Sahne kurz aufkochen, vom Herd nehmen. Schokolade in kleine Stücke hacken und in die Sahne geben. Mischung 3-5 Minuten stehen lassen und dann mit einem Löffel gut durchrühren. Nach und nach vermischt sich die Schokolade mit der Sahne. Mit einem Stabmixer die Ganache kurz aufmixen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Wie schon oben beschrieben, die Ganache über Nacht kühl stellen (wie gesagt, am besten in einem kühlen Keller und nicht im Kühlschrank! ). Am nächsten Tag kann man die Torte mit Ganache drumherum einstreichen. Wenn die Ganache fest geworden ist, habe ich die Torte mit Fondant gedeckt, dekoriert und auf ein Cakeboard gestellt, das ich schon vorbereitet hatte. *** Den Geburtstagstisch habe ich mit meinem Lieblingsporzellan von Greengate gedeckt und er sah wundervoll aus. Im Hintergrund kann man noch unseren schönen, in weiß gehaltenen Weihnachtsbaum sehen. Die glänzenden Augen meiner Tochter haben gezeigt, dass ich alles richtig gemacht habe. Motivtorte 15 geburtstag english. Bis zum nächsten Mal! Eure Jadranka
Am besten verarbeitet ihr die Masse sofort, sonst wird sie trocken und bröckelig. Bestreicht den unteren Boden mit einem Teil der Baiser-Masse. Zerbröselt einen Teil der vorher gebackenen bunten Baisers und streut sie darauf, legt einen weiteren Boden auf und verfahrt so bis zur oberen Schicht. Ganz oben streicht ihr auch Baiser-Masse auf und verteilt sie dann gleichmäßig rund um den Kuchen. Lasst dabei 6 EL zurück, denn diese braucht ihr für eine zweite Schicht, die ihr aufstreicht, wenn die erste ganz getrocknet ist. 10. Ist die Torte komplett und doppelt ummantelt, schmelzt ihr die Schokolade zusammen mit der Butter und dem Salz über einem heißen Wasserbad (oder in der Mikrowelle), lasst sie kurz abkühlen und gießt sie dann mittig auf die Torte. Mit einem großen, breiten Messer - zur Not geht auch ein Löffel - verteilt ihr die Schokolade bis an den Rand und lasst sie stellenweise leicht über ihn hinaus laufen. Motivtorte 15 geburtstag 2020. 11. Wenn die Schokolade fast trocken, aber noch klebrig ist, setzt ihr die bunten und weißen Baisers auf und drückt sie ganz leicht an.
6. Gebt den Teig in die Springform (falls es zu viel Teig ist für eine Form, verteilt ihn auf zwei bzw. backt einen Boden nach dem anderen) und backt ihn für 35-45 Minuten (Stäbchenprobe! ). Komplett auskühlen lassen, dann waagerecht in 4 Böden schneiden. 7. Jetzt stellt ihr den weißen Baiser-Mantel für die Torte her. Dafür reibt ihr wieder eine Rührschüssel mit Zitronensaft und Küchenpapier aus, damit kein Fett zurückbleibt. Gebt dann die Eiweiß in die Schüssel und den Zucker dazu und hängt die Schüssel über ein heißes (nicht kochendes! ) Wasserbad. Mit einem Schneebesen oder einem Mixer schlagt ihr den Eiweiß-Zucker-Mix jetzt so lange, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. 8. Motivtorten Rezepte | Chefkoch. Nehmt die Schüssel dann aus dem Wasserbad und mixt noch ca. 1 Minute auf mittlerer Stufe weiter, bis die Masse schön dick und zäh wird. Dann auf höchster Stufe noch eine weitere Minute schlagen, bis die Baiser-Masse glänzend, fest, cremig und abgekühlt ist. 9. Gebt den Vanille-Zucker und das Salz dazu und mixt es unter.
