Per Definition ist Linzer Torte in Österreich ein Kuchen aus einem besonders schweren Mürbeteig mit Gewürzen (Zimt, Nelken, manchmal auch Kardamom, Vanille oder Tonkabohne) und geriebenen Nüssen, der mit einer roten Marmelade bestrichen und anschließend mit einem Gitter aus Mürbeteig dekoriert wird. Neben der Mürbeteig-Variante kann man auch Linzer Torte aus Rührteig herstellen. Das ist besonders praktisch, wenn es schnell gehen muss, denn die original Linzer Torte benötigt Zeit, um ihr Aroma zu entfalten. Bevor ihr euch ans Backen des leckeren Klassikers macht, sollten wir einmal kurz die Zutatenliste checken, denn zwei Ingredienzen sind besonders ausschlaggebend für den Geschmack und das Aussehen eurer Linzer Torte: die Wahl eurer Marmelade und der Nüsse für den Teig Marmeladen über Marmeladen Traditionell bestreichen die Österreicher ihre Linzer Torte mit Johannisbeergelee bzw. Linzer torte mit kakao 3. -marmelade (sog. Ribiselgelee), während die badische Variante oft mit Himbeermarmelade gebacken wird. Doch auch wenn euch Linzer Torte klassisch mit roten, säuerlichen Beeren-Marmeladen begegnet, eurem eigenen Gusto sind hier keine Grenzen gesetzt: Ob Pflaumenmus, Heidelbeermarmelade, Kirschkonfitüre oder Aprikosenmarmelade – alles, was schmeckt, ist erlaubt!
1 / 6 In einer Schüssel 150 g Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Haselnüsse, Kakaopulver, Nelken und Zimt zugeben und verkneten. 150 g Margarine, + etwas zum Einfetten, vegan | Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 Haselnüsse, gemahlen 2 EL Kakaopulver Msp. Nelke, gemahlen TL Zimt, gemahlen Schüssel Handrührgerät, Schneebesen 2 / 6 Mehl portionsweise zum Teig geben und mit 40 ml Wasser zu einem glatten Teig kneten. 250 Weizenmehl (Type 405) 3 / 6 Springform einfetten. ¾ vom Teig auf die Größe der Springform ausrollen. Anschließend in die Form legen und mit restlichem Teig abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Springform, Ø 26 cm Nudelholz Frischhaltefolie Kühlschrank 4 / 6 Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Boden mit Johannisbeerengelee bestreichen. Dabei rundherum ca. 1 cm Platz lassen. 5 / 6 Restlichen Teig in ca. 1 cm dicke Rollen formen und als Gitter auf Gelee und Rand legen. Am Rand leicht festdrücken. Vegane Linzer Torte super saftig - Schwesternküche | vegane Backrezepte. Linzer Torte auf mittlerer Schiene im Ofen 40–45 Minuten backen.
Sobald der Teig fertig geknetet ist, wird er in Frischhaltefolie gewickelt. Vor der weiteren Verarbeitung sollte der Teig 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tipp: Das Rezept ist für die 1. Variante; 2x Linzertorten à 20 cm Durchmesser verfasst. Für die riante; 1x Linzertorte mit 28 cm Durchmesser alle Teigangaben verdoppeln. Die Marmelade komplett verarbeiten. 1/4 des Teiges in eine gut gefettete Springform drücken. Tipp: Am besten mit den Fingerknöcheln "einklopfen" und am Rand ca. 2 cm hoch ziehen. Linzer Torte als Blechkuchen | super saftig & aromatisch | Küchencottage. Anschließend wird die Marmelade mit dem Schnaps vermischt. Die Hälfte der Marmelade wird gleichmäßig auf den Kuchenboden verteilt und glatt verstrichen. 1/4 des Teiges wird vorsichtig auf einer bemehlten Fläche ausgerollt. Der Teig sollte etwa 0, 5 cm hoch sein. Einen Kreis mit dem Durchmesser der Springform (20 cm) ausstechen und diesem mit einem Messer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die einzelnen Teigstreifen vorsichtig auf die Marmelade legen, sodass ein Gitter entsteht.
