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3, 5/5 (2) Spargel-Tomaten-Spaghetti Vegetarisch 10 Min. simpel (0) Spargel-Tomaten-Pasta griechische Art à la Gabi 20 Min. simpel (0) Grüner Spargel mit Tomaten und Spaghetti 15 Min. simpel 4, 32/5 (20) Nudeln mit Spargel, Tomaten und Bärlauch 30 Min. normal 4/5 (4) Pasta mit Spargel-Tomaten-Bärlauchsoße vegetarisch 30 Min. normal 3/5 (1) Pasta mit Spargel, Tomaten, Salbei und Knoblauch 15 Min. normal (0) Nudeln mit Spargel-Tomaten-Mascarpone-Sauce und Mandelblättchen einfach, schnell, vegetarisch 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Konfierter Kingklip mit Bärlauchpesto an Spaghetti, Tomaten und gebratenem Spargel 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Bunte Nudeln mit Mejillones-Spargel-Tomaten-Wein-Sauce 5 Min. simpel 3, 2/5 (3) Nudeln mit Spargel und Tomaten 60 Min. simpel 3/5 (1) Spargel-Lachs-Nudeln mit Tomaten 30 Min. normal (0) Ravioli mit Spargel und Tomatencremesauce 10 Min. simpel 4, 64/5 (20) Pasta mit gebratenem Spargel, Cocktailtomaten und Rucola Eine italienische Variante für die Spargelzeit 10 Min.
3, 8/5 (3) Spargel-Tomaten-Salat mit Parmesan Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat mit Parmesan 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Lachsfilets mit gebratenem Spargel-Tomaten-Gemüse und Salat mit Dill-Crème fraîche im Filokörbchen 50 Min. normal 3, 67/5 (7) Eier - Spargel - Tomaten - Salat 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargel-Tomaten-Salat à la Didi 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargel-Tomatensalat ein Single-Salat 35 Min. normal 3/5 (1) Kalbsschnitzel mit Pinienkernkruste auf Spargel - Tomaten - Gemüse raffiniert 40 Min. normal (0) Spargel - Tomaten - Salat mit gegrilltem Thunfisch 15 Min. normal 4/5 (6) Spargel - Champignon - Tomaten - Salat schmeckt lauwarm oder kalt Grüner Spargel-Physalis-Tomaten-Salat vegetarisch, Spargel trifft süße Tomaten und saure Physalis 15 Min. simpel 3/5 (1) Spargel-Tomaten-Spätzle Salat 30 Min. simpel (0) Bunter Spargel-Blatt-Tomaten-Salat mit Kartoffel-Croûtons Leichtes Essen für 1 Person 30 Min. normal (0) Spargel-Geflügel-Tomatensalat mit "Brot-Fritten" für 2 Personen Knackig und sanft- eine gelungene Symbiose!
Knoblauch fein hacken und die Kirschtomaten vierteln. Die Edamamebohnen entweder spülen (Konserve) oder kochen und aus den Schoten herauslösen. Die Pinienkerne ohne Öl in einer kleinen Pfanne anrösten und die Petersilie hacken. Beides beiseite stellen. Vollkornpasta in sprudelndem Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Die weißen Frühlingszwiebelringe sowie den Knoblauch kurz darin anbraten und dann den Spargel dazugeben. Sobald der Spargel eine leuchtend grüne Farbe bekommen hat auch die Tomaten dazugeben und die Temperatur etwas reduzieren (ggf. mit einem Pfannendeckel abdecken). Nach weiteren 2 Minuten die Edamamebohnen sowie das Frühlingszwiebelgrün unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta abgießen und unter die Gemüse-Bohnen-Mischung heben. Auf Tellern anrichten und mit Pinienkernen und Petersilie garnieren. Fertig! Dann bewerte es oben mit 5 Sternen und tagge uns mit @beVegt oder #beVegt, wenn du es auf Instagram teilst! Zubereitungstipps Der Knoblauch ist wie immer optional 😉 Leckere Alternativen (oder Ergänzungen) sind beispielsweise Kapern oder getrocknete Tomaten.
Katrin ist Diplom-Oecotrophologin, Laufcoach und Yogalehrerin. Sie läuft am liebsten Halbmarathons (Bestzeit: 1:34), liebt scharfes Essen und liest gerne Krimis. Du findest sie auch auf Strava und Instagram. Affiliate-Hinweis * Wenn du ein Produkt über diesen Link kaufst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich ändert sich dadurch natürlich nichts am Preis! ( Mehr Infos) Leser-Interaktionen