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fast food und gesund #18 du nervst. hat man dich als Kind zu Heiß gebadet oder sowas? Salz im brot vergessen. (dorfi) #19 Ich finds witzig, und hey, Gott und die Welt, da darf man doch auch etwas nett spammen.... #22 Dann weist euch jetzt der zweite Mod hier freundlich darauf hin, dass ihr zum Thema zurückkommt. Beim dritten Mod ist zu;-) #23 ich finds erschreckend, dass mehr leute im "kein salz im brot"-thread schreiben als im "selbstmord im tv"-thread luxusprobleme braucht man nicht diskutieren #24 wollte eig. schrieben, aber der post wäre zimlci hägnlich ausgefllen wie der, deswegen hab ichs gelassen XD Plauderecke
Salz im Brotteig Information ausblenden Als registriertes aktives Mitglied im BBQ-Treff hast Du diverse Vorteile und bist Werbefrei: Du kannst die Suchfunktion nutzen, bekommst Zugriff auf alle Unterforen und kannst viele EINKAUFSVORTEILE bei den BBQ - Treff Kooperationspartnern nach 10 Beiträgen sehen und nutzen. Da wir manuell freischalten kann es zu kurzen Verzögerungen kommen bis Du aktiv werden kannst. Registrierung Moin, ich habe gerade (gestern) mein erstes Brot aus reinem Sauerteig gebacken. Ist super geworden. Allerdings hatte ich mal wieder zu wenig Salz dran. Gibt es eine Faustregel wieviel Salz ich pro KG Teig nehmen sollte? Ich hatte für 1, 5 kg Teig einen knappen Teelöffel. also eine echte Faustregel habe ich noch nicht festgestellt. Salz im Brotteig. Allerdings wiege ich das Salz auch ab. Im Schnitt nehme ich ca 15 gr auf 1 Kg Teig. Ich hab einmal Salz vergessen Ker, hat das schei... geschmeckt. 2% Salz im Verhältnis zum Mehl, damit fahr ich ganz gut. Danke, 15 gr werde ich mal versuchen.
Foren Community Lifestyle Plauderecke Hallo Besucher! Du bist neu im Forum? Dann registriere dich hier, um Diskussionen beizutreten oder eigene Themen zu erstellen. Für die Registrierung ist es erforderlich, dass du einen Spielaccount bei Die Stämme hast. Andernfalls kannst du dich hier direkt einloggen. Falls du dein Passwort vergessen hast, kannst du hier ein neues Passwort anfordern. #1 Jetzt soll uns schon vorgeschrieben werden was wir für Brot essen. Ich finde irgend wann geht es dann doch zu weit. Was haltet ihr von dem ganzen? Warum unbedingt Salz? Verbraucherzentrale NRW rügt zu viel Salz im Brot - derwesten.de. Sollte man sich nicht lieber um die Backtriebmittel und anderen Zusätzen sorgen machen? Zuletzt bearbeitet von einem Moderator: 12. Dez 2008 #2 Ganz einfache Lösung --> Brot einfach selber machen. Günstiger, schmeckt besser, und mensch weiß was er da isst. Und ist ein Stück weniger abhängig. #3 Off Topic: Ja, frische Selbstgemachte Brötchen sind wirklich Toll Nur leider Zeitaufwendig. #4 So sinnvoll diese Lösung ist, sie ist eine Umgehung des Problems, nicht aber eine Auseinandersetzung damit.
Es handelt sich dabei um ein Gestein, das sich durch Verdunstung aus Meerwasser gebildet hat. Die Salzgewinnung erfolgt vorrangig untertägig in grossen Bergwerken oder mittels Solverfahren. Dabei wird von der Tagesoberfläche über Bohrlöcher Süsswasser in den Salzstock gedrückt. Das Wasser löst etwa 26% Salz, wird anschliessend nach oben gepumpt und mittels Eindampfung zu Salz gewandelt oder als Sole auf den Markt gebracht. Weltweit werden pro Jahr mehr als 250 Millionen Tonnen Salz gewonnen, wobei China, die Vereinigten Staaten und Deutschland führend im Abbau sind. Salz im brot vergessen hotel. Welches Salz dabei beim Backen zum Einsatz kommt, ist dem jeweiligen Bäcker überlassen. Neben Siede-, Stein-, Meersalz hat er auch noch die Wahl zwischen verschiedenen Spezial- und Aromasalzen. Sie alle verleihen dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – es kommt immer nur auf die richtige Prise an! Selbstgemachtes Kräutersalz. © Pixabay Was hinter den Anstrengungen steckt, den Salzgehalt zu verringern Eine ausgeglichene Salzbilanz ist für die Aufrechterhaltung des Blutvolumens und des Blutdrucks wichtig.