Backofen auf 170 °C Heißluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf 5-6 mm dicke ausrollen und Plätzchen ausstechen. Dann für 7-10 Minuten backen bis die Plätzchen golden braun werden. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Dann auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen. Das Johannisbeergelee cremig rühren und damit je zwei Plätzchen zusammenkleben. Linzer torte mit kakao youtube. Diese kurz auf der Arbeitsfläche trocknen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und in einer Blechdose oder einem anderen Keksgefäß an einem kühlen Ort lagern. Calories: 128 kcal Carbohydrates: 14 g Protein: 2 g Fat: 8 g Saturated Fat: 4 g Cholesterol: 21 mg Sodium: 49 mg Potassium: 74 mg Fiber: 1 g Sugar: 6 g Vitamin A: 178 IU Vitamin C: 1 mg Calcium: 12 mg Iron: 1 mg Alle Nährwerte werden automatisch generiert und sind nur ein Richtwert.
Die Backform mit etwas Butter fetten. Ein Drittel vom Teig abnehmen und noch mal kalt stellen. 3. Den übrigen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 9 mm dünn, etwas größer als die Form ausrollen. Die Form mit dem Mürbeteig auslegen. 4. Die Himbeerkonfitüre mit einem Esslöffel verrühren, auf den Teig geben und glatt verstreichen. 5. Den übrigen kalt gestellten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. Linzertorte mit wenig Zucker - Hannas Töchter. 4 mm dünn ausrollen. Teig in Streifen schneiden und gitterförmig auf die Füllung legen. Das Ei mit dem Salz verquirlen und das Teiggitter und den Rand damit bestreichen. 6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen und servieren. Übersicht aller SWR Rezepte
simpel 2, 5/5 (2) 35 Min. normal (0) Plätzchen Linzer Art für ca. 40 Stück 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Linzer torte mit kakao e. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Rührei-Muffins im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Rote-Bete-Brownies Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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[2] 1980 wurde Steigerwald von ihrem Dienst im Kindergarten freigestellt und bezog zunächst in Wehrda Räumlichkeiten als Wohnung und Atelier und ab 1985 im ehemaligen Kinderheim Bethesda in Marburg. Hier hatte sie die Möglichkeit, neben dem Gestalten von Plastiken auch Gruppen zu führen und auf Anfragen hin in Gemeinden zu gehen. Als ihre Sehkraft immer mehr nachließ und somit das Gestalten von Tonplastiken erschwerte, entschloss sie sich 2007, ins Mutterhaus Hebron umzuziehen. Dort gibt es eine ständige Ausstellung ihrer Werke. [3] Werke [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1945 erkannte Steigerwald, eigentlich eher zufällig, ihre künstlerische Begabung und beschäftigte sich in ihrer Freizeit mit der Bildhauerei. 1950 nahm sie zwei Semester an einem Volkshochschulkurs bei einer Bildhauerin in Mülheim/Ruhr teil. [4] 1963 wurde sie von einer Mitschwester um eine Plastik für den Geburtstag der Oberin des Krankenhauses in Frankfurt gebeten. Es entstand die Tonplastik Bleib sein Kind, die ein in eine Hand geschmiegtes Kind darstellt und zu einem ihrer bekanntesten Werke zählt.
Bleib sein Kind - Plastik bronzefarbig The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Wir verwenden Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Um die neuen Datenschutzrichtlinien zu erfüllen, müssen wir Sie um Ihre Zustimmung für Cookies fragen. Weitere Informationen 89, 00 € Nicht auf Lager, wird für Sie bestellt Alle Preise inkl. MwSt. Artikelnummer: 187590811 EAN/ISBN: 4260095490056 Produktart: Zusatzartikel Veröffentlichungsdatum: 01. 05. 1992 Das bekannteste Motiv von Dorothea Steigerwald ist zu einem Sinnbild für Geborgenheit geworden. Die offene, starke Hand Gottes, in die sich das Kind flüchtet und Geborgenheit, Schutz und Wärme erfährt.
Bleib sein Kind - Tonfarbener Steinguss The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn Sie die Seite weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Artikelnummer: 187698169 ISBN/EAN: 4260095490018 Alle Preise inkl. MwSt. Versandkosten Innerhalb Deutschlands: Versandkostenfrei ab 19, 00 € Bestellwert, ansonsten 3, 90 €. Bei Auslandssendungen werden die tatsächlich anfallenden Versandkosten berechnet. Spezifische Einfuhr- und Zollbedingungen müssen vom Besteller beachtet und getragen werden. Bleib sein Kind Das bekannteste Motiv von Dorothea Steigerwald ist zu einem Sinnbild für Geborgenheit geworden. Die offene, starke Hand Gottes, bietet Geborgenheit, Schutz und Wärme. Bestellnummer: Produktart: Zusatzartikel Veröffentlicht: 15. 01. 2008 Eigene Bewertung schreiben