Sie haben allerdings eine längere Garzeit als die oben empfohlenen Sorten. Der Salat lässt sich auch mit gegarten Karottenstücken oder Staudensellerie aufpeppen. Er eignet sich hervorragend als Mitbringsel für die nächste Gartenparty. Rezept: Jennifer Fritsch Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegan Fit-Faktor: Zuckerfrei Aufwand: Alle Das Rezept für Linsensalat mit Apfel mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
Jennifer Fritsch Zeitaufwand Kochzeit: 25 Min. fertig in: 30 Min. Schwierigkeit leicht Fit-Faktor gegen Heißhunger Gesund weil... Ein Linsensalat mit Apfel ist einfach zubereitet und schmeckt leicht scharf und erfrischend. Die darin enthaltenen Hülsenfrüchte stecken voller pflanzlicher Proteine und sind echte Sattmacher. Außerdem regulieren sie den Blutzuckerspiegel. Der Apfel sorgt für einen frischen Geschmack und liefert wertvolle Vitamine und Antioxidantien, die sich positiv auf die Zellgesundheit auswirken. Zutaten Das brauchst du: 250 g Linsen (grüne Linsen, Beluga- oder Puy Linsen) 1 Stück Apfel 1 Stück kleine Zwiebel 1 EL Apfelessig 1 EL Rapsöl 1 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz & Pfeffer Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Linsen Die gewaschenen Linsen in gesalzenem Wasser kochen. Je nach Linsensorte kann die Kochzeit variieren, orientiere dich dafür am besten an der Packungsangabe. Das Salz im Kochwasser sorgt dafür, dass die Linsen noch etwas Biss behalten.
normal (0) Bobotie mit Pfirsich-Chutney, Safranreis und Salat aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 24. 08. 2020 180 Min. normal 3, 33/5 (1) Linsensalat mit gebratenem Ziegenkäse im Sesammantel mit roten Linsen und Belugalinsen (vegetarisch) 40 Min. simpel 4/5 (3) Linsensalat mit Curry 25 Min. normal 3, 86/5 (5) Seeteufel mit kleinem Linsensalat edle Vorspeise, ideal für Gästemenüs, kann vorbereitet werden, auch mit anderen Fischen möglich 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Thai-Linsensalat mit Crevetten Low carb und blitzschnell zubereitet 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Linsensalat Pikanter Kartoffel - Linsen - Salat 30 Min. normal 3/5 (1) Linsensalat "Lizzy" Salat aus roten und schwarzen Linsen 20 Min. simpel (0) Curry-Linsensalat 5 Min. normal 3, 67/5 (4) Mediterraner Linsensalat erfrischende Vorspeise oder Beilage 50 Min. normal 3/5 (1) Linsensalat à la Jenny auch vegan möglich 30 Min. normal 3/5 (5) Kartoffel - Linsen - Salat 20 Min.
Achte darauf, dass die Linsen nicht zu weich werden. Sieb, kaltes Wasser Gieße die fertig gekochten Linsen in ein Sieb und schrecke sie mit kaltem Wasser ab. Das verhindert ein Nachgaren der Hülsenfrüchte. Zwiebel, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl glasig dünsten. Zusammen mit Essig, einem Schuss Öl, Salz, Pfeffer und Senf zu einem Dressing für den Linsensalat rühren. Apfel Schneide den Apfel ebenfalls in kleine Würfel. Da die Schale besonders reich an Antioxidantien und Vitaminen ist, solltest du den Apfel nach Möglichkeit nicht schälen, sondern nur waschen. Die Linsen mit den Apfelwürfeln und dem Dressing in einer Schüssel vorsichtig miteinander vermengen. Lässt du den Salat einige Stunden oder noch besser über Nacht durchziehen, schmeckt er noch besser als direkt nach der Zubereitung. Gelbe oder rote Linsen solltest du für diesen Salat nicht verwenden, da sie beim Kochen zerfallen. Als Alternative können Tellerlinsen verwendet werden.
Aus kochen & genießen 4/2015 Die großen Pluspunkte von Hülsenfrüchten: hochwertiges Eiweiß, verdauungsfördernde Ballaststoffe und B-Vitamine für die Nerven. Rote Linsen punkten zudem mit Turbokochzeit! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g rote Linsen 2 Scheibe/n Vollkorntoast 8 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker 6 Olivenöl 1 Bund Rucola (à ca. 50 g) Petersilie Äpfel Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Linsen in 1⁄2 l kochendem Wasser 8–10 Minuten garen. Inzwischen Brot toasten. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verquirlen. Öl unterschlagen. Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls hacken. 2. Linsen abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Linsen, Petersilie, Rucola und Apfelraspel mit der Vinaigrette mischen. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Toast in Würfel schneiden. Salat anrichten und damit bestreuen. Ernährungsinfo 1 Portion ca.
Tellerlinsen in Wasser aufkochen und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze nach Packungsanweisung garen. Linsen in ein Sieb gießen, kurz kalt abspülen und abtropfen lassen. Kirschtomaten vierteln. Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Vom Thymian die Blättchen abzupfen. Essig, Apfelsaft, Öl und die Thymianblättchen verrühren. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken. Linsen, Tomaten und Apfelscheiben mit der Vinaigrette mischen. Rauke putzen, waschen, trockenschleudern und zum Linsensalat geben.
Die Linsen durch ein Sieb abseihen und anschließend zusammen mit frischem kalten Wasser, ohne Salz, in einem Kochtopf aufkochen. Anschließend bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, je nach Linsensorte in 20 – 30 Minuten zu zwar weichen, dennoch im Biss noch leicht knackigen Linsen weichkochen. Einfach nach 20 Minuten die Linsen kosten. Die Linsen abseihen, kurz abtropfen lassen, in eine Salatschüssel geben. Mit etwas Salz und schwarzen Pfeffer bestreuen und unterheben. Eine rote knackige Paprikaschote waschen, halbieren, das Kerngehäuse und die hellen Häute entfernen, die Schote in kleinere Würfel schneiden und mit den Linsen vermengen. Eine mittelgroße geschälte rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Essig, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Ras el Hanout (orientalische Gewürzmischung) in eine schmale Rührschüssel oder anderes Gefäß geben. Das Ganze mit dem Stabmixer pürieren, wobei die Salatsoße nun von den Zwiebeln eine rötliche Farbe annimmt. Zuletzt die Saure Sahne oder Schmand unterrühren, nochmals kurz mit dem Pürierstab schaumig aufrühren, über den Linsensalat gießen und unterziehen.