Wegen des schönen Wetters konnte wir auf der Terasse sitzen und dort die leckeren Kreationen von Sebastian Kaupers genießen Gang war ein Erlebniss für alle Sinne, kompetent und liebevoll präsentiert durch Nora Breyer. Man merkt, dass Frau Breyer selbst gelernte Köchein ist, da sie alle Details der Zubereitung aufs genaueste beschreiben kann. Die Gerichte selbst überraschen durch große Klarheit und Eindeutigkeit in Geschmack, Arrangement und Komposition. Es sind mitunter absolute Basics aus der Region, zumeist aus biologischem Anbau, die hier präsentiert werden. Ich habe das Gefühl. dass Herr Kaupers eine sehr intensive Beziehung zu den Rohstoffen seiner Gerichte entwickelt, die er nach Themen fast schon lyrisch komponiert. Christianshof - Gutsschaenke am Selzbogen - Weinkeller. Die Zubereitungen der einzelnen Komponeten, sei es die Milchbrust, der Aal oder auch die der beigelegten Gemüse, ist stets auf den Punkt gebracht, der das beste Geschamckserlebnis garantiert. Dazu die kompetente Auswahl der meist regionalen Weine durch Frau Breyer, die als Ergänzung zu den regional und saisonal präsentierten Gerichten zu verstehen sind.
Probieren Sie doch mal was Neues: SwinGolf. Die Anlage am Selztalbogen bietet Spaß für Jedermann, egal ob in der Gruppe oder als Einzelperson. Nach einer kurzen Einweisung kann der Spielspaß sofort beginnen, Vorkenntnisse im Golf sind hierbei nicht erforderlich. Egal ob Einzelspieler oder in der Gruppe, jeder bekommt einen Bollerwagen mit Kühltasche zur Verfügung gestellt, welches sich nach den Wünschen der Gäste individuell befüllen lasst. Der Verzehr von selbstmitgebrachten Speisen oder Getränken ist nicht erlaubt. Öffnungen außerhalb der regulären Zeiten sind nach Absprache möglich.