› Hauptspeise Rind Wein © GUSTO / Dieter Brasch Zutaten Zutaten für Portionen 800 g Rindslungenbraten 20 Butterschmalz 4 Stk. Schalotten 100 ml Rotwein (kräftig; zB. St. Laurent, Zweigelt) Portwein Butter (kalt) Salz Pfeffer Zubereitung Rohr auf 160°C vorheizen. Fleisch in 4 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin rundum ca. 2 Minuten anbraten. Steaks auf ein Gitter legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 8 Minuten ziehen lassen; sie sollen innen noch rosa sein. Inzwischen Schalotten schälen, in Spalten schneiden und im Bratrückstand anrösten. Mit Rot- und Portwein ablöschen. Flüssigkeit einkochen, bis sie eine leicht sirupartige Konsistenz hat. Butter in Stücke schneiden und in die Sauce rühren. Sauce vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce für steak selber machen 2. Steaks mit der Sauce anrichten. Ernährungsinformationen Energiewert: 404 kcal Kohlenhydrate: 5 g Eiweiß: 41 g Cholesterin: 138 mg Fett: 20 g Broteinheiten: 0, 4 Weitere Rezepte - Wein
Zu einem Steak gehört einfach eine Bratensauce. und diese ist superleicht, wenn man einen feinen Würzfond hat. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zutaten Portionsgröße: Für 2 Personen 2 Filetsteaks (à ca. 180 g) EL Olivenöl oder Butterschmalz Salz Pfeffer 1/2 TL Tomatenmark 150 ml Würzfond 3 Sahne Zubereitung Die Steaks trocken tupfen. Das Öl oder Schmalz in einer Pfanne richtig heiß werden lassen. Die Steaks einlegen und pro Seite 1 Min. anbraten, dann bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Min. pro Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und in Alufolie wickeln. Das Fett aus der Pfanne gießen. Pfanne zurück auf den Herd stellen, das Tomatenmark einrühren und ca. 1/2 Min. anrösten, dann den Gewürzfond dazugießen. Bei starker Hitze 1-2 Min. einkochen, bis sich der Bratenansatz gelöst hat. Die Sahne dazugeben und ganz kurz bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Sauce für steak selber machen di. Eventuell mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen Vegetarische Nudel-Rezepte mit Sauce, Pesto und Co.
simpel 3/5 (3) Schinken - Frikadellen in leckerer Sauce Mega Steak-Sandwich ungewöhnliche Zubereitung, aber es schmeckt sehr lecker 25 Min. normal (0) Nudeln in Steak-Sahne-Sauce 2 Min. simpel (0) Brotschnecken mit Rindersteaks 40 Min. simpel 4, 43/5 (28) Bacon-Wrapped Barbecued Shrimp Gegrillte Garnelen im Speckmantel 30 Min. normal 4, 4/5 (18) Rouladengeschnetzeltes einfach herzustellen - einen Tage vor dem Verzehr - toller Geschmack 30 Min. simpel 3, 92/5 (34) Metaxa Geschnetzeltes 30 Min. simpel 3, 86/5 (5) Rouladengeschnetzeltes à la Heike ideales Gästerezept 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Brilinger Männertorte Fleisch Pie - Fleisch, mit Fleisch auf Fleisch an Fleisch 30 Min. Sauce für steak selber machen und drucken. normal 3, 33/5 (1) Amerikanischer, würziger Hackbraten Aromatic Meat Loaf 50 Min. simpel 3, 25/5 (2) Geschmorte Wildschweinkeule 40 Min. normal 3/5 (1) Jerks Jack Daniels BBQ Sauce BBQ Sauce. Perfekt für Spareribs und Gegrilltes 30 Min. normal Schon probiert?
1. Die Steaks in heißem Öl von jeder Seite 3 Minuten kräftig braten. Danach salzen, pfeffern, in Alu-Folie wickeln und für ca. 15 Minuten bei 100 Grad in den Backofen geben. 2. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren, in breitere Streifen schneiden und in die vorher benutzte Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz würzen und für ca. 10 Minuten dünsten. Das Mehl dazu geben, alles gut verrühren und mit der Brühe und dem Wein aufgießen. Für 1-2 Minuten köcheln lassen. 3. Nun den Honig und den Senf zu den Zwiebeln geben. Die Steaks aus dem Backofen nehmen und den Fleischsaft mit in die Pfanne geben. Steak mit Rotweinsauce • Rezept • GUSTO.AT. Alles mit einem kräftigen Schuss Cremefine aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Bananen-Mango-Smoothie-Bowl One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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2012 wurde deshalb hier die erste Wembo-24h-Solo-Weltmeisterschaft ausgetragen. Dabei gewann Jason English (Australien) die Goldmedaille der Männer, Jessica Douglas (Australien) gewann die Frauen-Wertung, und der deutsche Extremsportler Kai Saaler gewann die "Under 30"-Kategorie. 2014 wurde die erste Wembo-24h-Solo-Europameisterschaft in Finale Ligure ausgetragen, welche Kai Saaler ebenfalls in der "Under 30"-Kategorie gewann. Bei den Männern gewann Rudolf Springer (Österreich) und bei den Frauen triumphierte Ilaria Balzarotti. Ein Jahr später konnte Kai Saaler die begehrte Trophäe der Solo-Männer gewinnen, während Elena Kovikova (Ukraine) bei den Frauen oben auf dem Podium stand. 2017 kehrte die Wembo-Weltmeisterschaft zurück nach Finale Ligure. Dabei sicherte sich Cory Wallace (Kanada) seinen ersten Solo-Titel der Männer, und bei den Frauen gewann Gaia Ravaioli (Italien). 2022 wird die Wembo-24h-Weltmeisterschaft wieder zurück in Finale Ligure sein.
Jh. Bunte Historienspektakel (cen) im Juli und August ziehen Tausende von Besuchern an und haben zur Gründung interessanter Musikgruppen geführt wie I Sonagli di Tagatam, eine generationenund geschlechterübergreifende Band, die mit mittelalterlichen Dudelsäcken, Pauken und Saiteninstrumenten rockt. Die goldgetränkten Barockverzierungen der Kirche San Biagio wirken am besten, wenn grelles Sonnenlicht von außen starke Kontraste zwischen Licht und Schatten schafft. Auf dem viertelstündigen Spaziergang hoch zur Burg Castel Gavone fühlt man sich wie die kleinen, einfachen Händler, die mit ihren Karren und Waren zu den großen Fürsten hinaufzogen.