200 Grad erhitzen (indirekte Hitze) Büffel Mozzarella 1-2h im voraus abtropfen lassen. Alternativ Mozzarella Streukäse verwenden. Ei mit Knoblauchpulver, Thymian, Oregano und Wasser vermengen und zur Seite stellen Pizzasauce nach Wahl vorbereiten. Tipp: San Marzano Tomaten aus der Dose mit 1 TL Salz würzen und zerkleinern. 4 EL zum Bestreichen, den Rest am Tisch servieren zum Dippen. Pizzarolle mit hackfleisch 1. Tante Fanny Frischeteig ausrollen und mit der Pizza Sauce bestreichen. Oben liegende Längsseite sowie den rechten und linken Rand 1-2 cm frei lassen. Pizzateig mit Salami, Mozzarella und Basilikum Blättern belegen. Pizza von der Längsseite aufrollen und anschließend auf den Teigschluss legen Oberfläche ganz leicht mit einem Messer anschneiden, aber Teigoberfläche nicht durchschneiden. Pizzarolle mit der Eimischung bestreichen und anschließend mit Sesamkörnern bestreuen. Pizzarolle für ca. 30 Minuten auf dem Pizzastein goldbraun backen. Stromboli Pizza nach dem Backen 15 Minuten ruhen lassen und zusammen mit der restlichen Sauce servieren.
Das Brötchen in Wasser einweichen, so dass es durchtränkt ist. Dann gut auswringen. Brötchen mit Hackfleisch, Ei, gekörnter Brühe, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Pfeffer, Salz und 8-Kräuter in einer Schüssel gut verkneten bis es nicht mehr an den Händen kleben bleibt (man kann auch noch etwas Paniermehl dazugeben, falls es noch zu stark kleben sollte). Pizzateig mit Backpapierseite nach unten ausrollen und mit der beiliegenden Tomatensoße bestreichen. Hackfleisch darauf verteilen und den Parmesan darüber streuen. Den Pizzateig von der schmaleren Seite her einrollen (Achtung: nicht vergessen das Backpapier herauszunehmen). Die Seiten leicht zusammendrücken, dann mit dem Eigelb bestreichen. 23 Pizzarolle mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und heiß servieren.
Stromboli So gelingt die gerollte Pizza © rlat / Shutterstock Stromboli ist nicht nur ein Vulkan in Italien, sondern auch der Name für eine gefüllte Pizzarolle, die man perfekt als Snack servieren kann. Wir zeigen, wie das Rezept gelingt. Gefüllte Pizza in Form einer Calzone kennen wir alle. Aber habt ihr schon mal Stromboli probiert? Pizzarolle mit hackfleisch meaning. Dabei handelt es sich um eine gerollte Pizza, die in Stücke geschnitten serviert wird – somit ist sie optimal als Fingerfood geeignet! Stromboli: Diese Zutaten benötigt ihr Für den Teig: 250 Gramm Mehl (Type 550) ½ Würfel Hefe ½ TL Zucker 4 EL + 120 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 EL Olivenöl Mehl für die Arbeitsfläche Für die Füllung: 200 g Tomatensoße (z. B. diese Pizzasoße) 100 g gekochter Schinken 150 g geriebener Käse Oliven (entsteint und gehackt) Zubereitung von Stromboli-Pizza Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Zerbröckelte Hefe, Zucker und 4 EL lauwarmes Wasser in die Mulde geben, leicht verrühren und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen.
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