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July 8, 2024, 9:29 pm

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Die Torte schmeckt in den nächsten Tagen noch leckerer. Lass sie also nach der Zubereitung am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen. Hast du den russischen roten Honigkuchen nach diesem Rezept selber gemacht? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie dir die Torte "Ryzhik" gelungen und geschmeckt hat. Nicht genug von leckeren Honigtorten? Probiere auch: Honigtorte "Korovka" – leckeres Rezept für russische Torte "Kuhlein" Honigtorte "Posolskij" – leckeres Rezept für russische Torte "Vom Botschafter" Honigtorte "Die Herzogin" – mit Soft-Pflaumen & Walnüssen Russischer Honigkuchen "Ryzhik" Aromatischer Honigteig mit leichter Karamellnote und zarte Schmand-Buttercreme mit Karamellgeschmack sind im russischen Honigkuchen "Ryzhik" vereint. Russischer honigkuchen kondensmilch selber machen. Die Zubereitung ist nach diesem Rezept einfach und erfordert keine außergewöhnlichen Backkünste. Vorbereitungszeit 2 Stdn. Zubereitungszeit 15 Min. Kühlzeit 9 Stdn. Gericht Nachspeise Land & Region Russisch für den Teig 100 g Honig 2 Eier 100 g Zucker 50 g Butter ca.

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Mit dem Ring einer Springform in eine runde Form ausstechen, sodass Sie mehrere, dünne Teigschichten haben. Jeweils zwei Teigplatten pro Backpapier auslegen und im auf 170 Grad Umluft (190 Grad Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen für etwa sechs Minuten goldbraun ausbacken, dann etwas abkühlen lassen und behutsam vom Backpapier ziehen. Teigreste ebenfalls ausrollen und backen, danach zerbröseln. Nun wird der Kuchen geschichtet. Eine Teigschicht mit Creme bestreichen, dann eine weitere Teigschicht auflegen. Vorgang so lange wiederholen, bis Teig und Creme aufgebraucht ist und die oberste Schicht aus Creme besteht. Darauf dann die Kuchenbrösel für die Deko verteilen. Russischer Honigkuchen. Das war es! Genießen Sie Ihre Kreation! Zugegeben – mal eben schnell zubereitet ist der russische Honigkuchen namens Medovik nicht gerade. Aber seien Sie sich gewiss: Hier lohnt sich jeglicher Aufwand, Sie werden sehen! Ihre Gäste werden definitiv begeistert sein. Begeistert davon war übrigens im 19. Jahrhundert auch die russische Kaiserin Elizabeth Alexeievna, ihres Zeichens Gattin von Alexander I.. Ihr zu Ehren wurde der Kuchen von einem ambitionierten Konditor kreiert – und das, obwohl Honig ihr verhasst war.

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Jetzt kann das ganze 2-5 Tage ziehen, er schmeckt auch schon am Nächsten Tag, wird aber nach 2-3 Tagen noch besser… Er wird bei Zimmertemperatur serviert. ♥♥♥ Moni ♥

2 El. Brauner Zucker So wird es gemacht Zutaten – Butter, Puderzucker, Honig, Eier, Salz und Sahne, Schlage ich über einen Wasserbad 8 Min. 2. Die Creme wird nicht Dickflüssig. 3. Mehl, Natron zusammen mischen und die lauwarme Creme damit vermischen. 4. Ales gut durchmischen, es geht auch ganz gut ohne eine Küchenmaschine. 1-2 Stunden unter eine Folie ruhen lassen. 5. Jetzt wird alles in Stücke aufgeteilt und immer unter eine Folie aufbewahrt. Und los geht's zum ausrollen. 6. Ich rolle es immer auf einem Backpapier aus und mit einem anderen Backpapier decke ich es zu. Russischer honigkuchen kondensmilch laktosefrei. Die Papiere kann man wiederverwenden. Ich lasse es auch auf dem Papier auskühlen, denn wenn ich es gleich nach dem Backen stapeln werde, verkleben die einzelnen Boden und verbiegen. 7. Ich benutze eine Schale als Schablone und nach dem Backen zum ausschneiden. So wird es auch gebacken, weil wir auch die Reste zum bestreuen des Kuchen brauchen. 8. So werden alle Kuchen Boden gebacken. 5-8 min. bei 180 Grad ober- Unterhitze, mittlere Schiene backen.

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