In Antwort auf ruth_12938990 Hilfe gibts unter... Hallo, mir ging es genau wie Dir... Das Rezept für Sushi- Sojasauce gibts bei japankueche; sushi, nori, ganz unten ist ein link zu " Murasaki ". Habs ausprobiert, schmeckt vielleicht nicht ganz so wie im Restaurant, ( aber dort ist auch bei jedem Japaner anders) aber um Welten besser als mit Sauce aus der Flasche!!! Viel Spaß beim probieren, lieberteufel Sushi du muss die Soße mit einbisschen wasser Zucker und einbisschen salz aufkochen Gefällt mir Japanische auf jeden fall welche, auf der "japanische sojasauce" steht, die sind extra für sushi. Welche sojasauce für sushi bad. kannst natürlich kikoman oder sonst was teueres kaufen, aber im asialaden gibt es welche die genauso gut und viiiieel billiger ist. ich kaufe meine immer im halben liter, für 2, 80 Euro ^^ Süsse sojasosse Probier mal süsse Sojasosse, die ist schmeckt halt süsser als die normale und ist etwas dickflüssiger. mir schmeckt sie am besten zum sushi Gefällt mir
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Sojasauce – Flüssige Würze für Sushi und Co. Traditionelles Sushi wird grundsätzlich mit Sojasauce und Wasabi serviert. Die Sauce wird wie der Name bereits erwähnt aus den Sojabohnen gewonnen und harmoniert bestens mit dem frischen Fisch und Reis. Doch Sojasauce ist nicht gleich Sojasauce, hier muss man unterscheiden. Je nach Land unterscheidet sich der Geschmack, so ist z. Welche sojasauce für sushi maki. B. thailändische Sojasauce süßer als die aus Japan. Ebenfalls spielt die Herstellung der Sojasauce eine wichtige Rolle. Wir möchten Ihnen nachfolgend erklären was Sie bei Sojasauce beachten sollten, denn nicht jede Sojasauce ist 100% geeignet für Sushi. In kleinen und großen Flaschen steht sie schon seit Jahren in den Supermarktregalen. Zum Verfeinern asiatischer Speisen, für Marinaden und auch zum Dippen beim Sushi ist Sojasauce das Mittel der Wahl. Wer sich jedoch etwas eingehender mit der Thematik beschäftigt, wird schnell erkennen: Sojasauce ist nicht gleich Sojasauce. Es gibt verschiedene Varianten und auch Herstellungsarten, die die Eignung einer solchen Würzsauce für ein bestimmtes Gericht beeinflussen.