PDF ePaper online lesbar und als PDF downloadbar Format: Zeitschrift Kategorie: Wohnen Sprache: Deutsch Ausgabe: erscheint 13 x im Jahr Verlag: MFI Meine Familie und ich Verlag GmbH Mit Gutscheincode einkaufen Preise inklusive aller Kosten, Abos enden automatisch. Informationen zu diesem Titel Hier ist der Name Programm: Meine Familie & ich versorgt Sie mit köstlichen Rezepten aus der Familienküche, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Besonders praktisch: Das Übersichts-Register am Ende des Heftes zeigt noch einmal alle Kochrezepte auf einen Blick. Nicht zu vergessen auch die Ratgeber-Rubrik des ePapers - hier finden Sie jeden Monat nützliche Tipps und Tricks zu Themen wie Gesundheit, Haushalt oder Recht. Klassische Kochzeitschrift mit Rezepten für Freunde und Familie Essen verbindet! Wer sich im Familienkreis gerne jeden Tag zu einer leckeren Mahlzeit an den gemeinsamen Esstisch setzt, für den ist das ePaper von Meine Familie & ich genau das Richtige. Die meistgekaufte Genusszeitschrift in Europa liefert Ihnen alle vier Wochen Rezept-Ideen für eine unkomplizierte und saisonale Küche.
Infos zum Meine Familie & ich Abo Meine Familie & ich abonnieren Beim Prämienabo können Sie Meine Familie & ich abonnieren und geben zusätzlich einen Werber an. Der Werber erhält dann eine Prämie für die Empfehlung des neuen Lesers ("Leser werben Leser"). Der Werber muss dabei nicht selbst Meine Familie & ich-Abonnent sein und kann sogar im gleichen Haushalt wohnen. Sie können problemlos Ihren Partner, Eltern, Freunde und Bekannte als Werber angeben. Diese können die Aboprämie dann an Sie weitergeben. Meine Familie & ich ist auch im Jahresabo, Probeabo, Geschenkabo und Studentenabo erhältlich. Ein Meine Familie & ich Abo mit Werbeprämie ist immer billiger.
Frauen Familienratgeber - 50% Kooperationsabo: 50, 70 € 25, 35 € * nach der Laufzeit jederzeit zu beenden transparente Abwicklung & Bezahlung sicher bestellen: SSL/TLS-Verschlüsselung keine Vertragsfalle - mit uns sicher lesen meine Familie & ich – Zeitschrift im Abo Bei der Meine Familie und ich Zeitschrift handelt es sich um das größte Food- und Genussmagazin Europas. Das Magazin richtet sich vornehmlich an aktive Frauen, die in ihrem Alltag als Familienmanagerin glänzen und sich auf vielfache Weise bewähren müssen: Köchin, Hausfrau, Finanzministerin und Mutter, die immer ein Auge auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Lieben hat. Und die dabei nie vergisst, auch ganz Frau zu sein, die auf ihr Äußeres achtet und sich mit wohltuenden Wellness- Anwendungen verwöhnt. Mit einem Meine Familie und ich Abo entscheiden Sie sich für eine Zeitschrift, die all diese Bereiche Ihres Alltags abdeckt und Ihnen ein inspirierendes, praktisches oder schlicht kurzweiliges Lesevergnügen bietet. Abo bei aboeinfach Mit einem Abo bei aboeinfach erhältst Du Deine Lieblingszeitschrift immer frei Haus - meistens noch vor dem Erscheinen am Kiosk.
