Substantiv Medizin eine halbfeste und homogen aussehende Arzneizubereitung, die zur Anwendung auf der Haut oder auf den Schleimhäuten bestimmt ist Oberbegriffe Arznei Unterbegriffe Brandsalbe, Heilsalbe, Wundsalbe, Unguentum Wortbildungen:ansalben, einsalben Beispiel Der Arzt hat mir für meinen Hautausschlag eine Salbe verschrieben.
Ist es allerdings umgekehrt, also der Wasseranteil der Mischung höher, handelt es sich eher um eine Öl-in-Wasser-Emulsion – oft auch als O/W-Emulsion bezeichnet. Cremes gibt es heute als O/W und als W/O-Emulsionen. Ein neuerer Typus bei den Kosmetikprodukten sind Mehrfachemulsionen. Dabei handelt es sich um mindestens zwei ineinander verschachtelte Emulsionen. So sind z. B. Salbe oder creme unterschied de. bei W/O/W-Emulsionen mikrofeine Wassertröpfchen stabil in die Öltröpfchen eingelagert, die wiederum im Wasser feinst verteilt sind. Durch dieses Prinzip werden besondere Wirkverfahren möglich: Während die äußere Wasserphase eine kurzfristige Feuchtigkeitswirkung bietet, die Ölphase intensiv pflegt und vor Feuchtigkeitsverlust schützt, bewirken die mikrofeinen inneren Wasserpartikel eine langfristige Feuchtigkeitsversorgung (Depot-Effekt). Sogenannte "Nanoemulsionen" sind in der Natur weit verbreitet, etwa in Milch. In kosmetischen Mitteln sind sie makroskopische Zubereitungen, die Öl- und Wassertröpfchen enthalten, um den Gehalt an pflegenden Ölen zu erhöhen und dabei gleichzeitig die Transparenz und Leichtigkeit der Rezeptur zu erhalten.
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Rosenkohlsuppe mit Kokos - Essen ohne Kohlenhydrate | Rezept | Suppe rezept einfach, Rosenkohlsuppe, Rezepte
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5 - 7 Min. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen. 3. Schritt Sobald der Rosenkohl in der Gemüsebrühe weichgegart ist, die Suppe in einem Standmixer ca. 3 Min. cremig mixen. Dann zurück in den Topf geben; mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss, 1 EL Reissirup und 1 TL Balsamico bianco abschmecken. Die Rosenkohlsuppe anrichten; mit dem gebratenen Rosenkohl und den gebratenen Zwiebelstreifen getoppt servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Einfach Hausgemacht - Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. In einem Topf 1 EL Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Ingwer, Curry und Rosenkohl dazugeben. Kurz anschwitzen, dann salzen, pfeffern und die Gemüsebrühe angießen. Aufkochen und im geschlossenen Topf in etwa 5–10 Minuten bissfest garen. Ein Drittel des Rosenkohls aus der Suppe nehmen und zur Seite stellen. Die Kokosmilch in die Suppe geben. Diese weitere 10 Minuten kochen lassen, danach sollte der Rosenkohl weich sein. Pürieren und mit dem Saft der ½ Zitrone abschmecken. Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch von Weisswurst | Chefkoch. In der Zwischenzeit die Erdnüsse hacken und mit der restlichen Butter in einer Pfanne anrösten. Die Rosenkohlhälften dazugeben und kurz anbraten. In der Suppe anrichten. Rezept: annette Robers-Thesing, Foto: Manuela Rüther Zutaten für 2 Personen 400 g Rosenkohl 1 Zwiebel ein 1 cm langes Stück Ingwer 3 EL Butter 2 TL Curry Salz, Pfeffer 400 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch ½ Zitrone 1 EL gesalzene Erdnüsse
Den Rosenkohl putzen und halbieren, die Zwiebel fein hacken und den Ingwer schälen und fein reiben. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten, dann den Rosenkohl, Ingwer und Currypulver hinzufügen und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten leicht köcheln lassen. Einige Rosenkohlhälften als spätere Einlage aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. Die Kokosmilch in die Suppe geben und die Suppe etwa weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Stabmixer fein pürieren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Abschließend die Erdnüsse hacken und mit den Rosenkohlhälften kurz anbraten. Beides auf die Suppe geben und servieren.
4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
2 Minuten braten. Rosenkohl dazugeben und für weitere 3 Minuten anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Cashewkerne, Pfeffer sowie Paprikapulver dazugeben, einen Deckel über den Top legen und für 15 Minuten weich kochen. Alles gut pürieren bis nur noch eine Breiähnliche Masse übrig ist. Dill dazugeben und mit Kokosmilch, Chilikörner, Petersilie und Zitronensaft toppen. Gernießen!