1. Den Kürbis waschen und in große Happen schneiden. Er muss nicht geschält werden, die Haut wird beim Kochen ganz weich. 2. Das Suppengrün klein schnippeln und zusammen mit dem Kürbis und der Gemüsebrühe etwa 20-30 Minuten köcheln lassen. (die Hälfte des Lauchs erst nach dem Pürieren hinzufügen. 3. Den Topf vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren. Lauch und Petersilie zugeben und noch ein bißchen auf dem Herd ziehen lassen. Das Cremefine (oder Milch) sowie das Öl untermischen. Alles mit den Gewürzen abschmecken. 4.... Lauch Kürbis Suppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. und genießen... PS. Für alle, die mit Weight Watchers abnehmen wollen: Das Gericht hat pro Portion 2 FlexPoints.
1. Den Kürbis gründlich waschen (diese Sorte kann mit Schale verarbeitet werden), halbieren, Innenleben mit einem Löffel entfernen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch würfeln. 2. In etwas Kernöl erst die Zwiebeln und den Knobi glasig andünsten, den Kürbis dazu und alles noch etwas anschwietzen. Mit 1/3 Weißwein und 2/3 Gemüsebrühe aufgießen bis alles gut bedeckt ist. Salzen und ca. 30 min köcheln. 3. Mit einem Passierstab die Suppe ganz fein durchmixen, dabei die Sahne nach und nach dazugeben. Falls die Suppe noch zu dick ist, mit etwas Gemüsebrühe auf eine sämige Konsistenz bringen. 14 Kürbis Lauch Rezepte - kochbar.de. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 4. Mit einigen Tropfen Kürbiskernöl und einigen Kürbiskernen vor dem Servieren dekorieren.
Das benötigst du... (für ca. 4 Portionen) 1 Paket Gemüsinis Hokkaido-Kürbis 350 g Lauch (du kannst den Lauch auch durch Kartoffeln ersetzten --> siehe Foto) 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 Prise Zucker 100 ml Apfelsaft 700 ml Gemüsebrühe 80 g Cabanossi 1/2 EL Öl 100 ml Sahne Salz & Pfeffer Muskat Und so wirds gemacht... Den Gemüsinis Hokkaido-Kürbis kurz mit Wasser abspülen. Den Lauch putzen, längs halbieren, waschen und das Weiße in grobe Stücke schneiden und das Hellgrüne fein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Nun 1 EL Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin anschwitzen. Dann die Kürbiswürfel, die groben Lauchstücke, die Zwiebel und eine Prise Zucker dazugeben und ca. Kuerbis launch suppe online. 5 Minuten mitdünsten. Den Apfelsaft und die Gemüsebrühe hinzugeben und alles ca. 20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Cabanossi in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1/2 EL Öl erhitzen und darin die Cabanossi und die hellgrünen Lauchwürfel für etwa 3 Minuten anbraten. Jetzt die Sahne zur Suppe geben und kurz aufkochen lassen.
KÜRBISGULASCH Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieses Kürbisgulasch. Das Rezept ist im Nu zubereitet. Im Herbst bietet es sich perfekt an ein Kürbisgulasch zu kochen. Dieses Rezept schmeckt Ihnen ganz bestimmt wunderbar! KÜRBIS EINTOPF Leicht bekömmlich ist der schmackhafte Kürbis Eintopf. Dieses tolle Rezept ist im Nu zubereitet.