Als er seine ersten Samen gesät hatte, erinnerte sich Yacouba an den Aufruf des Korans, ein Mann solle Bäume pflanzen und von der Schöpfung nicht nur nehmen, sondern ihr auch etwas geben. Der Wald ist Yacoubas Gabe an die Schöpfung. Yacoubas Wald, wie die Leute das Stück Land nennen, ist ein Ganzkörpererlebnis aus Kühle und Schatten, aus Vogelgesang und Bienengesumm. Mit Stämmen und Hirsestroh hat Yacouba einen Unterstand gebaut. Hasen laufen an Bäumen vorbei, Echsen funkeln. Der Wald ist ein Ort, der lebt, wo einst nur Hitze war. Die Bäume sind mittlerweile zu einem 15 Hektar großen und artenreichen Wald zusammengewachsen. Der Mann, der die Wüste aufhielt [5748938] - 9,90 € - www.MOLUNA.de - Entdecken - Einkaufen - Erleben. Das Experiment macht Schule in der dürregeplagten Sahelzone, die sich über eine Länge von 1. 000 Kilometern vom Atlantischen Ozean bis zum Roten Meer erstreckt. "Agraringenieure können eine Menge von Sawadogo lernen", sagt Chris Reij vom Centre for International Cooperation. "Hätte Yacouba die Möglichkeit gehabt, zur Schule zu gehen, wäre er sicher Professor geworden", meinte er schmunzelnd.
Bisher war – und ist leider immer noch – die Entwicklungshilfe für die Chemiekonzerne, die Nahrungsmittelkonzerne und die Spekulanten eine kalkulierbare Größe gewesen, eine sichere Einnahmequelle. Sie verdienten am Hunger Afrikas. Nun hat Yacouba und mit ihm inzwischen fast eine Million Kleinbauern diese Quelle trocken gelegt und begonnen, die Sahelzone fruchtbar zu machen. Der Mann, den sie lange für verrückt erklärt haben, hat sie ignoriert, ihre Anfeindungen über sich ergehen lassen und stoisch weiter den Boden aufgehackt. Jetzt kommen nicht nur die Afrikaner zu ihm, sondern auch – unabhängige – Fachleute aus Übersee, nun war er sogar in New York bei der UN, hat Ban Ki Moon getroffen und den Menschen bei der UN seine Geschichte erzählt, wie er seinen ersten Wald pflanzte mit 60 verschiedenen Bäumen auf 30 Hektar Wüste. Vielleicht merken die Menschen in den Industrieländern, dass sie eigentlich die Verrückten sind, die mit ihrem maßlosen Egoismus die Welt zerstören. Yacouba lächelt, nimmt seine Hacke und geht in die Wüste, um Löcher zu hacken.
Seit 2007 soll vom Senegal bis in den Sudan einen 7. 000 Kilometer langer und bis zu 15 Kilometer breiter Streifen aus Bäumen, Sträuchern und weiteren Pflanzen entstehen. Experten kritisieren das Vorhaben allerdings: Sie warnen vor Monokulturen. Vor allem aber ist es ein unpersönliches Projekt, ohne Gesichter wie die von Sawadogo und Rinaudo..
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g Manchego-Käse 50-75 roher Schinken (z. B. Serrano) 1 (50 g) Zwiebel, 2-3 EL Butter 5 EL (50 g) + etwas Mehl 1/4 l Milch, Salz, Pfeffer, etwas Öl Ei, ca. 125 g Paniermehl ca. Öl zum Frittieren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Käse fein reiben. Schinken fein würfeln. Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißer Butter glasig dünsten. 5 EL Mehl darin hellgelb anschwitzen. Milch einrühren, unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln. Kekse mit käse und schinken de. Käse in der Soße schmelzen. Schinken darunterrühren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine geölte flache Form streichen und auskühlen lassen. 2-3 Stunden kalt stellen 2. Ei, Salz und Pfeffer verquirlen. Aus der Käsemasse mit bemehlten Händen ca. 20 Kroketten formen. Nacheinander im Paniermehl, Ei und nochmals im Paniermehl wenden. Ca. 1 Stunde kalt stellen 3. Öl in einer Fritteuse oder einem hohen Topf auf ca. 180 °C erhitzen. Kroketten darin portionsweise ca. 5 Minuten goldbraun frittieren.
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Zutaten Blätterteig auftauen lassen. Mehl mit Salz, Hefe und Milch in einer Schüssel zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Hefeteig dritteln. Auf bemehlter Fläche jeweils zu einem Rechteck (ca. 30 x 15 cm) ausrollen und mit einem Küchentuch bedeckt 30 Minuten gehen lassen. Blätterteigscheiben jeweils auf 30 x 15 cm ausrollen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Hefeteig-Rechtecke jeweils mit 1 Scheibe Schinken und Käse belegen. Dann die Blätterteig- Rechtecke daraufsetzen. Mit restlichem Schinken und Käse belegen. Die "Teig-Sandwiche" der Länge nach halbieren und zu einem langen Streifen aneinandersetzen. Dann vorsichtig zu einer großen Schnecke – locker, nicht zu fest – einrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform setzen. Kekse mit käse und schinken 1. Schnecke 50–55 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen. Energie in kcal 150 / Portion Energie in kJ 630 / Portion Kohlenhydrate 19g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen