Das Gemüse grob zerkleinern in etwa 2 cm große Würfel. Sobald die Knochen fertig sind, rausnehmen und das Knochenmark rausdrücken. Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pimentkörner und Tomatenmark kurz im Dopf anrösten und zum Knochenmark beiseite stellen. Jetzt die Zwiebeln und den Knoblauch kurz glasig anschwitzen und danach das restliche gewürfelte Gemüse sowie das Knochenmark mit den Gewürzen hinzugeben und alles leicht hellbraun anbraten. Mit Rinderfond und Rotwein ablöschen, anschließend die getrockneten Tomaten hinzugeben und alles aufkochen lassen. Gut durchrühren. Die Beinscheiben kommen wieder in den Dopf, vorsichtig, damit sie nicht zerfallen. Schmoren lassen Mit 7 Briketts unter dem Dopf und 8 auf dem Deckel wird das Ossobuco jetzt gute 3 h geschmort. Alle halbe Stunde mal nachschauen und gegebenenfalls etwas Flüssigkeit nachgießen. Die Briketts nach 1, 5 h prüfen und evtl. Ossobuco vom lamm 3. je 2 oben und unten nachlegen. Die Beinscheiben vorsichtig rausholen und das Gemüse von der Bratensauce trennen.
Dann das Mehl und die Butterwürfel darüber geben und mit den Händen zu einer krümeligen Streuselmasse verarbeiten. Beiseite stellen. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform mit 24cm Durchmesser (oder eine Kranzform) fetten und mit Mehl auskleiden (überschüssiges Mehl dabei ausklopfen), den Boden mit Backpapier auslegen. Die Karotten schälen und fein reiben. Trockene Zutaten wie: gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Öl, Zucker und Eier cremig schlagen. Die Mehlmischung darüber geben und nur ganz kurz daruntermischen, die geriebenen Möhren unterheben. Alles in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. Anschliessen die Streuselmasse mit den Fingern gleichmässig über den Teig bröseln, so daß alles gut bedeckt ist. Den Kuchen dann für ca. Rezepte finden - Schweizer Fleisch. 45-50 Minuten in den Ofen geben (Stäbchenprobe! ). Auskühlen lassen und genießen ALTERNATIVE OHNE KRANZFORM: Den Kuchen aus dem Backofen nehmen, den Rand vorsichtig mit einem Messer lösen und komplett auf einen Abkühlgitter stürzen.
4-Gang Menü 0. 0 (0) 34. 50 /p. P. 13. 06. 2022 – 19. 2022 3-Gang-Menü 4. 4 (157) 34. 5 /p. P. 30. 05. 2022 – 05. 2022 2-Gang Lunch 12. P. 16. 2022 – 20. 2022 Kostprobe 23. 2022 – 29. 2022 Mittagstisch 4 (8) 10. 00 /p. P. 25. 04. 2022 Kostprobe mit Taxifahrt 4. 5 (23) 09. 2022 – 15. 2022 4-Gang-Menü 4. 5 (30) 01. 2022 4. 7 (10) 11. 9 /p. P. 04. 2022 30 /p. P. 11. 2022 – 4 (1) 28. 2022 – Cocktailwoche 5 (5) 2 /p. P. 21. 02. 2022 – 27. 2022 Überraschungsmenü 4. 6 (334) 44. P. Kalbshaxe Osso-Buco, vom deutschen Gourmetkalb, 1000 g - Spitzenfleisch.de. 01. 2022 – Lunch 5 (9) 12 /p. P. 12. 2022 – 10. 2022 BBQ-Special 11. 90 /p. 2022 – 12. 2022 Manic Monday 4. 6 (218) 28. P. 23. 2022 Brunch 4. 9 (105) 39 /p. P. 15. 2022 – 31. 07. 2022 Anime-Night 5 (11) 3 /p. P. 17. 2022 – 17. 2022 Jazz-Musik und French Cuisine 4. 6 (58) 15. 2022 Frühstücksangebot 03. 2022 Einfach 42 min Mittel 125 min 105 min 285 min
