06. 2009 in Utzenhofen in einem 350 Mann Zelt ausgetragen. Aufgrund der großen Unterstützung der Presse sowie Radio und Fernsehen wurden wir von ca. 1000 Besuchern überollt. Mit so einer großen Resonanz hatten wir in unseren kühnsten Träumen nicht gerechnet… Witzemeister 2009 Die Heimleiterin eines Altenheims in Vilseck konnte sich bei der ersten Oberpfälzer Witzemeisterschaft in Utzenhofen als einzige Frau gegen 10 Männer durchsetzen. Ihre Schlagfertigkeit zeigt sich darin dass sie 24 Stunden vor Beginn der Witzemeisterschaft erst für einen anderen Kandidaten eingesprungen ist. Ihr Hauptgewinn war ein Auftritt bei der vom SWR produzierten Fernsehsendung "Verstehen sie Spaß? " mit Frank Elstner. Ihr Auftritt in der Rubrik Witzbold wurde am 26. 09. 2009 von der ARD ausgestrahlt. Servus TVA: Nachbericht zur Oberpfälzer Witzemeisterschaft 2011 in Roding - YouTube. Astrid wurde 2. Von 3 Kandidaten. Astrids Auftritt bei "Verstehen Sie Spaß"
Servus TVA: Nachbericht zur Oberpfälzer Witzemeisterschaft 2011 in Roding - YouTube
Kirwa Sonntag Am Sonntag wird um 10. 30 Uhr zelebriert Pfarrer Pater Hermann Sturm den Festgottesdienst zur Ehre der hl. Maria Magdalena mit der Blaskapelle Ensdorf. Diese spielt unter Leitung von Hubert Haller auch im Festzelt zum Frühschoppen mit anschließendem Mittagessen. Am Nachmittag um 15 Uhr wird der Kirwabaum von den neun Kirwapaaren mit fünf Tänzen und tollen Gstanzln über das Dorfleben zur Musik der "Hoglbouchan" aus. Diese werden auch danach noch bis abends ohne Verstärker durch die Reihen des Festzeltes ziehen. Oberpfälzer Witzemeisterschaft Am Sonntag um 18. 30 Uhr kommt es dann zur "Oberpfälzer Witzemeisterschaft". Die besten Witzeerzähler aus der ganzen Oberpfalz finden sich dazu im Wolfsbacher Festzelt ein. Ensdorf.de - OTV Video zur Oberpfälzer Witzemeisterschaft. Die hoch dekorierte Jury mit Kabarettistin Lizzy Aumeier, Schauspieler und Regisseur Andreas Stock, Wolfgang Subirge von Radio Ramasuri, Humorist und Gstanzlsänger "Bäff" Piendl sowie Carina Dengler, alias Kathi aus der Fernsehserie "Dahoam is dahoum" ermittelt den "Oberpfälzer Witzemeister 2015".
Die Witzemeisterschaft 2016 steht unter dem Motto: ALLES NEU! Nach sieben Jahren im Bierzelt wollen wir euch am Sonntag den 2. Oktober 2016 im Festsaal des Kolpinghauses in Regensburg einen unvergesslichen Abend mit Showcharakter bereiten. Freut euch auf einen Showdown der Gefühle. Lucky gewinnt Witzemeisterschaft (mit Video-Witz!) | OberpfalzECHO. Neben einer spektakulären Atmosphäre im großen Festsaal mit bayerischer Live Musik und toller Kulisse reißen die Witzeerzähler selbst die zähesten Burschen vom Hocker. Seine einzigartige Note bekommt das Event zudem durch die spitzfinden Kommentare und Kabbeleien der Jurymitglieder. Dabei steht die einzige weibliche Stammjurorin Lizzy Aumeier, die bayerische Institution unter den Politkabarettistinnen, ihren männlichen Kollegen wie dem bekannten Gstanzlsinger Josef Bäff Piendl oder der Stimme aus dem Off, Charivari Radiomoderator Wolfgang Subirge, in nichts nach und gibt herrlich selbstironisch so manchen Spruch zum Besten. Aber das wichtigste sind natürlich die Kandidaten selbst. Seit Beginn gebot es die Gaudi-Ehre unter den Teilnehmer, die besten und originellsten Witze an den Mann oder die Frau zu bringen.
07. 2015 ab 18. 30 Uhr auf der Kirwa in Wolfsbach...