Zu guter Letzt wurde die Torte noch aufeinander gesetzt und nach Herzenslust dekoriert. Ich weiß nicht warum meine Schwester so sehr auf Füchse steht, aber das Motto mit den Waldtieren zieht sich durch, wie ihr auch oben auf dem Foto schon erkennen konntet. Kinder Geburtstagstorten: 80 entzückende Ideen für Mädchen und Jungs. Genauso wie auf vielen Spielsachen, Klamotten und in der Kinderzimmerdeko von John. Deshalb auch eine Torte nach diesem Motto – in den nächsten Jahren kann John sich seine Torte dann natürlich selbst aussuchen und ich bin mal gespannt was ich mir dann ausdenken kann 🙂 Ich wünsche euch noch eine schöne restliche Woche! Zubereitungszeit (ohne Dekoration): ca. 3h Backzeit: ca. 30-50 min Schwierigkeit: mir reichts dann erstmal wieder mit Motivtorten 😉 Xoxo ♥ Pati Julia ♥
Vanille-Zucker 1 Prise Salz Für die Schokoladen-Glasur: 150 g sehr gute Zartbitterschokolade 90 g Butter 1 EL Ahornsirup oder klarer Honig 1 Prise Salz Und: Streusel zum Dekorieren, z. B. aus zerbröselten Baiser-Resten Geburtstagstorte Schritt für Schritt Und so geht's: 1. Den Ofen auf 90 Grad vorheizen, zwei Lagen Backpapier bereit legen. Wischt dann eine Rührschüssel mit etwas Zitronensaft und Küchenpapier aus, damit keine Fettrückstände mehr vorhanden sind. 2. Gebt dann die 3 Eiweiß in die Schüssel und schlagt sie 30 Sekunden lang mit einem Mixer auf niedriger Stufe, dann schaltet ihr auf mittlere Stufe und schlagt eine weitere Minute. Schaltet jetzt auf die höchste Stufe und lasst den Zucker löffelweise einrieseln. Motivtorte 15 geburtstag video. Ist der Zucker verbraucht, mixt ihr noch 3 Minuten weiter. Der Baiser-Teig sollte jetzt glänzend, fest und cremig sein. Gebt den Vanille-Zucker dazu und mixt ihn kurz unter. 3. Verteilt den Teig auf 3 Schälchen. Färbt ein Drittel in Türkis, ein Drittel in Pink ein und ein Drittel lasst ihr Weiß.
normal 4, 31/5 (11) Yogurette-Torte Motivtorte Fondant 50 Min. simpel 4, 38/5 (101) Festliche Torte mit Vanillecreme und Erdbeermousse Torte für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe mit Fondant oder ohne 60 Min. normal 4, 48/5 (38) Ganache zum Einstreichen von Torten (Fondant tauglich) 10 Min. simpel 4, 74/5 (1098) Biskuitteig hell oder dunkel 15 Min. normal 4, 44/5 (16) Himbeersahnecreme-Torte locker, frisch und fruchtig, auch als Tauftorte oder Motivtorte, für 12 Stücke 60 Min. normal 4, 46/5 (173) Bibeltorte Die besondere Torte für besondere Anlässe 90 Min. pfiffig 2, 5/5 (2) Schwarzwälder Kirschtorte fondanttauglich köstliche und gelingsichere Motivtorte, für eine 26er Springform 210 Min. simpel 3, 5/5 (2) Eiskönigin Elsa 90 Min. simpel 4, 52/5 (31) Eulentorte 120 Min. Taschentorte zum 15. Geburtstag | cuplovecake. pfiffig 4, 49/5 (304) Marshmallow Fondant Fondant 15 Min. simpel 4, 54/5 (70) Aprikosen - Marzipan - Schichttorte 90 Min. pfiffig 4, 13/5 (22) Führerschein - Torte zum 18. Geburtstag Torte zur Volljährigkeit 110 Min.
12. Wer mag, streut jetzt noch ein paar bunte Streusel auf oder bröselt ein paar pink- oder türkisfarbene Baisers auf die Schokolade. Fertig! Tipp: Schneidet die Torte mit einem heißen Messer in Stücke, damit sie beim Anschneiden nicht zerbricht. Traumkombi: 4 unglaublich gute Erdnussbutter-Schokoladen-Rezepte Petit Fours: 3 ausgefallene Rezepte für Back-Queens Ostertorte backen leicht gemacht: Diese 3 Rezepte gelingen garantiert NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Im Video: Nutella-Zopfbrot als schnelle Alternative zum Geburtstagskuchen Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen.