Salzen und für 45-60 Minuten in den Backofen (220 °C Ober- und Unterhitze) schieben. 06 Achtung: Wer intensive Röstaromen zu schätzen weiß, lässt das Gemüse einfach etwas länger im Ofen. Es darf ruhig etwas dunkler werden! 07 Den Bräter bzw. die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die Rosmarinzweige entfernen. 08 Die Knoblauchzehen aus der Schale drücken und mit den Tomaten sowie den Zwiebeln mithilfe eines Stabmixers kurz mixen. Italienische tomatensuppe mit gemüse 2020. 09 Den Sud aus dem Bräter bzw. der Auflaufform hinzufügen, nach Bedarf zuckern, auf Wunsch mit etwas Hot Sauce verfeinern und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht wurde. 10 Fertig ist eine aromatische Tomatensauce, die sich auch fabelhaft als Basis für Pasta, Lasagne und etliche weitere Gerichte eignet. 11 Die Tomatensauce mit der Gemüsesuppe in einen Topf geben und mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken. 12 Die italienische Tomatensuppe mit Parmesan Croutons garnieren. Tipp: Wer seinen Knoblauch in der Schale mitröstet, verhindert nicht nur, dass er verbrennt, sondern kann sich nicht nur über eine fein-süße Note und weitaus besseren Atem freuen.
Tomaten (65%), Tomatenmark 2-fach konzentriert (14%), Paprika (3%), Karotten (3%), Sellerie (3%), Zucchini (3%), Zwiebeln (3%), Zucker, Sonnenblumenöl, Salz, Basilikum, Gemüseextrakte (Karotte, Sellerie, Lauch), natürliches Zwiebel-Aroma, Säureregulator Citronensäure 400g Glas