In der Argan-Nuss befinden sich zwei bis drei Kerne. Aus diesen sehr ölhaltigen Kernen wird hochwertiges Öl gewonnen, das Argan-Öl. Dieses ist für Menschen wiederum von großem Interesse. Aus den Kernen wird dieses auf der ganzen Welt begehrte und teure Speiseöl hergestellt. Es wird zum Kochen verwendet, kommt aber auch in der Kosmetik oder der Haarpflege vor. Übrigens: Die Ziegen fressen die Nüsse, scheiden aber die Samen wieder aus, oft an ganz anderen Stellen, weit weg von den Bäumen. Sie sorgen auf diese Weise für eine Verbreitung der Arganbäume. Auch interessant: Airbnb & Co. - darauf müssen Urlauber rechtlich achten. sca
Inzwischen glaubt man aber, dass der Dung der Ziegen als hervorragender natürlicher Dünger fungiert. Außerdem können die Ziegen die harten Kerne nicht richtig verdauen und scheiden sie fast unverdaut – aber wesentlich weicher als zuvor – wieder aus. Die Hirten sammeln diese durch Fermentation veredelten Nüsse wieder ein und nutzen sie für die Arganöl-Produktion. Die Tiere leiden also nicht, wenn sie vom Arganbaum essen. Sie aber nur in der trockenen Souss-Ebene auf Futtersucher zu schicken, um Touristen einen spannenden Fotomoment zu liefern, kann unter bestimmten Aspekten auch als Tierquälerei angesehen werden. Wenn dies dazu führt, dass die Ziegen zu dünn sind und unter Mangelernährung leiden, kann es für alle Beteiligten eigentlich kein schönes Erlebnis mehr sein. Daher ist ein bisschen Reflexion angebracht, wenn man du dir die Baumziegen in Marokko mit eigenen Augen ansehen willst. Ein verrücktes Bild, geben sie auf jeden Fall ab! Wann und wo kannst du Ziegen auf Bäumen sehen? Du willst die trittsicheren Ziegen mal mit eigenen Augen sehen?
Dennoch glaube ich nicht an solche Zufälle. Die Ziegen sind Poser, in diesem Fall ist das klar wie der marokkanische Himmel über uns. Suchbild Die Sonne brennt über unseren Köpfen, doch die Ziegen stehen reglos auf dem Arganbaum. Es gilt das ungeschriebene Gesetz der Ebene von Souss: Wo Arganbäume sind, findest du Ziegen auf den Ästen. Sie ernähren sich nämlich von den Blättern und knabbern das Äußere der Nüsse ab. Der Rest wird dann aufgelesen, und der Kern zu dem kostbaren Arganöl verarbeitet. Noch bevor wir die Frauenkooperative erreichen, stoppen wir also. Wegen der Ziegen. Vor uns ein weiterer Bus, der kurz angehalten hatte. Nach dem ersten Fotorausch und schüchternen Annäherungsversuchen "Ist das oberaffengeil! " – wobei die Assoziation zu den Affen hier mehr als angebracht erscheint – kommt die Ernüchterung. Der Ziegenhirte, der zuvor noch muffelig unter dem Baum hockte, geht von einem zum anderen und sammelt Geldstücke. Here's looking at you, kid! Die Ziegen schauen uns an, feixen sie gar?
Die Tiere werden demnach aus anderen Regionen Marokkos mitgebracht und von lokalen Bauern jeden Tag in die Bäume gelockt. Lesen Sie hier: Neuentdeckte Kreatur am tiefsten Punkt des Indischen Ozeans gibt Rätsel auf. Fotograf Aaron Gekoski ging dem angeblichen " Naturphänomen " nach. Seiner Aussage zufolge werden die Ziegen von Bauern absichtlich auf den Bäumen platziert, damit Touristen dort halten und fotografieren. "Nachdem sie das Interesse der Touristen an den baumbewohnenden Ziegen gesehen haben, beschlossen einige Bauern, die Situation zu manipulieren, um finanzielle Vorteile zu erzielen ", so Gekoski. "Sie bringen die Ziegen am späten Nachmittag nach Hause, bevor sie bei Sonnenaufgang wieder in die Bäume zurückgebracht werden", heißt es von dem Fotografen weiter. "Die Ziegen sind unglaublich wendig und geschickt, wenn es darum geht, durch die Bäume zu navigieren, obwohl sie im Allgemeinen nur an einem Ort stehen und ziemlich krank und verlassen aussehen. " Es sei unglaublich heiß, was für die Ziegen anstrengend sei, da sie den ganzen Tag in den Bäumen ausharren müssten.
Frech, dieser Blick: "Noch nie 'ne Ziege auf 'nem Baum gesehen? " Es muss ein touristischer Reflex sein, aus einem Bus zu springen und mit unverhohlener Begeisterung zu knipsen. Ja, wir sind ein dankbares Publikum in diesem Freiluftzirkus. Aber was passiert mit den Kernen der Arganfrüchte, wenn die Ziegen sie wieder ausgespuckt haben? Die Bauern sammeln sie, rösten sie über dem Feuer, dann startet die Ölproduktion. Speiseöl mit intensivem Nussgeschmack entsteht, 12 Stunden Arbeit stecken in einem Liter. In der Frauenkooperative Die Herstellung kosmetischen Öls ist noch aufwendiger und teurer. Mubarrak sagt: "Nur hier und in Mexiko kommt der Arganbaum vor. " Bald darauf haben wir die Frauenkooperative erreicht. Die Nüsse werden in Handarbeit "geknackt" und zwar mit Schmackes! Die Hülle ist eine harte Nuss Bei der äußeren Hülle denke ich noch: "Alles easy. " Doch dann gehe ich weiter, verfolge die einzelnen Schritte der Bearbeitung, von Frau zu Frau. Hadija lädt mich ein, neben ihr Platz zu nehmen.