Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Peperoncino darin andünsten. Inzwischen die Kichererbsen in ein Sieb abschütten und gründlich warm abspülen. Zusammen mit den gehackten Tomaten und der Bouillon zur Frühlingszwiebelmischung geben, aufkochen und zugedeckt 15 Minuten leise kochen lassen. 3 Inzwischen reichlich Salzwasser aufkochen. Den Spinat waschen, kochende Wasser geben und nur zusammenfallen lassen. In ein Sieb abschütten, kalt abschrecken und von Hand gut ausdrücken. Den Spinat mittelgrob schneiden. Kichererbsen-Spinat-Curry – vegan mit Kokosmilch | eatbetter.de. 4 Nach 15 Minuten Kochzeit den Spinat in die Suppe geben und nur 2−3 Minuten mitgaren. Die Kichererbsensuppe mit Salz, Pfeffer sowie nach Belieben mit etwas Chiliflocken abschmecken. In vorgewärmte tiefe Teller oder Schalen anrichten, mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Zubereitungsschritte 1. Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. 2. Kichererbsen abtropfen lassen. 3. Avocado schälen, halbieren, vom Kern befreien und in Würfel schneiden. 4. Tomaten waschen, halbieren, Kerne und Stielansatz entfernen und klein würfeln. 5. Arabische Kichererbsen-Spinat Suppe von habibi79 | Chefkoch. Zwetschgen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in Spalten schneiden. 6. Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. 7. Olivenöl, Senf, Zucker und Apfelessig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 8. In einer großen Schüssel Spinat, Kichererbsen, Tomaten, Avocado und Zwetschgen mischen. Auf vier Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufelt servieren.
Zubereitungsschritte 1. Kichererbsen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und mit 400 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt ca. 1 Stunde gar köcheln lassen. Evtl. noch etwas mehr Wasser zugeben. 2. Spinat waschen, putzen und in Salzwasser ca. 1-2 Min. blanchieren, abschrecken, ausdrücken und grob hacken. 3. Kichererbsensuppe mit spinat 2. Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, Kerne entfernen und würfeln. Chilischote waschen und fein hacken. 5. Öl in eine Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Kreuzkümmel zugeben, kurz mit anschwitzen, dann Tahini einrühren, Spinat und Tomaten zugeben, evtl. etwas Wasser zugeben und ca. 2 Min. schmoren lassen. Dann Kichererbsen zugeben, weitere 3 Minuten dünsten. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Sesam bestreut servieren.
Zurück im Topf die Asiasalate oder Spinat oder Brunnenkresse dazugeben und nur kurz (1 Min. ) zusammenfallen lassen. In Suppenteller füllen und mit den gerösteten Karotten/Kichererbsen und dem Koriander bestreut servieren.
Kichererbsen abschütten, Tomaten klein schneiden und in das Curry geben. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen wie Curry, Kreuzkümmel oder Koriander abschmecken. Ein weiteres Curry-Rezept mit Erdnüssen und Naanbrot gibt es hier
Die Sauce sollte nun deutlich eingedickt sein und das Gemüse umhüllen. Nochmals abschmecken. Fertig! Guten Appetit! Zusammenfassung Rezept Kichererbsen Pfanne mit Spinat und Chilis Verfasser Veröffentlicht auf 2021-10-29 Zubereitungszeit 20M Kochzeit 1:50H Gesamtzeit 2:10H Beitrags-Navigation
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