Ooooh, da läuft mir direkt wieder das Wasser im Mund zusammen. Wie sieht es bei euch aus? Vermisst ihr Datteln im Speckmantel und wollt das unbedingt mal nachbauen? Oder hattet ihr sowas in der Art noch nie und wollt einfach was neues probieren? Hier muss man auf jeden Fall kein schlechtes Gewissen haben, man spart sich nicht nur das Tierleid, sondern auch einige ungesunde Inhaltsstoffe. Der Bacon aus Reispapier ist weitaus fettärmer als das Original. Und wir wissen alle, wie gesund Datteln sind. Nüsse sind auch nie verkehrt. Also versucht die pflanzliche Alternative doch gerne mal. Portionen 18 Stück 1 TL Sojasauce 1 TL Öl 1/2 TL Liquid Smoke 1/2 TL Ahornsirup 1/2 TL Räucherpaprika 1/2 TL Salz 1 Msp Knoblauchgranulat 3 Reisblätter 18 Datteln 18 Mandeln geräuchert oder gesalzen; Alternativ: z. B. Pistazien Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Reispapier in 6 gleich breite Streifen schneiden (ca. 2, 5 cm). Alle flüssigen Zutaten und Gewürze zu einer Marinade verrühren.
Durch das geräucherte Paprikapulver kommen die Datteln im Zucchinimantel dem Original mit Speck erstaunlich nah. (Gerade experimentieren wir, was sich noch alles mit geräuchertem Paprikapulver würzen lässt. In Chili sin Carne, veganer Bolognese und auch für Kartoffelspalten aus dem Backofen hat das Gewürz prima gepasst. ) Mittlerweile haben wir die veganen Datteln im "Speckmantel" schon viele Male zubereitet und verschiedene Varianten ausprobiert. Wenn wir die Datteln in der Pfanne oder im Backofen zubereiten, verwenden wir Zahnstocher zum Fixieren. Fürs Grillen haben wir mehrere Datteln auf einen langen Schaschlikspieß gesteckt. So ließen sich die Datteln besser wenden und landeten nicht aus Versehen in den glühenden Kohlen. Besonders köstlich finden wir es, zusätzlich Mandeln in einer Pfanne anzurösten und in die entsteinten Datteln zu stecken, bevor diese mit den Zucchinistreifen umhüllt werden. Beim Durchstechen mit dem Piekser müsst ihr nur darauf achten an der Mandel vorbei zu stechen.
Presse den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse* Vermische Öl, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauch zu einer Marinade Du kannst die Aubergine schälen oder auch mit Schale verwenden. Schneide die Aubergine längs in zwei Hälften. Schneide die Aubergine dann in feine Scheiben. Sonst mit einem scharfen Messer vorsichtig in 0, 5-1cm dicke Scheiben. Bestreiche die Auberginenstrefen dann mit der Marinade. Lass die Marinade mindestens 5 Minuten besser 10 Minuten einwirken. Rolle dann eine Dattel nach der anderen in einem Streifen ein und fixiere sie mit einem Zahnstocher. Nachdem du alle Datteln aufgerollt hast, backe sie für 10-15 Minuten. Je nachdem ob du die Aubergine geschält hast, oder nicht verlängert sich die Backzeit nochmal um 5-10 Minuten. Backe die veganen Datteln im Speckmantel bis sie knusprig braun gebacken sind. Wichtig gut auskühlen lassen! Keyword Fingerfood, Tapas, veganes Picknick Wenn du unsere veganen Datteln im Speckmantel oder vielleicht ein anderes Rezept aus dem Blog ausprobiert hast, dann lass uns gerne ein Feedback da.
"Datteln im Speckmantel" als Tapas waren gestern! 😉 Denn wir haben eine mega köstliche vegetarische, ja sogar vegane Alternative gefunden: "Datteln im Zucchinimantel". Das klingt vielleicht etwas schräg, ist jedoch super köstlich. Die Datteln wurden uns beim letzten Familiengrillen förmlich aus den Händen gerissen. Entdeckt haben wir die Idee Datteln in Zucchini einzurollen in einer regionalen Zeitung, als wir auf der Suche nach neuen vegetarischen Grillrezepten waren. Beigesteuert wurde das Rezept von Karo. Sie leitet eine eigene kleine Kochschule "Koch mit Karo" in Bremen. Karos Rezept kam uns sehr gelegen, da wir gerade eine Zucchinischwemme im Garten bewältigen mussten. Jeder, der gärtnert, kennt das Phänomen: Plötzlich werden ganz viele Zucchinis auf einmal reif und wollen verspeist werden. 😀 Also waren uns neue Zucchinirezepte sehr willkommen. Die Zubereitung der "Datteln im Zucchinimantel" ist super einfach. Eine mittelgroße Zucchini wird am besten mit einem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten.
