Also auf jeden Fall schon mal ein Packungsversprechen gehalten. Viele, viele Stunden später habe ich dann mein Eis probiert. Und ich muss sagen, ich war sprachlos. Keine Eiskristalle sondern tatsächlich das zart-cremige Eis, das mir die Werbung und die Packung versprochen hatten. Das fertige Eis – es verdient diesen Namen wirklich – ist durchaus vergleichbar mit gekauftem Speiseeis. Ich würde sogar fast so weit gehen und sagen, dass es besser als manches Billigeis ist. Geschmacklich kann ich mich auch nicht beklagen. Schmeckt so, wie ich es von einem Milchspeiseeis erwarte. Und mit den Keksen sogar richtig gut. Diamant eiszauber nicht mehr erhältlich in google. Fazit: Diamant Eiszauber für Milch kann ich definitiv weiterempfehlen. Ich weiß allerdings nicht, ob ich damit auch Vanilleeis machen würde. Gutes Vanilleeis gibt es in jedem Supermarkt zu einem günstigen Preis. Ich meine, dass es sich da nicht unbedingt lohnt, das Geld für den Eiszauber und zusätzlich noch eine Vanilleschote auszugeben. Aber für Eissorten, die es nicht in jedem Supermarkt gibt oder die es gar nicht so zu kaufen gibt, ist es definitiv sein Geld wert.
Jetzt wird das Wetter zwar schon wieder etwas schlechter, aber Sommerfeeling kam ja inzwischen schon auf. Um bei den heißen Temperaturen nicht zu zergehen, gehen wir schwimmen oder kalt duschen und essen Eis. Ein bisschen nervig ist Eis kaufen aber, besonders falls man keine Kühltasche mit Kühlakkus oder den Supermarkt direkt vor der Haustür hat. Selbst bei kurzen Wegen droht die Leckerei sich dünne zu machen. Und halb angetautes und wieder gefrorenes Eis bekommt immer so eine eigenartige Konsistenz. Warum also nicht mal versuchen, Eis selbst zu machen? Eismaschinen gibt es ja momentan wieder in Hülle und Fülle zu kaufen. Das Ergebnis ist sogar recht passabel, wenn man denn den Rührbehälter ordentlich eingefroren hatte. Judy Blog: Im Test: Eis-Zauber für Joghurt von DIAMANT. Da tut sich auch schon das große Problem bei mir auf: In meinem Gefrierschrank würde es durchaus schwer werden, so einen Behälter einzufrieren. Wenn, dann hätte ich nur für einen Minibehälter Platz und das lohnt sich nun wahrlich nicht. Man kann natürlich auch ohne Eismaschine selbst Speiseeis machen, in meinem Kochbuch sind sogar diverse Rezepte.
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Und wieder habe ich mal was Neues getestet. "Eis-Zauber für Milch" von Diamant. Ebenfalls erhältlich ist Eis-Zauber für Joghurt und für Früchte. Mit Eis-Zauber hat man die Möglichkeit seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Und das auch noch ganz ohne teure Eismaschine. Dafür benötigt man nur ein Paket Eis-Zauber, 350ml Milch und die Zutaten für die Lieblingsgeschmacksrichtung. Simple, schnell und lecker. Einfach 350ml Milch mit dem Eis-Zauber (1 Packung = 200 gr) erst auf kleiner Stufe mit dem Handmixer verrühren, danach ein paar Minuten auf höchster Stufe cremig schlagen. Damit ist die Basis bereits fertig. Dann kommt die Qual der Wahl. Welche Geschmacksrichtung darfs denn sein? Ich habe mich für Karamell-Eis mit Schokoraspeln entschieden. Dazu habe ich zuerst die Grundmasse angerührt (da ich nicht so viel Platz im Eisfach habe, habe ich die Zutaten halbiert). Also waren es bei mir 175 ml Milch und 100 gr. Eis-Zauber. Diamant eiszauber nicht mehr erhältlich mit. Selbst diese kleine Menge "wächst" während des Aufschlagens fast um das 3-fache an.
Brandstätter Verlag Michaela und Andreas Hager verzaubern seit über 20 Jahren in der Tölzer Schießstätte Buchberg, südlich von Bad Tölz ihre Gäste mit ausgezeichneten regionalen Gerichten. Eine ganz besondere Fotoproduktion mit ganz besonderen Menschen im märchenhaften Bayern. "Auf dem Cover-Foto von ihrem ersten Kochbuch " Echt bayerisch kochen " lacht Michaela Hager und drückt beherzt das Brot an den Körper um eine Scheibe abzuschneiden. Genau so, wie ich das bei meiner Großmutter in den Ferien in Bad Tölz gelernt habe. Ganz in der Nähe ist die Wirkungsstätte von Michaela Hager, das Restaurant Tölzer Schießstätte. Mich hat das Lebensgefühl, das sie uns mit diesem Buch vermitteln möchte, sofort gepackt. Die stimmungsvollen Fotos vom Tölzer Land und den Traditionen wie der Leonhardifahrt sind Heimat für mich. So geht es mir auch mit den vorgestellten Gerichten. Das ist bayerisch: nicht deftig, sondern feinsinnig und dabei immer traditionell. Kein Wunder, dass Michaela Hager ihre Kochkünste auch im Bayerischen Fernsehen, in der Sendung "Wir in Bayern", präsentiert.
Nur vom feinsten. Personal super freundlich und zuvorkommend. Immer einen Besuch wert. Chefin sehr freundlich. Bei Daumen sehr weit hoch. Bewertung von Gast von Freitag, 08. 2021 um 20:52 Uhr Bewertung: 5 (5) Wir sind heute aus Arnstein in Unterfranken, da wir Frau Hager aus Wir in Bayern kennen, in ihr Restaurant gekommen. Das Essen war ein Gaumenschmaus, so lecker haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Wir kommen gerne wieder und empfehlen es gerne weiter. Anfahrt zum Restaurant Tölzer Schießstätte am Buchberg - Michaela Hager: Weitere Restaurants - Italienisch essen in Wackersberg