06. 05. 2022, 11:21 | Lesedauer: 4 Minuten In Herne bieten immer mehr Restaurants vegane oder vegetarische Gerichte an. Foto: Anja Weber / regios24 Herne. In Herne bieten immer mehr Restaurants fleischlose Gerichte an. Wir geben Tipps für Lokale mit vegetarischem oder veganem Essen in Herne. Rein vegane oder vegetarische Restaurants gibt es in Herne zwar noch nicht, aber immer mehr Lokale bieten mittlerweile vegetarische und vegane Gerichte an – also ohne Fleisch oder tierische Produkte. Hier eine kleine Auswahl: Kornmühle Ein Laden, der schon seit vielen Jahren gesunde und fleischlose Kost anbietet, ist die "Kornmühle", der alteingesessene Bioladen an der Viktor-Reuter-Straße 13. Veganes essen ist voll locker room. Die Speisekarte des Bistros hält vegane und vegetarische Gerichte bereit, im Markt warten laktosefreier Käse und sulfitfreier Wein. "Wir bieten eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten, die Sie in unserem Bistro oder auch zum Mitnehmen zu Hause oder am Arbeitsplatz genießen können", heißt es auf der Website des Bioladens.
Fleischbällchen in Senf-Kräutersauce Ich möchte dir heute mal wieder eine Fleischalternative vorstellen. Diesmal allerdings eine Fleischalternative ohne Fleischersatzprodukt. Wie ich das meine? Nun, es handelt sich hierbei um Fleischbällchen aus Bohnen für die du keine fertigen Fleischersatzprodukte aus dem Supermarkt benötigst. Ich zeige dir, wie du diese Alternative aus natürlichen Zutaten zusammenstellen und lecker servieren kannst. Daraus werden deshalb schlussendlich meine Fleischbällchen in Senf-Kräutersauce. Veganes essen ist voll lecker deutschland. Mhhh! 🙂 Weiterlesen » Fleischbällchen in Senf-Kräutersauce Weißer Rhabarber-Streuselkuchen Wie jedes Jahr freue ich mich gerade über die kurze, saisonale Verfügbarkeit von lokalem Obst und Gemüse. Aktuell gilt meine Freude vor allem dem Rhabarber (und meine Vorfreude den regional angebauten Erdbeeren). Rhabarber und Erdbeeren gehen für mich auf Grund der teils parallelen Verfügbarkeit irgendwie miteinander einher. Da ich die lange rot-grüne Stangenpflanze aus dem Garten meiner Großeltern kenne, ist Kompott, Marmelade und Kuchen ein unverzichtbarer Bestandteil von April, Mai und Juni.
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