Königsdorf Weißwurst-Seminar in Königsdorf von Claudia Koestler Königsdorf, 25. 09. 2015 - Hier geht es um die Wurst und ihre Geheimnisse: Dem Geschmack einer traditionell und handwerklich hergestellten bayerischen Weißwurst können Interessierte in der Königsdorfer Landmetzgerei Hofherr nun auf den Grund gehen. Metzgerei hofherr königsdorf. Und das nicht alleine nur als Kunden: Denn die Metzgerei bietet neuerdings auch Kurse in Weißwurst-Herstellung an, wie es sich gehört ohne Zusatzstoffe, aber mit frischen Kräutern, Gewürzen und Zitrone. Ein perfektes Event für alle, die ehrliche Lebensmittel zu schätzen wissen und auch mal selber machen wollen - mit anschließender Verkostung. Den Kurs leiten Uli Hofherr, Meister seines Fachs und Manager der Metzgerei, sowie Leonhard Geiger. Der gelernte Metzger schloss nicht nur als bester Lehrling der Innung ab, sondern wurde auch Kammersieger. Die Idee zum Seminar hatte indes Lydia Hofherr, die das angegliederte Posthotel Hofherr leitet: "Die Jungs sind bescheiden bis zum Anschlag, dabei machen sie so tolle Produkte.
Freunde von ihm hatten sich als Stewards bei der Lufthansa beworben. Für ihn war klar: "Da gehe ich mit. " Der strenge Vater, dem er seinen Entschluss mitteilte, sah das anders: Von wegen Lufthansa – "Du gehst jetzt runter ins Schlachthaus, schlachtest und wurstest! " Damit war das Thema gegessen. Hofherr senior: Statt zur Lufthansa ab ins Schlachthaus Statt Flugpassagieren Tomatensaft zu kredenzen, machte Hofherr mit 21 Jahren seinen Meister. In der hauseigenen Metzgerei arbeitete er bis 1976, obwohl er ein Jahr zuvor schon den gesamten Gaststättenbetrieb vom Vater übernommen hatte und ihn mit seiner Frau Anna führte. "Dann wollte ich das Unternehmen vergrößern, habe das Bauen angefangen und war nur noch im operativen Geschäft tätig. " Der älteste Sohn war damals erst vier Jahre alt. Metzgerei Angebote - [Cloned #3832] - Posthotel Hofherr Königsdorf. Was er später beruflich machen will, war dem kleinen Hans IV. damals im Wortsinn sicher wurscht. Papas Schwager Franz führte die Hofherrsche Metzgerei weiter. Als Hans IV. alt genug war, griff er endlich doch zum Fleischermesser, denn "eigentlich gab es für mich zu diesem Beruf nie eine Alternative".
& sen. sowie das komplette Hofherr-Team
Fotos ansehen Landkreis Bad Tölz - Wolfratshausen > Hotels Königsdorf Rollstuhl- freundlich Familien- freundlich Haustier- freundlich Monteur- freundlich WLAN WIFI Park- platz Tagung Seminar Hotels / Zimmer aus der näheren Umgebung: Weitere Infos zu Posthotel Hofherr: Das Posthotel Hofherr ist zentral im Tölzer Land gelegen ca. 50km südlich von München zwischen Bad Tölz und Starnberger See. Ausbildung Lydia Hofherr Post-Hotel Königsdorf - Ausbildungsstellen Lydia Hofherr Post-Hotel Königsdorf. In der Nähe von Geretsried / Wolfratshausen. Der familiengeführte Traditionsbetrieb in der 5 Generation, verfügt über 51 Komfort-Wohlfühlzimmer, 5 Seminarräume mit modernster Technik wo das Tagen wirklich Spaß macht und Erfolg verspricht. Abgerundet wird das Angebot mit unserem Wellnessbereich (Finnsauna, Biosauna, Dampfbad, Whirlpool, Erlebnisdusche, Ruheraum und dem Bio-Schwimmteich). Die Beautyabteilung Atrisan bietet von der entspanntenden Massage bis zur Kosmetikbehandlung, Fußpflege einfach alles für ein rundum Sorglos-Entspannungspaket. Der dazugehörige Postgasthof Hofherr mit hauseigener Metzgerei und Dorfladen bietet viele regionale Schmankerl an.
Hauseigene Metzgerei aus eigener Schlachtung Hauseigene Brennerei Williams & Co. Feste Feiern wie sie fallen Mehr erfahren Noch mehr Hofherr entdecken Stets wird der Gast eine aufmerksame Betreuung erfahren. 82549 KÖNIGSDORF Posthotel Hofherr Gasthof und Metzgerei 3 Ansichten EUR 2,45 - PicClick DE. Bei Gästen aus Nah und Fern ist der Postgasthof eine beliebte Einkehr wo Qualität und Preis stimmt. Montag bis Freitag von 17 – 22 Uhr (warme Küche von 17 – 20. 30 Uhr) Samstag, Sonn- & Feiertags von 10 – 22 Uhr (warme Küche von 11 – 20. 30 Uhr) Bei ruhigem Geschäft behalten wir es uns vor, früher zu schließen. Wir freuen sehr Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
00 - 13. 00 Uhr Dienstag bis Freitag 7. 00 - 18. 00 Uhr Samstag 7. 00 UhrIm Laden gibt es... Backwaren, Bauernhofmetzgerei, Bioladen, Fleisch, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Obst, Wurst Wochenmarkt Bad Heilbrunn Bad Heilbrunn Der Wochenmarkt in Bad Heilbrunn findet jeden Dienstag von 9-14 Uhr am Rathaus in der Badstrasse statt. Hofherr königsdorf metzgerei. Es gibt sechs Stände mit Fisch, Fleisch, Brot, Käse, türkischen Delikatessen, Obst und Gemüse. Bauernmärkte, Lebensmittel, Markt, Wochenmärkte große Entf. zu Königsdorf (Bayern)