Köfte Köfte (türkische Frikadellen) gehört zu den vielseitigsten Fleischgerichten (Kebap) in der türkischen Küche – ob nun gekocht, gebraten, gegrillt oder frittiert. Bei diesem Rezept haben wir die klassischen Zutaten genommen, die bei uns zu Hause benutzt werden. Variationen gibt es immer und sind jedem selbst überlassen. Rezept zu türkische Frikadellen Köfte – türkische Frikadellen Köfte (türkische Frikadellen) gehört zu den vielseitigsten Fleischgerichten (Kebap) in der türkischen Küche – ob nun gekocht, gebraten, gegrillt oder frittiert. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Ruhezeit 1 Std. Gericht Hauptgericht, Snack, Kleinigkeit Land & Region Türkei Portionen 6 Personen Kalorien 181 kcal Für die Köfte das Hackfleisch in eine große Schale geben. Zwiebeln, Ei, Weißbrot, Olivenöl, Petersilie, Knoblauch und alle Gewürze in die Schüssel hinzufügen und mit den Händen durchkneten. Manti rezept usbekisch Archive - multi-kulti-kueche.de. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Zum Formen der Frikadellen ein Glas Wasser bereitstellen.
Dann jeweils einen groen Klecks Joghurt drauf geben, dann auf den Joghurt die Paprika-Butter trufeln. Quelle: Erstellt: 28. 09, 12:56 Betreff: Re: Mantia!!! Und hier noch ein Rezept von Anika. Also ich nehme fr ein Tepsi ca 500 Mehl und mache mit Mehl, Wasser und Salz einen Teig (wie Piteteig) Kurz ruhen lassen. Dann in teile ich ihn in 3 Teile und rolle diese jeweils ganz dnn aus (auch wie den Piteteig) und schneide dann Quadrate von ca 6 cm in diese kommt dann jeweis ein TL Fllung. Dann werden die Kugeln gerollt und nebeneinander in? s Tepsi gelegt Normalerweise macht man da ja nur mit Hackfleischfllung. Mantia aus fertigem Teig? (essen, albanisch, traditionell). Aber da mein Mann Hackfleisch nicht besonders gerne mag mach ich eine hlfte mit Hack und eine Hlfte mit Kse Hackfleischfllung: Eine Zwiebel feinschneiden, ein Knoblauchzehe kleinschneiden und mit etwas l anbraten. Dann ca 500 gramm Hackfleisch dazu geben und mit Salz, Pfeffer wrzen. Ich mach immer noch einen Becher Schmand mit in das angebratene Hackfleisch (schmeckt uns besser) mu aber nicht sein Ksefllung: 1 Becher krnigen Frischkse, 1 Becher Schmand 1 Feta und etwas schn mischen Gebacken wird das auf mittlerer Schiene im Ofen bei 200 Grad bis es schn braun ist (auch wieder wie bei Pite) Dazu essen wir Salat Quelle: (Wenn du bei dem Link eine Seite weiter nach vorn gehst, siehst du sogar ein Foto von Anikas Mantia) Jeta Beiträge: 1823 Ort: Essen Erstellt: 28.
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