Am 10. Mai kommt es nun zu einer Stichwahl zwischen Stefan Fassbinder und Jörg Hochheim. (mehr …) "Das wichtigste Projekt ist das Theater wegen einer Symbiose aus Investitionen und seiner Zukunft" – Oberbürgermeisterkandidat Jörg Hochheim im erview von webmoritz. | 22. 2015 Interview von Tobias Bessert und Katrin Haubold. Am 26. April findet die Oberbürgermeisterwahl in Greifswald statt. Zur Wahl stehen Björn Wieland (Die PARTEI), Dr. NPD-Landesverband von Mecklenburg-Vorpommern – Wer sagte Ja und wer Nein zu Anklam?. Stefan Fassbinder (Grüne/SPD/Linke/Piraten) und Jörg Hochheim (CDU). Um euch die Wahl etwas zu erleichtern haben wir zusammen mit die Kandidaten interviewt. Die Reihenfolge der Erscheinung haben wir mit den drei Kandidaten ausgelost. Heute an der Reihe: Jörg Hochheim. "Ich möchte regional die Wirtschaft insbesondere im Bereich der Energie- und Nahrungsmittelproduktion stärken" – Oberbürgermeisterkandidat Dr. Stefan Fassbinder im erview von webmoritz. | 21. Heute an der Reihe: Stefan Fassbinder. (mehr …) Seite 1 von 9 1 2 3 4 5 » Letzte »
Stefan Fassbinder (Grüne, links) ist seit Montag neuer Oberbürgermeister von Greifswald. Sein bei der Stichwahl unterlegener Kontrahent Jörg Hochheim (CDU) klagt nun gegen die Entscheidung, die Wahl nicht zu wiederholen. Fußmatten-Posse Greifswalds neuer Oberbürgermeister Stefan Fassbinder (Grüne) ist zwar am Montag vereidigt worden - doch sein CDU-Gegenkandidat Jörg Hochheim gibt nicht auf. Nun sollen Richter den Wahlverlauf unter die Lupe nehmen. 03. 11. 2015, 18:48 Uhr Greifswald Ob Stefan Fassbinder auch langfristig Bürgermeister von Greifswald bleibt, steht nun wieder in den Sternen. Denn der Streit um die Rechtmäßigkeit der Oberbürgermeister-Stichwahl am 10. Mai wird vor Gericht landen. Der mit lediglich 15 Stimmen Unterschied knapp unterlegene Kandidat Jörg Hochheim (CDU) hat angekündigt, vor dem Verwaltungsgericht gegen die Wahl zu klagen. Vorausgegangen war ein monatelanger Streit um einen Wahlfehler, der als "Fußmatten-Streit" sogar bundesweit Schlagzeilen gemacht hatte. Mehrere Wähler, darunter auch Hochheim, hatten einen Vorfall am Stichwahltag moniert, bei dem ein Wahllokal wegen einer verrutschten Fußmatte zeitweilig verschlossen gewesen war.
Der Bratwurstenthusiast und Hobbytänzer wirbt in seinem Wahlwerbespot mit Verwaltungserfahrung und blickt stolz auf die Stadtentwicklung der letzten Jahre zurück. Bildsprachlich wird dabei der Bogen von der Vergangenheit in die Moderne, von der Aktenfresserei zur transparenten Verwaltung geschlagen: Blättert der Dezernent noch anfangs in einer Aktenmappe, so wischt er wenige Augenblicke später gekonnt über sein Tablet. Auch der weiße Bauhelm, der in mehreren Szenen mal mehr, mal weniger subtil zum Einsatz kommt, gehört zu diesen Insignien der Gestaltungsmacht, mit denen dem Publikum unterschwellig vorgeführt wird, wer hier anpackt. So handfest die Inszenierung auch ist, inhaltlich bleibt die Bewerbung leider relativ schwammig. Befreit man die Vorschläge Hochheims von jenen Phrasen, die zwar modern klingen, aber zum gegenwärtigen Zeitpunkt noch nicht oder nur kaum mit Inhalt gefüllt wurden — dazu gehören zum Beispiel die "Stärkung des Ehrenamts", die "zeitgemäßen Konzepte für Stadtentwicklung", die "transparente Verwaltung", die "attraktiven Schulen", die "leistungsfähige Universität", der "Gedankenaustausch mit Wirtschaft und Universität" oder ganz klassisch: "mehr Bürgerbeteiligung" — dann bleibt relativ wenig des Gesagten übrig, das meiste davon verbleibt unkonkret und angedeutet.