Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Datteln im Speckmantel zunächst die Datteln der Länge nach einkerben und entkernen. Statt des Kerns eine Mandeln in die Dattel füllen. Jeweils eine Speckscheibe um eine Dattel legen und mit einem Zahnstocher fixieren. In einer Bratpfanne ein wenig Öl erhitzen und die Datteln im Speckmantel darin kross anbraten. Die Datteln können auch ohne Öl angebraten werden. Tipp Datteln im Speckmantel können zum Beispiel als Grillbeilage, Vorspeise oder Fingerfood-Häppchen serviert werden. Anzahl Zugriffe: 11025 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Datteln im Speckmantel Ähnliche Rezepte Kartoffelsuppe mit homemade Kartoffelchips Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Datteln im Speckmantel
Eine süß-salzige Delikatesse aus dem Backofen 4. April 2011 Aktualisiert: 28. April 2019 44. 137 2 Datteln im Speckmantel Datteln im Speckmantel sind eine süß-salzige Delikatesse welche sowohl als kleine Vorspeise, als herzhafter Nachtisch oder einfach als Häppchen gereicht werden können. Die Zubereitung ist denkbar einfach, denn 20 Minuten im Backofen gegart und fertig sind sie. Der Zahnstocher dient nicht nur zur Fixierung des Specks sondern auch als "Esswerkzeug". Einfach eine Dattel am Zahnstocher schnappen, mit der Dattel im Speckmantel in den Mund führen, den Zahnstocher zur Seite legen und die leckere süß-salzige Verführung genießen. Bacon und Datteln Die Datteln sind bereit für den Backofen Die fertigen Datteln im Speckmantel Das Rezept für Datteln im Speckmantel wie wir sie zubereiten: ▢ 16 Datteln (getrocknet und ohne Stein) ▢ 8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) Anleitung ▢ Den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. ▢ Die Baconscheiben einmal durchschneiden und diese dann jeweils um eine Dattel wickeln.
Datteln im Speckmantel sind nicht nur für den bunten spanischen Abend ein tolles Gericht. Auch als Vorspeise zum Grillen oder Fingerfood für die Party erfreuen sich die honigsüßen Früchte aus Afrika, umhüllt vom krossen Speck großer Beliebtheit. In der Apotheken Rundschau gibt es einen Bericht zur Dattel. Was ist besser als Datteln im Speckmantel? Ich verrate es Dir am Ende des Artikels. Man nehme 200 g Datteln ohne Kerne 16 Scheiben Bacon Den Backofen auf 200°C vorheizen. Um jede Dattel ein Stück 1/2 Scheibe Bacon wickeln. Die Datteln im Speckmantel für 15 – 20 min auf einem Blech in die Mitte des Ofens schieben und außen knusprig mittelbraun backen. Am besten warm als Vorspeise oder zu Tapas servieren. Auch am nächsten Tag kann man sie kalt essen oder kurz in Pfanne oder Ofen anwärmen. Wenn Du sie als Fingerfood verwenden willst spießt Du sie am besten auf Zahnstocher auf. Die Variante mit Ziegenkäse ist noch ein bisschen leckerer. Das Rezept findest Du hier Datteln im Speckmantel mit Ziegenkäse.
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Anleitungen Bacon klein schneiden und um Beispiel in einer Gusspfanne oder einem Dutch Oven bei geringer bis mittlerer Hitze unter Rühren auslassen. Wichtig ist, dass die Temperatur nicht zu hoch ist und du immer gut rührst, damit der Bacon nicht anbrennt. So wird er knusprig und gibt gleichzeitig Fett ab. Wenn das Fett schäumt, gießt du den Bacon durch ein Sieb ab und lässt ihn auf Küchenkrepp abtropfen. Das Fett kannst du in einem Topf bzw. ein Schraubglas auffangen (keine Gefäß aus Plastik benutzen). Einen Teil davon benötigst du später, den Rest kannst du abkühlen lassen. Dann wird es fest und du kannst es gut verschlossen einige Tage im Kühlschrank aufheben und zum Braten verwenden. Schalotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Etwa zwei Esslöffel von dem Bratfett gibst du jetzt zurück in die Pfanne und dünstest darin die Schalotten und Zwiebeln an. Sind diese weich, kommt der Knoblauch dazu. Alles unter Rühren etwas anbräunen. Chilisauce, Paprikapulver und Pfeffer zufügen und alles gut verrühren.