Foto: Warner Bros. Pictures 8/11 SA, 25. 12., ProSieben, 20. 15 Uhr Phantastische Tierwesen: Grindelwalds Verbrechen Foto: Universal Pictures 9/11 SA, 25. 12., RTL, 20. 15 Uhr Der Grinch (2018) 10/11 SA, 25. 12., RTL, 21. 50 Uhr Jumanji – Willkommen im Dschungel 11/11 SA, 25. 12., 22. 40, 22. 40 Uhr The Wolf of Wall Street Beliebte News auf TV Alle News: Die aktuellen News aus TV, Film, Serien, Stars Alle aktuellen News
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Dieser Titel erscheint alle vier Wochen mit einer Auflage von rund 300. 000 Exemplaren und erreicht damit rund 1, 12 Mio. Leser. zurück zur Auswahl der Abovarianten >
Die Zeitschrift, die Sie auch als praktisches epaper erhalten, gibt Ihnen neben den umfassenden Rezeptideen auch wertvolle und praxisnahe Tipps für Ihren Haushalt mit an die Hand. Dank dieser wertvollen Ratschläge und Inspirationen zeichnet sich das Magazin durch einen hohen praktischen Nutzen aus, der sich in Ihrem Alltag deutlich bemerkbar machen wird. Raffinierte Rezepte für den Alltag Erhalten Sie mit der Zeitschrift diverse Rezepte für abwechslungsreiche, leckere und raffinierte Gerichte. Lassen Sie sich im Zuge dessen von leckeren Keksrezepten für die Weihnachtszeit inspirieren oder versüßen Sie sich den Tag mit verführerischen Backideen. Erhalten Sie außerdem wertvolle Anregungen für einen lustigen Kuchen, der beim nächsten Kindergeburtstag der absoluten Hingucker wird. Zudem werden Ihnen spannende Salatneuheiten präsentiert und die perfekten Must-haves für eine gelungene Grillparty im Sommer dargestellt. Auch die Klassiker der internationalen Küche sowie leckere saisonale Rezepte dürfen bei den Rezeptideen natürlich nicht fehlen.
Dann wandern die Rhabarber-Stücke roh in den Teig und garen im Ofen. Wird der geschnittene Rhabarber in Wasser gegart, geht ein Großteil der Oxalsäure ins Kochwasser über und kann weg geschüttet werden. Da beim Garen auch ein Teil der Säure verfliegt, das Kompott am besten erst am Ende süßen. Dazu passt Vanillesoße oder Eis. Welche Früchte passen? (Geschmack, Torte). Eine ausgefallene Zubereitung für Rhabarber ist ein Relish (Würzsoße), das zu Fleisch und Fischgerichten passt. Roh sollte man Rhabarber eher nicht essen. Welche Nährwerte stecken im Rhabarber? Rhabarber liefert nur wenige Kalorien. Dafür umso mehr wichtige Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, und Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Phosphor. Neben diesen wichtigen Mikronährstoffen enthält Rhabarber auch noch ziemlich große Mengen von Oxalsäure. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Kohlenhydrate 1, 4 g Eiweiß 0, 6 g Ballaststoffe 3, 2 g Fett 0, 1 g 200 kcal Meine liebsten Rhabarber-Rezepte Saisonkalender für Gemüse Viele weitere Infos über frisches Gemüse findet ihr übrigens in unserer Einführung in die regionale und saisonale Ernährung.
Bei sehr reifen Erdbeeren lassen sich Geschmack und Säuregehalt mit einem Päckchen Dr. Oetker Zitronensäure abrunden. Erdbeeren passen wunderbar zu Rhabarber, Ribisel, Sauerkirschen oder Marillen. Heidelbeeren oder Blaubeeren - Ein blaues Wunder Waldheidelbeeren und Kulturheidelbeeren sind sehr unterschiedliche Sorten. Die durch und durch schwarz-blauen und aromatischen Waldbeeren sind sehr empfindlich und sollten sofort verarbeitet werden. Kulturheidelbeeren sind größer als die Wildform, ihr Geschmack ist milder, das Fruchtfleisch hell gefärbt. Sie können 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da Kulturheidelbeeren wenig Saft ziehen, sollten sie zur weiteren Verarbeitung in Konfitüren teilweise püriert werden. Runden Sie den Geschmack mit einem Päckchen Dr. Oetker Zitronensäure ab, da der Säuregehalt von Heidelbeeren nicht sehr hoch ist. Rhabarberzeit – Alles über einen Wolf im Schafspelz. Heidelbeeren schmecken besonders lecker in Kombination mit Äpfeln oder Himbeeren. Himbeeren und Brombeeren - Zarte Versuchung Beide Früchte sind äußerst druckempfindlich und schimmeln leicht, deshalb sollten Sie die Beeren sofort verarbeiten.
Mit Ribiseln harmonieren alle anderen Beerensorten und Kirschen. Kirschen - Süß und sauer ein Genuss Ernten Sie nur reife Kirschen, da sie nicht nachreifen können. Für optimale Streich- und Gelierfähigkeit einer Konfitüre pürieren Sie die Hälfte der abgewogenen Früchte kurz an. Kirschen können Sie gut mit Pflaumen, Beerenobst und Pfirsichen kombinieren. Pfirsiche und Nektarinen - Süßes Gold im Glas Die Haut von Pfirsichen und Nektarinen färbt in Konfitüren leicht bräunlich aus. Helle Konfitüren erhalten Sie von geschälten Früchten. Für Konfitüren sollten Pfirsiche kurz blanchiert und geschält werden, da die Haut eher fest ist und sich beim Kochen vom Fruchtfleisch löst. Pfirsiche und Nektarinen harmonieren gut mit Beerenobst und Marillen. Pflaumen und Zwetschken - Gelb, Rot oder Blau Da die Haut von Pflaumen nicht zerkocht, sollten die Früchte nicht nur entsteint, sondern auch klein geschnitten werden. Wie Rhabarber am besten schmeckt - Magazin. Pflaumen harmonieren gut mit Äpfeln, Beerenobst und weihnachtlichen Gewürzen und Aromen.
Rhabarber: Saison und Lagerung Den ersten Rhabarber gibt es schon zum Jahresanfang. Er kommt aus Treibhäusern, im Frühjahr wächst er unter Folie. Ab April, mit ein bisschen Glück bereits im März, kannst du dann frischen Rhabarber aus dem Freiland kaufen. Die Saison geht bis Ende Juni, genug Zeit zum Rezepte Ausprobieren und Naschen. Frisch schmeckt fast alles am besten, das gilt auch für Rhabarber. Auf dem Wochenmarkt oder beim Bauern bekommst du meist besonders frische Ware. Dass der Rhabarber vor kurzem noch auf dem Feld stand, erkennst du an prallen Stangen mit glänzenden Schnittflächen. Am besten verarbeitest du das Gemüse direkt. Welche frucht passen zu rhabarber . Wenn du Rhabarber aufbewahren willst, schlägst du ihn in ein feuchtes Tuch ein und legst ihn im Kühlschrank ins Gemüsefach. Dort bleibt er mehrere Tage lang frisch. Welche Rhabarbersorten gibt es? Grün und sauer vs. rot und süß Rhabarberstangen gibt's in verschiedenen Farben: Grüne Stangen, rote und zweifarbige. Auch das Fruchtfleisch hat je nach Sorte eine andere Farbe.
Grüne Sorten sind besonders säuerlich, je rötlicher die Stängel, desto süßer das Aroma. Der sogenannte Himbeer-Rhabarber mit seinen roten Stängeln ist besonders beliebt. Rhabarber kaufen und lagern Frischer Rhabarber ist knackig und fest. Die Schnittstellen sollten frisch sein. Zu Hause bleibt er, in ein feuchtes Tuch gewickelt, noch einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks frisch. Wer den Rhabarber noch länger lagern möchte, kann ihn putzen, in Stücke schneiden und einfrieren. Dafür eignen sich fest schließende Dosen oder Gefrierbeutel mit einem geeigneten Verschluss. Bild: volff / Extra-Tipp: Rhabarber liegt nicht gerne neben Äpfeln, Bananen, Mangos oder Tomaten. Hier verdirbt er nämlich schneller. Rhabarber und Oxalsäure Oxalsäure steckt in vielen Obst und Gemüsesorten. Doch nur wenige Sorten wie Rhabarber enthalten größere Mengen davon. Im Körper kann Oxalsäure die Verfügbarkeit verschiedener Mineralstoffe mindern – zum Beispiel Calcium. Die Säure ist auch für das stumpfe Gefühl verantwortlich, dass diese Lebensmittel auf den Zähnen hinterlässt.