Wir sind seit kurzem im Besitz eines belgischen Waffeleisens (wieso sind die Belgier eigentlich so berühmt für nicht so ganz gesundes Essen… Pommes Frites, belgische Pralinen, belgisches Bier, Brüssler Waffeln…;-)). Na, in jedem Fall mussten wir das natürlich jetzt auch endlich mal einweihen und haben spontan gestern Waffeln nach Brüssler Art gebacken mit dem Einkorn-Mehl Kamut und anstatt Zucker habe ich Erythrit (Xucker liegt) benutzt. Hier das Rezept und das Ergebnis dazu: Dicke Waffeln nach Brüsseler Art 100 g Albaöl (mit Buttergeschmack) 3 Eier 30 g Erythrit 250 g Kamutmehl 1 1/2 TL Backpulver 1 1/2 TL Salz 250 ml Milch Die Eier dazu trennen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz in einem hohen Gefäß steif schlagen. Waffeln mit erythrit online. Das Kamutmehl, Backpulver, Salz, Erythrit und ein wenig Milch verrühren. Dann mit den Eigelben und der restlichen Milch zu einem lockeren Teig aufschlagen. Das Albaöl hinzu geben, Eischnee vorsichtig untermengen. Sofort backen und warm genießen. Es gibt auch Xucker Light Puderzucker (Erythrit), wer die Waffeln noch schön verzieren möchte.
Immer im Kreise der Familie und immer mit supergutem Essen. Da darf dann am Ostersonntagmorgen die süße Osterpinze nicht fehlen. Dieses süße Brot wird leider mit Weizenmehl gebacken. Das geht für mich und alle, die Gluten nicht vertragen, gar nicht mehr. Wenn du meine Blogposts aber schon länger liest, wirst du wissen, dass nicht das Gluten das Böse im Brot ist, sondern das Amylopektin-A. Dieses Amylopektin-A ist in allen (! ) Getreidesorten vorhanden. Daher lebe ich ohne diese krankmachenden Mehlsorten. Bei meinem heutigen Osterrezept habe ich ausschließlich gesunde Zutaten zusammengemischt. Sie sind für alle gut verträglich. Waffeln mit erythrit restaurant. Sie sind für alle im grünen Bereich und daher empfehlenswert! 🙂 Süß-saftige Karotten-Waffeln für Ostern Süße Karotten-Mandel-Waffeln Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Gericht Nachspeise Land & Region Österreich 1 Waffeleisen 1 Gemüsehobel 1 Handmixer 125 g vegane Butter 70 g Bio-Erythrit ¼ TL echtes Bio-Vanillepulver 3 Bio-Eier 150 ml Bio-Mandel-Drink mit dem ANDSOY selbstgemacht 200 g Bio-Soja-Topfenalternative 150 g Bio-Karotten fein geraspelt 200 g Bio-Mandelmehl 50 g Bio-Mandeln grob gehackt 1 TL Bio-Weinstein Backpulver Obst-Dekoration jegliches Beerenobst aus dem Tiefkühler zum Aufbrauchen Karotten fein raspeln.
Halli-Hallo! Toll, dass du wieder mit dabei bist und dich für die kommenden Osterfeiertage von meinen Rezepten inspirieren lässt. Währenddessen wir noch in der 2. Woche der veganen Challenge sind, kannst du dich bereits auf eine vegetarische Schlemmerei freuen. Für die Feiertage darf es nämlich auf jeden Fall eine gesunde Nascherei sein: süß-saftige Karotten-Waffeln für Ostern machen Lust auf mehr. Ich habe sie zuckerfrei und frei von allen herkömmlichen Mehlsorten zubereitet. Daher sind sie für alle Menschen und speziell für solche, mit Zöliakie und Glutensensitivität hervorragend geeignet. Springe zu Rezept Süße & saftige Karotten-Mandel-Waffeln Du willst gesund und doch genießerisch durch die Osterfeierlichkeiten kommen? Waffeln mit erythrit von. Dann sollten diese Karotten-Mandel-Waffeln auf deinem gedeckten Ostertisch unbedingt einen Platz haben. Ich bin aus meiner christlichen Tradition die Osterjause gewohnt. Wir beginnen am Karsamstag, nach der Speisensegnung. Am Ostersonntag und dann gleich nochmal am Ostermontag drauf, wird nochmals geschlemmt.