Zutaten Die Erdnüsse in einer elektrischen Küchenmaschine fein zerhacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel bei mäßiger Hitze 5 Minuten glasig dünsten. Knoblauch, fein geriebenen Ingwer, Chili, Curry und Kreuzkümmel dazugeben, unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen. Schick serviert Die schöne Thermo- Saucière aus rostfreiem Edelstahl hält die Soße lange warm oder kalt durch den Korpus aus doppelwandigem Edelstahl. Das schlichte, stilvolle Design lässt die Saucière zu einem universellen Begleiter für viele Geschirrsorten werden. Sate soße selber machen con. Kokosmilch, Zucker und Erdnüsse zugeben. Die Sauce bei geringer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Den Zitronensaft zugeben, abschmecken und servieren. Super lecker Tipp: Diese Sauce passt zu Rind, Kalb und Geflügel. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Saté ayam: Hühnerfleisch; Saté babi: Schweinefleisch Saté bumbu oder manis: Rindfleisch Wesentliche Zutaten sind: Chilischoten Erdnüsse Zitronengras Getrocknete Krabben Kokosmilch Limonen Zucker Salz Sojasoße Tamarinde Palmzucker Knoblauch Chili Saté mit Hühnerfleisch (Saté ayam) 500 g Hühnerfleisch (Hühnerbrust) 1 EL helle Sojasoße 2 EL dunkle Sojasoße 2 EL Sojaöl 31 EL Ingwer, gehackt 1 Chilischote, entkernt und klein geschnitten 2 EL Zucker Das Hühnerfleisch in Würfel mit einer Kantenlänge von 1- 2 cm Länge schneiden. Alle Zutaten – ohne Kokosmilch – gründlich vermengen und das Fleisch darin mehrere Stunden marinieren; die Würfel auf Spieße stecken und grillen. Die verbleibende Marinade mit der Kokosmilch vermengen, erhitzen und als Soße verwenden. Rezept satay soße selber machen Archive - Choose Your Level™. Saté mit Rindfleisch (Saté manis) 500 g Rindfleisch (vorzugsweise Filet) in Würfel von 1 – 2 cm Kantenlänge geschnitten 1 EL Sojasoße 1 EL Öl 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen Alle Zutaten mischen und die Fleischwürfel darin mehrere Stunden marinieren; dann auf Spieße stecken und grillen.
Wer kennt sie nicht? Die berühmte süß-scharfe Erdnuss Sauce aus Indonesien, die zu Saté Spießen serviert wird, bei uns auch aus Holland bekannt. Saté Erdnuss Chili Soße selbst gemacht Wir waren letztes Wochenende in Holland und da fiel mein Auge auf Saté Sauce. Das ist eine superleckere süß-scharfe Erdnuss Soße mit Chili, die ursprünglich aus den ehemaligen niederländischen Kolonien in Indonesien stammt. Das indonesische Nationalgericht sind Hähnchen Spieße mit Saté Sauce. Sate soße selber machen din. In Holland wird Saté als Soße für fast alles verwendet, vor Frittiertes, von Pommes über Kroketten bis hin zu panierten Fleischrollen. Nun ja, … Jedenfalls, Saté Soße ist traumhaft lecker und lässt sich sehr einfach selbst herstellen. Bei mir gibt es dazu allerdings weder Hähnchenspieße noch Fleischkroketten, sondern gesunde marinierte Süßkartoffel Bananen Spieße.
Zutaten: Portionen: 80 g Erdnüsse, geschält 1 Knoblauchzehe 5 g Ingwer 1 EL Sesamöl 1 Limette (Saft) 2 EL Erdnussbutter 400 ml Kokosmilch 1 EL Hoisin-Sauce Sojasoße Zubereitung Schritt 1 Erdnüsse klein hacken. Knoblauch und Ingwer schälen und anschließend fein hacken. Schritt 2 Einen Topf mit Sesamöl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und gehackte Erdnüsse darin anschwitzen. Schritt 3 Limette halbieren und den Saft in den Topf pressen. Danach Erdnussbutter und Kokosmilch dazugeben. Erdnusssoße anschließend glatt rühren und für 10 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Schritt 4 Hoisin-Sauce hineingießen und Erdnusssoße dann nach Belieben mit Sojasoße abschmecken. Kombiniere dazu gebratenes Hühnchen, frisches Gemüse und Jasminreis. Saté - Soße - Kochen Gut | kochengut.de. Auch frische Chili verleiht der Erdnusssoße ordentlich Pfiff.
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