Wie bist du denn überhaupt auf die Idee gekommen dich da zu bewerben? Ich hab ja jetzt schon zum dritten Mal mitgemacht. Aber im ersten Jahr hab ich mich eigentlich wegen meinem Papa Hans beworben. (lacht) Der ist nämlich ein absoluter Fan von "Dahoam is Dahoam". Und der Gewinner kriegt ja eine Gastrolle in der Sendung. Da hab ich g'sagt: "Schau Papa, da bei der Witzemeisterschaft kann ma des gewinnen. Da spiel ich dann mit. Des pack ma scho! ". Und es hat ja tatsächlich geklappt. Also beim zweiten Versuch. Ja, damit hab ich dann eigentlich auch nicht gerechnet. Aber dann hab ich letztes Jahr echt gewonnen. Letzte Woche war ich dann am Set. Des war natürlich a riesen G'schicht. Vor allem für meinen Papa. +++ N eu: OberpfalzECHO-Nachrichten kostenlos per WhatsApp! +++ Wie is es denn an so einem Fernseh-Set? Ja, des hat richtig Spaß gemacht. Oberpfalz witzemeisterschaft 2015 pictures. Wir waren da den ganzen Tag. Und die Schauspieler und alle sind auch echt super nett. Die haben mich sofort mit eingebunden. In meiner Szene erzähl ich natürlich nen Witz.
21. Juli 2015 | Hans Babl | Mittelbayerische Zeitung Auf geht's zur Wolfsbacher Magdalenkirwa! Vom 25. bis 27. Juli führen die Freiwillige Feuerwehr und der Kirwaverein mit neun feschen Kirapaaren die traditionelle Kirwa durch. Heute schon wird ab 16 Uhr das Festzelt aufgestellt. Dazu sind freiwillige Helfer erwünscht. "Gegen Flüssigkeitsverlust stehen Getränke bereit", erklärt Kirwavereinvorsitzender Torsten Donhauser. Der Kirwaverein Wolfsbach und die Freiwillige Feuerwehr Wolfsbach laden wie jedes Jahr Ende Juli zur Wolfsbacher Magdalenen-Kirwa ein. Oberpfälzer witzemeisterschaft 2015 http. Mit einem attraktiven Programm rund um das Patrozinium heilige Magdalena wollen sie auch heuer die Wolfsbacher ihre Kirwa feiern. Los geht's am Samstag bereits um 12 Uhr mit dem Aufstellen des Kirwabaumes, der allein durch die Muskelkraft der Männer in die Senkrechte empor gehievt wird. Abends ab 20 Uhr wird wie gewohnt die bayerische Partyband "D'Quertreiber", bei der zwei Wolfsbacher mitspielen, das Festzelt in beste Kirwa-Stimmung versetzen.
Lardo ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus dem Aostatal und aus Colonnata in der Toskana. Lardo di Colonnata ist eine geschützte geografische Angabe (g. Was ist lado. g. A. ) – im Italienischen Indicazione geografica protetta (IGP). [1] Herstellung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Da Landschweine wesentlich schwerer und fettreicher als übliche Mastschweine sind, ist dieser Teil des Rückenspecks etwa fünf Zentimeter dick. Marmortrog mit zur Reifung eingelegtem Lardo, oben ist die Marmorplatte zum Abdecken zu sehen Truhen, in denen der Lardo nach der Reifung zum Transport gelagert wird Lardo, oben sind drei Lardo-Stücke mit Anschnitten erkennbar Die Herstellung von Lardo variiert regional, aber üblicherweise wird der Speck in große, eckige Stücke geschnitten, mit Salz eingerieben und mit Gewürzen wie Lorbeer, Pfeffer, Salbei, Wacholder, Muskatnuss und Knoblauch gewürzt, übereinandergeschichtet und beschwert, anschließend reift er je nach Dicke drei bis sechs Monate in einer Salzlake in Carrara-Marmor -Trögen.
Fett ist bekanntlich schwer zu heilen, da es bei unsachgemäßer Behandlung ranzig werden kann. Der erste Schritt beim Aushärten von Lardo besteht darin, eine Reihe kleiner Löcher in das Fett zu schneiden und die Salz- und Gewürzmischung in die Löcher zu reiben. Das Fleisch wird während des Pökelns auf einer stabilen Temperatur gehalten und kann auch geräuchert werden, um Lardon herzustellen. Sobald das Fleisch gepökelt ist, kann es zum Verkauf verpackt werden; Die meisten Leute bewahren ihren Lardo unter Kühlung auf, um das Risiko des Verderbens zu minimieren. Klassisch wird Lardo als Teil einer Antipasti-Platte angeboten. Was ist lardo speck. In einigen Teilen Italiens werden dünne Lardo-Späne einfach als Vorspeise serviert, während in anderen Regionen Lardo auf Brot gestrichen oder in Salate gemischt werden kann. Es kann auch in Hauptgerichten verwendet werden; es kann zum Beispiel mit Nudeln geworfen oder in Füllungen verwendet werden. Einige Leute verwenden Lardo als Ersatz für Fleisch wie Pancetta und Speck, was dazu führt, dass einige Köche Lardo als "italienischen Speck" bezeichnen.
