Heute haben wir Gegrillte Birne mit Gorgonzola! Gorgonzola ist so eine Sache, an der scheiden sich die Geister. Der eine liebt ihn und der andere kann ihn zum Tode nicht ausstehen. Wir lieben ihn, aber wie geht es euch dabei? Gehört ihr eher zu der Fraktion, die man damit von sich weg oder zu sich her jagen kann? Dieses Rezept hat eigentlich alles, was man haben möchte. Das Weiche der gegrillten Birne mit dem cremigen des Gorgonzola und dem Crunch der Walnuss. Ebenso geht dies als Vorspeise, wie auch als Nachspeise durch. Man ist da in der Handhabung also völlig flexibel und wenn man Gorgonzola mag, wir man diese gegrillte Birne wirklich lieben. Also, probiert es aus und lasst es euch schmecken! Wir würden uns freuen, wenn ihr uns in den Kommentaren schreibt, was ihr davon haltet… Also einmal diesem Gericht und auch Gorgonzola im Allgemeinen. Gegrillte Birne mit Gorgonzola und Walnuss Gegrillte Birne ist nicht nur eine leckere Nachspeise. In dieser Form macht sie auch als Vorspeise eine gute Figur.
Burger sind eine große Leidenschaft von mir und der Burger mit Birne und Gorgonzola ist beim experimentieren mit unterschiedlichen Zutaten herausgekommen. In Kombination mit Bacon Jam ist dieser Burger ein echtes Highlight! Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Hamburger-Brötchen 1 Rindfleisch-Patty a 150 g 1 Birne (in 5 mm dicke Scheiben geschnitten) 30 g Gorgonzola Bacon Jam Rucola 4 EL Mayonnaise 2 EL Ketchup 2 EL Gewürzgurkenscheiben fein gewürfelt Als Hamburgerbrötchen habe ich ein selbsgebackenes Bun nach diesem Rezept verwendet: Perfekte Buns Zunächst wird die ungeschälte Birne mit einem scharfen Messer in etwa 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Dabei wird um das Kerngehäuse herum geschnitten, damit später keine Kerne im Burger sind. Das Hamburger-Patty (ich habe US-Beef Patties verwendet) wird etwa 3 Minuten je Seite direkt gegrillt. Nach dem ersten Wenden legt man die Birnenscheiben mit auf den Grill. Dabei muss man jedoch recht vorsichtig sein, denn die Birne wird sehr schnell weich und die dünnen Scheiben können sehr schnell brechen.
simpel (0) Gorgonzola und Birne auf Süßkartoffelscheibchen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Smokeys überbackener Chicoree und Radicchio mit Gorgonzola und Birnen Herb und fruchtig 10 Min. normal (0) Blumenkohlsuppe mit Gorgonzola und Birnen-Chutney sehr lecker 20 Min. simpel 3, 91/5 (9) Blattsalat mit Gorgonzola und karamellisierten Birnen raffinierte Vorspeise 15 Min. normal 3, 71/5 (5) Rosenkohlsalat mit Birne, Granatapfel und Gorgonzola aus frischem Rosenkohl 25 Min. normal 3, 67/5 (7) Radicchio mit gebratenen Birnen und Saint Agur oder Gorgonzola schmeckt mit jedem leicht süßlichen Blauschimmelkäse 15 Min. normal 3, 5/5 (4) Gorgonzola - Muffins mit Birnen zu Salaten, ergibt 12 Stück 15 Min. normal 4, 22/5 (25) Birnen - Feldsalat mit Bacon und Gorgonzola raffinierte Geschmackskomposition aus Birne, Bacon und Käse 30 Min. simpel 4, 61/5 (330) Herbstlicher Salat mit gebratenem Kürbis, karamellisierter Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen 35 Min.
Er hieß William Bon-Chrétien, was übersetzt "William, der gute Christ" heißt. Die glockenförmige Birne ist zu Beginn grün und färbt sich zur Ernte goldgelb. Sie hat einen besonders aromatisch süßlichen Geschmack. Diese saftige Birnensorte lässt sich am Besten frisch gepflückt genießen, da sie sich nur bis zu zwei Wochen nach der Ernte hält. Sie kann ideal zu Kompott oder auch dem bekannten "Williams Christ Obstbrand" verarbeitet werden. Du bist begeistert von unserem Risotto mit Gorgonzola und Birne? Dann wird dich folgendes bestimmt auch interessieren: Natürlich war es das noch nicht mit köstlichen Risotto-Rezepten. Wenn du etwas Farbe in deinen Alltag bringen möchtest, dann probiere unbedingt unser Rote-Bete-Risotto. Es ist äußerst köstlich und mit wenigen Zutaten schnell gemacht. Risotto mit Gorgonzola und Birne Beschreibung Bereit für das beste Risotto aller Zeiten? Mit diesem Rezept vergisst du alles um dich herum und begibst dich auf eine geschmackliche Traumreise ins Paradies. 1 Zwiebel (circa 100 g) 50 Gramm Butter 500 Milliliter Gemüsebrühe 150 Gramm Risottoreis 2 Esslöffel Weißwein 1 Birne 2 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Orangensaft 100 Gramm Gorgonzola 30 Gramm Walnusskerne (gehackt) Zubereitung Als erstes die Zwiebel klein würfeln.
Den Salat waschen und putzen, in mundgerechte Stücke teilen. Gorgonzola in dünne, aber breite Streifen schneiden. Eine Pfanne erwärmen, die Brioche-Brötchen halbieren und ohne Fett in der (beschichteten) Pfanne bräunen. So wird die Oberfläche des fluffigen Brötchens schön knusprig. Die Brötchen beiseite stellen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. In der gleichen Pfanne mit etwas Öl anbraten, damit sie etwas weicher werden. Das dauert etwa sieben Minuten. Mit etwas Zucker bestäuben, sodass die Birnenspalten leicht karamellisieren. Beiseite stellen und warm halten. Zwiebeln schälen, Ringe schneiden und ebenfalls mit etwas Öl anbraten. Salzen und pfeffern nicht vergessen. Jetzt kommt der Endspurt: Etwas Öl in der warmen Pfanne erhitzen und die Patties für vier Minuten pro Seite anbraten. Nach dem Wenden den Gorgonzola auf den Hackfleisch-Pattie geben, damit er schön schmilzt. Sind die Zwiebeln schön gebräunt? Sehr gut, dann kann es ja losgehen. Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit je 1 EL Ketchup und 1/2 EL Mayo bestreichen, dann noch je 1 TL Feigensenf darauf verteilen.
Zutaten Den Ofen auf 180 C° aufheizen und auf Ober-/ Unterhitze stellen. Die Birnen waschen und halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Löffel so entfernen, dass eine Mulde entsteht. Je ein Sabeiblatt in die Mulde geben und den Gorgonzola durch vier Teilen und je ein Stück in die Mitte der Birne legen. Die Birnen in eine Feuerfeste Form legen und für ca. 8-10 Minuten im Ofen garen lassen. Der Gorgonzola sollte anfangen zu laufen. Dann raus damit. Auf Teller verteilen und servieren. Fertig. Bon Apetito Diese Rezept besticht durch seine Einfachheit und ist bei meinen Gästen immer wieder ein voller Erfolg. Versuchen Sie es einmal. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen