8 – 10 Minuten Dampfgaren. Knusper Kroketten: 4. Knusper Kroketten auf ein Blech mit Backpapier legen und im Backofen nach Packungsangabe knusprig garen. Servieren: 5. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden. Den Fleischsaft mit in die pikante Sauce geben / einrühren. Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten, mit Mandarinenstückchen garniert, servieren. Rezept bewerten: 4, 5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten Bild 1 von 17 Bild 2 von 17 Bild 3 von 17 Bild 4 von 17 Bild 5 von 17 Bild 6 von 17 Bild 7 von 17 Bild 8 von 17 Bild 9 von 17 Bild 10 von 17 Bild 11 von 17 Bild 12 von 17 Bild 13 von 17 Bild 14 von 17 Bild 15 von 17 Bild 16 von 17 Bild 17 von 17 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten"-Rezepte Würziges Schweinefilet: Schweinefilet ca. 600 g 1 Ketchup manis 2 EL dunkle Sojasauce dünne Sojasauce grobes Meersalz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle Paprika edelsüß Majoran gerebelt Butterflöckchen 10 Pikante Sauce; Fleischbrühe ( 1, 5 TL instant) 250 ml Tapioka Stärke Schlagsahne 3 kräftige Prisen Sambal Manis TL Brokkoli: Brokkoli / in Röschen geputzt ca. 300 g 500 g Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Das Schweinefilet putzen/entsehnen, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Sojasauce ( 2 EL Ketchup manis, 2 EL dunkle Sojasauce und 2 EL dünne Sojasauce) ca.
30 Minuten marinieren. Aus der Marinade herausnehmen und mit groben Meersalz aus der Mühle, groben Pfeffer aus der Mühle, Paprika edelsüß und Majoran gerebelt kräftig würzen, Butterflöckchen in eine feuerfeste Form geben, das Schweinefilet darauf legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 30 – 35 Minuten garen/backen. Das Schweinefilet herausnehmen, in Alufolie einwickeln und ca. 10 Minuten darin ziehen/ruhen lassen. Pikante Sauce: 2. Den Bratensatz aus der Backform mit Fleischbrühe ( 250 ml) herauslösen, in einen kleinen Topf gießen, mit der Marinade angießen und mit groben Meersalz aus der Mühle, bunten Pfeffer aus der Mühle, Sambal Manis ( 1 TL) und Schlagsahne ( 3 EL) würzen/abschmecken und zum Schluss die in etwas kalten Wasser angerührte Tapioka Stärke unterrühren. Sobald die Sauce etwas andickt den Topf vom Ofen ziehen. 3. Brokkoli putzen, in Röschen teilen, im einen Dampfeinsatz legen und im Topf darunter 1 Liter Salzwasser ( 1 TL Salz) geben und mit geschlossenen Deckel ca.
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