Sonst lass sie nochmal 1-2 Minuten weiter grillen. Die Datteln im Speckmantel kannst du direkt servieren und genießen. Alternativ lassen sie sich aber genauso gut auch als kalter Snack vorbereiten und später verzehren. Guten Appetit! 😊 Bewerte das Rezept OptiGrill Rezeptbuch Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch: Nährwertangaben Datteln im Speckmantel Menge je Portion% des Tagesbedarfs* * Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Infos & Tipps zum OptiGrill Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal: Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-Programme Letzte Aktualisierung am 28. 04. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
In unseren Genusswelten finden Sie kulinarische Klassiker und exotische Spezialitäten der internationalen Küche. Gleiches gilt für den Obst- und Gemüsemarkt: Ob Sie heimische Früchte bevorzugen oder lieber Neues entdecken wollen – hier sind Sie richtig. Zudem halten wir eine Auswahl an Bioprodukten für Sie bereit. Wenn Sie über wenig Zeit verfügen und sich dennoch gesund ernähren wollen, ist unsere Obst- und Salatbar mit verzehrfertigen Produkten genau das Richtige für Sie. Für den Hunger zwischendurch können Sie die Heiße Theke besuchen und sich an warmen Mahlzeiten erfreuen. 16 Lachs im blätterteig-Ideen | leckeres essen, lachs im blätterteig, rezepte. Weiterer Genuss erwartet Sie im Getränkemarkt und in unserer Wein- und Spirituosenwelt. Auch die Fachabteilungen im Non-Food-Bereich werden Sie überzeugen: Neben Pflege- und Kosmetikprodukten finden Sie Sportbekleidung und -geräte sowie zahlreiches Zubehör. Unser freundliches Personal berät Sie gerne, falls Sie unsicher sind, welche Produkte für Sie die beste Wahl sind. Für den Einkauf mit der ganzen Familie bieten sich vor allem die Spielwaren-Abteilung und die Modewelt an: Groß und Klein werden von der reichen Auswahl an Spielzeug und Kleidung begeistert sein.
Zu unseren Partnern in Norwegen pflegen wir eine langjährige und enge Beziehung. Die Aquakulturen in dem skandinavischen Land gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute – und dem Geschmack. Im kalten, klaren Wasser der wunderschönen Fjorde wachsen die Lachse unter optimalen Bedingungen heran. Die Kombination aus den natürlichen Bedingungen, der Erfahrung und Sorgfalt der norwegischen Fischzüchter sowie ausgereiften Technologien garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Lachse. Deutsche See GmbH. Auch als Filets zeigen sich unsere Lachse von ihrer besten Seite. Grill oder Pfanne? Gedämpft oder Sous Vide? Küchenparty oder Familienfeier? Wenn Sie in Sachen Fischgenuss immer gut vorbereitet sein möchten, sollten Sie unsere Lachs-Filets auf Vorrat haben.
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1. Kasslerlachs trockentupfen. Backofen auf 190° Grad vorheizen. Blätterteigrolle aufrollen und die Ränder mit Eiweiß bestreichen, den Rest des Teiges mit Senf einstreichen. Darauf den Kasslerlachs legen und Blätterteig überschlagen. Eiweißränder zusammendrücken 2. Kassler in eine ofenfeste Form setzen. Eigelb, Milch, Salz, Pfeffer, Paprika mischen und Blätterteighülle ordentlich damit bestreichen. Kassler entweder bei 190° 40 Minuten oder bei 200° Grad ca. 30 Minuten backen bis er eine schöne bräune erreicht hat. Lachs im blätterteig edeka 10. 3. Dazu gab es Krautsalat, Kartoffelsalat und Rahmsoße.