2 cm vom unterem Ende ab, denn die sind in der Regel sehr holzig. Hast du den Spargel vorbereitet, musst du im nächsten Schritt nur noch alle weiteren Zutaten für dieses einfache Gericht griffbereit stellen und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung grüner Spargel mit Ei und Schinken Nachdem für dieses schnelle Gericht alles vorbereitet ist, benötigt man zwei Pfannen. In beiden Pfannen erhitzt du jeweils 30 g Butter. Ist die Butter heiß genug, werden in der einen Pfanne die Spiegeleier gebraten. Dafür werden die Eier vorsichtig geöffnet und in die Pfanne gegeben. Grüner spargel mit aioli. Während des braten, würzt du die Spiegeleier mit einer guten Prise Salz und Pfeffer. Zeitgleich wird in der zweiten Pfanne der Spargel von allen Seiten angebraten. Währenddessen würzt du den grünen Spargel ebenfalls mit einer Prise Salz und bunten Pfeffer. Zusätzlich gibst du noch einen Spritzer Zitronensaft dazu. Nach ca. 5 Minuten sind die Spiegeleier und der grüne Spargel fertig. Nun können sie zusammen mit dem Schinken serviert werden.
Eier können von unserem Körper sehr gut verwertet werden, das viele Eiweiß sorgt für einen Boost an Energie. Das ganze Ei kann bestens von unserem Körper verwertet werden und kann äußerst kreativ verwertet werden. Darüber hinaus liefern sie uns B-Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und eine gute Portion Zink. Hier finden Sie weitere schöne Rezeptideen für Ihre Vorspeisen Auswahl! Grüner Spargel mit Ei und Püree. Probieren Sie klassische Fingernd, wie Pizzaschnecken und gefüllte Croissants oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit feinen Fleisch Spießen und Saté vom Hühnchen. Für Vegetarier sind die Balsamico Kirschen mit Bleu d`Auvergne oder der gratinierte Ziegenkäse mit Zuckerkaramell zu empfehlen. Veganer kommen mit feinem selbstgemachten Humus oder einer Avocadocreme auf Ihre Kosten.. Fingerfood – Gefüllte Croissants Gefüllte Croissants sind ein tolles Fingerfood! Oder man genießt gefüllte Croissants als kleine Vorspeise. In diesem Rezept werden sie mit Schinkenwürfeln, Feta, getrockneten Tomaten, Schalotten, … Amerikanische Fleischspieße mit Honig Blaubeeren Sauce Diese Fleischspieße sind USA food deluxe!
Spargel und Zwiebel darin kurz andünsten. 2 EL Wasser dazugeben. Spargel salzen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten bissfest dünsten. Spargel abkühlen lassen. 3. In der Zwischenzeit Backofen auf 170 Grad vorheizen. 4. Abgekühlten Spargel und pürieren. Spargelpüree mit Eiern, Sahne und Parmesan verrühren. Zitronenschale untermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die 4 Förmchen mit der restlichen Butter ausstreichen und die Spargelmasse einfüllen. Förmchen in die große Form stellen und diese mit heißem Wasser füllen bis die Förmchen zur Hälfte im Wasser stehen. Die Flans im Backofen 30 Minuten garen. Aus dem Wasserbad heben und abkühlen lassen. 5. In der Zwischenzeit Tomaten 3 Minuten in einem Topf zugedeckt andünsten. Ingwer, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu den Tomatenwürfeln geben und gut vermischen. Spargelflans mit einem Messer von den Rändern der Förmchen lösen und vorsichtig auf Teller stürzen. Tomatentatar daneben anrichten. Grüner spargel mit erdbeeren und balsamico. Mit frischem Baguette servieren.
Wir haben hier unsere Lieblingsrezepte zusammengefasst: Spargeltarte – ganz vorne mit dabei ist unsere beliebte Spargeltarte. Mit dieser Tarte haben wir schon unsere Gäste verwöhnt. Die Spargeltarte lässt sich ideal vorbereiten und kann sowohl heiß, also auch als kalter Snack serviert werden. Spargelrisotto – der Klassiker schlechthin – ebenfalls eine rasche Alternative fürs Mittagessen Spargel-Wurstsalat – ideal als Einstimmung auf den Sommer Spargelrisotto Ein leckeres Spargelrisotto mit Parmesan verfeinert. Tolles Beilagenrezept! Unsere 5 wichtigsten Tipps für Spargel Regional & Saisonal: Spargel ist sehr saisonal, hole dir also frischen Spargel in der Zeit von Mitte März bis Mitte/Ende Juni, danach bekommt man ihn zwar manchmal noch, er ist dann aber mit Sicherheit nicht mehr regional. Werft also einen Blick auf die Herkunftsangaben beim Kauf! Der erste Eindruck zählt! – Dies gilt natürlich auch für Spargel, denn ein frischer Spargel hat eine schöne glatte und glänzende Schale. Grüner spargel mit erdbeeren salat. Die Spargelspitzen sind dabei noch gut geschlossen und sehen noch nicht wie eine ausgetrocknete Pflanze aus.
GRÜNER-SPARGEL-SALAT mit Ei - YouTube