In der Regel stammt der Speck von alten, schweren Hausschweinrassen, die artgerecht aufwachsen und die genügen Zeit bekommen, eine ausreichend dicke Fettschicht zu bilden. Der Speck für Lardo wird möglichst kurze Zeit nach der Schlachtung zugeschnitten. Er wird mit Meersalz oder normalem Salz eingerieben und schichtweise in spezielle Behältnisse ("Concas" aus Carrara-Marmor beim Lardo di Colonnata oder "Doils" aus Kastanien-, Eichen- oder Lärchenholz beim Valle d'Aosta Lard d'Arnad/Vallée d'Aoste Lard d'Arnad) geschichtet. Ziwschen die einzelnen Schichten kommen jeweils bestimmte lokale Kräuter und Gewürze. Der Lardo reift dann mehrere Monate in der Lake aus Salz und Gewürzen. Lardo ist weiß oder leicht rosa gefärbt, hat einen delikaten Geruch und einen Geschmack, bei dem die jeweils verwendeten Kräuter deutlich erkennbar sind. Was ist los. Die Konsistenz ist fest und zugleich zart schmelzend. Lardo wird pur als Vorspeise gegessen, dient als Brotbelag oder, zum Teil gebraten, als würzige Zutat für Nudelgerichte wie Spaghetti alla gricia, für Polenta, Suppen und Salate.
Zwar eignet sich Lardo durchaus für Kochtopf und Pfanne, denn er gibt Pasta, Reisgerichten, Polenta, Suppen und Eintöpfen ein wunderbares Aroma und kurz gebratenem Fleisch den letzten Pfiff. Die edleren Varianten aber sind zum Verkochen viel zu schade. Feinster italienischer Speck - Eine echte Wurstspezialität aus Italien | Wurstspezialitäten | Gustini | Gustini Feinkost. Sie schmecken hervorragend als Brotbelag – oder ganz einfach pur. Autor: Marion Trutter Lust auf Italien: Mai/Juni Sardinien Urlaubsparadies mit Karibik-Flair Apulien Traumurlaub am Stiefelabsatz Italiens Umbrien Die grüne Lunge Italiens Reisetipps Cilento: Geheimtipp in Kampanien Finale Ligure: Palmen, Strand & Berge Ischia: Die grüne Insel "Lust auf Italien" im Online-Shop
Je nach individueller Rezeptur kommen dabei Pfeffer, Wacholderbeeren, Knoblauch, Muskatnuss, Salbei und andere Kräuter zum Einsatz. Dann schichtet man die Speckstücke übereinander, beschwert sie mit Steinen und lässt sie drei Monate oder länger reifen. Lardo, Pancetta & Co. sind mittlerweile auch bei Gourmets beliebt. Lardo vom Mangalitzaschwein | Luftgetrocknet. Lardo – besonders gereifter fetter Speck Der berühmte Lardo di Colonnata aus der Toskana wird bis heute für mindestens sechs Monate in Tröge aus grobporigem Carrara-Marmor gepackt. Diente der fette Speck aus dem toskanischen Ort Colonnata früher als kalorienreiche Kost für die Arbeiter in den Steinbrüchen von Carrara, so trägt er mittlerweile das EU-Siegel einer geschützten geographischen Angabe (g. A., ital. IGP) und gilt längst auch in unseren Breiten als Delikatesse. Er zeichnet sich durch eine schneeweiße Farbe mit leicht rosafarbenem Schimmer sowie eine feste und dennoch cremige Konsistenz aus, schmeckt nussig, leicht salzig und auch ein wenig süßlich. Zu den besonderen Spezialitäten zählt auch der Lard d'Arnad aus dem unteren Aostatal.
Guter Lardo ist viel mehr als fetter Speck zum Kochen oder Braten – es ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Je nach Herkunft und Verarbeitung gilt er als echte Delikatesse, die auch einfach so zu Brot verzehrt werden kann und dabei förmlich auf der Zunge schmilzt. Schon die Römer reiften fetten Schweinespeck in Trögen aus Marmor und nutzten ihn in der Küche. Lardo di colonnata, eine typisch italienische Spezialität aus Carrara in der Toskana. Heute liegt das Geheimnis für erstklassige Qualität vor allem in der Aufzucht der Schweine sowie im Herstellungs- und Reifungsverfahren. Am besten schmeckt Lardo von Landschweinen, da sich hierbei die Fettschicht richtig dick ausbilden kann und nicht – wie bei normalen Mastschweinen – der Fokus auf dem Magerfleisch liegt. Lardo vom Iberico selber machen - Rezept von Bigmeatove. Verwendet wird meist der feste äußere Teil des Rückenspecks, der direkt unter der Schwarte zu finden ist. Er wird in große rechteckige Stücke geschnitten, kräftig mit Salz eingerieben und dann gewürzt.
In Villeneuve am Eingang ins Cognetal baut die Familie Anselmet seit fünf Generationen Wein an. Die erste Erwähnung gab es schon 1585. Doch erst 1978 entschloss sich die Familie, die Trauben nicht mehr nur für den Eigenbedarf zu ernten. Seit 2001 leitet Giorgio Anselmet das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Bruna Cavagnet. Ihr Sohn wiederum hat auch schon eine eigene Linie gegründet.