Nach der Lagerung hast du Holundersekt. Hier geht's zum Rezept für Holundersekt. Noch mehr Aroma? Du kannst dem Sirupansatz auch ein paar Blättchen Zitronenmelisse oder Minze hinzufügen. Probiere auch unser Holundergelee mit Orangensaft, Holunderblütengelee mit Apfelsaft oder den leckeren Holunderlikör. Omas hausgemachter Holunderblütensirup Portionen 2 Liter Kalorien 380 Arbeitszeit 3 d 1 Std. Holunderblütensirup selbst gemacht - ohne Zitronensäure I indigo-blau.de. 500 g Holunderblütendolden ca. 25-30 Dolden 2 Liter Wasser kalt 2 Zitronen Bio, oder 50 g Zitronensäure 2 kg Zucker weiss 1 Orange Bio Schüttele die frischen Holunderblütendolden gut ab und entferne die harten Stiele sowie Blättchen. Entferne auch ungeöffnete Blüten, da diese bitter sind. Wasche deine Dolden am besten nicht, denn so geht Aroma verloren. Wasche die Zitrone heiß ab und schäle die Schale dünn ab. Achte darauf, möglichst wenig von der weißen Innenhaut zu behalten, denn die ist bitter. Den Saft presst du in eine große Schüssel und gibst dann die abgeriebene Schale dazu. Schäle auch die Orange in den Sirupansatz.
Superlecker! :-) ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Holunderblütensirup Kategorien: Getränke, Sirup, Limonade, Holunder Menge: 1 Rezept ergibt ca. 1, 25 Liter Sirup Zutaten 1 Ltr. Wasser 1 kg Zucker 2 Zitronen; den Saft und evtl. Holunderblütensirup ohne zitronensaeure. den Rest 30-45 Holunderblütendolden; ca. 1-2 Zitronen; in Scheiben geschnitten Quelle nach Erfasst *RK* 23. 06. 2012 von Barbara Furthmüller Zubereitung Wasser, Zucker und Zitronensaft (wer mag, gibt noch die ausgepressten Zitronenhälften dazu) zusammen aufkochen lassen, etwas verrühren, so dass der Zucker sich auflöst und alles ein wenig einkochen lassen. Die Holunderblütendolden sorgfältig verlesen und in ein großes Gefäß schichten. Man braucht eine ganze Menge davon; ich habe sie zwischendurch immer wieder nach unten gedrückt, damit mehr reinpassen und der Sirup schön intensiv wird. Abwechselnd Zitronenscheiben dazu geben. Die noch heiße, aber nicht mehr kochende Zucker-Zitronensaft-Wasser- Mischung in das Gefäß gießen (die Holunderdolden und Zitronenscheiben werden dabei etwas durcheinander gewirbelt) und dieses gut verschließen.
Hugo Wusstest du, dass man Holunderblütensirup für selbstgemachten Hugo verwenden kannst? Einfach 2cl Sirup mit 200ml Sekt oder Prose cco auffüllen. Anschließend einen Spritzer Limettensaft, etwas Soda und Eiswürfel dazu geben. Blätter einer frischen Minze runden das prickelndes Getränk ab. Fertig ist dein spritziger Sommer Cocktail. Warme Getränke Sollten bei deiner Holunderblütensammlung noch einige Dolden übrig sein, kannst du daraus köstlichen Tee selber machen. Dafür kannst du frische Blüten verwenden. Überbrühe dafür zwei Teelöffel der Holunderblüten mit 250 ml kochendem Wasser und lass den Tee abgedeckt fünf bis zehn Minuten ziehen. Dieser Tee hilft auch wenn sich kleine Erkältungszeichen wie zum Beispiel Husten bemerkbar machen. Natürlich kannst du dem Tee noch etwas Honig hinzufügen. Holunderblütensirup ohne Zitronensäure selbst gemacht | lass ma raus. Danach helfen Ruhe und viel Schlaf um einer Erkältung entgegen zu wirken. Beachte: Das ist das keine medizinische Information, sondern beruht eher auf Naturheilkunde. Holunderblüten trocknen Solltest du Holunderblütentee auch in der Winterzeit genießen wollen, musst du die Blüten trocknen.
Nachdem das Eis tiefgefroren und fest ist, kannst du dich in deine Sonnenliege zurücklegen und dein leckeres Wassereis schlemmen. Holunderblütenhonig Du möchtest deinen eigenen Honig für süße Brotaufstriche verwenden? Auch dafür kannst du gesammelte Holunderblüten verwenden. Natürlich kannst du den süßen Aufstrich auch zum Verfeinern von Tees nutzen. Etiketten selber machen Du möchtest für deine Sirup Flaschen und Einweggläser eigene Etiketten verwenden? Dann kannst du die kostenlosen Etiketten-Vorlagen für deine Flaschen und Gläser herunterladen. Wie das geht? Klicke auf den Download Button und schon kann es losgehen. Bio Holunderblütensirup (ohne Zitronensäure) - thefashiontaste.com. Einfach Vorlage downloaden, ausdrucken und los basteln. Mit den Vorlagen kannst du ruckzuck deine individuellen Etiketten basteln. Nachdem du alles ausgedruckt hast, schneidest du eine beliebige Etikettenvorlage mit einer Schere aus. Bestreiche dann die Rückseite des Etiketts mit Leim und klebe es auf die Vorderseite der Holunderblütenflasche. So schön dekoriert kannst du deinen selbst gemachten Holunderblüten Sirup zum Beispiel zum Geburtstag oder zu Weihnachten verschenken.
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