenspieße in die vorbereitete Marinade legen; den Behälter gut verschließen. Behälter – am besten über dem Spülstein, falls sie doch aufgeht – ordentlich durchschütteln, damit sich die Marinade gleichmäßig verteilt. Ggf. Rezept sate spieße mit erdnusssoße. noch einmal öffnen und kontrollieren. Den verschlossenen Behälter mit den Spießen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen; zwischendurch noch 1-2x gut durchschütteln.
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2 EL Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne oder Grillpfanne auf höchster Stufe erhitzen. Eine Portion Hähnchenspieße in die Pfanne geben; Hitze reduzieren. Hähnchenspieße auf jeder Seite 3-4 Minuten garen, dabei mit etwas Marinade bepinseln. Die fertigen Hähnchenspieße auf einen Teller legen und im Backofen warm halten, während die restlichen Spieße gegart werden. Die Spieße vor dem Servieren mit den zerstoßenen Erdnüssen und der gehackten Petersilie garnieren. Dazu: Reis. Je nach Schärfetoleranz kann die Erdnuss-Soße noch durch fein gehackte Chilischoten ergänzt werden. Rezept sate spieße in online. Tipp: Die Holzspieße für die Hähnchenbruststreifen vor der Verwendung 2 Stunden in einen Behälter mit Wasser legen. So lässt sich das Fleisch nach dem Braten besser abstreifen.
Infos zur Kosmetikschule Bayern / Berufsfachschule für Kosmetik Bayern - Deutschland Die Berufsfachschule für Kosmetik Schmalzbauer-Liebl in Tittling ist eine der privaten Kosmetikschulen in Bayern und liegt mitten im Landkreis Passau in Niederbayern. In der Kosmetik-Schule in Bayern erhalten Sie detailierte Informationen zu den verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten im Bereich Wellness, Beauty und Kosmetik. Die private Berufs-Fachschule für Kosmetik bietet zahlreiche Ausbildungen z. B. Ausbildung zur kosmetikerin bayern paris. Ausbildung Fachkosmetik, Ausbildung Wellness-Fachkraft, Ausbildung Beauty-Fachkraft, Ausbildung Wellness-Masseur, Ausbildung Energetischer Heiler,... Kosmetikschule Lankreis Passau / Bayern Ausbildung Fachkosmetik: Die private Kosmetikschule in Bayern bietet Möglichkeiten für die Ausbildung zur Kosmetik-Fachkraft - Jahresausbildung, Intensivausbildung oder Abendausbildung Fachkosmetik. Kosmetikschule Landkreis Freyung-Grafenau / Bayern Die Kosmetik-Schule Schmalzbauer-Liebl ist als private Berufsfachschule eine der zahlreichen Berufsfachschulen für Kosmetik in Bayern / Deutschland.
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