Als Geschenk machen sich auch kleine Einmachgläser * sehr gut. Schließe den Deckel und stelle die Gläser 5 Minuten verkehrt herum in den Kühlschrank. So hast du Marmelade fürs Frühstück der nächsten 1 bis 1, 5 Jahre. Für mehr Inspiration rund um den Rhabarber empfehlen wir dir das beliebte Buch Rhabarber – raffinierte Rezepte *. Ab ins Glas mit der besten Rhabarber Marmelade der Welt! TIPP Es gibt unzählige Rhabarber Marmelade Varianten. Probiere einfach aus, wonach dir is(s)t. Und wenn du Marmelade lieber mit klassischem Gelierzucker kochst, kein Problem. Rhabarber marmelade mit banana split. Das funktioniert auch toll mit unserem Rezept. Halte dich dabei einfach an die Hinweise auf der Packung des Gelierzuckers. Rezept für Rhabarbermarmelade Zutaten: 800 g Rhabarber 200 g entsteinte Datteln eine Vanilleschote (wahlweise Minze, Ingwer …) 250-300 g Zucker / Honig 1, 5 Teelöffel Agar Agar Zubereitungszeit: ca. 1, 5 Stunden / mit Thermomix 30 Minuten Ist Rhabarber eigentlich gesund? Rhabarber enthält Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor und ist damit ein wertvoller Mineralstofflieferant.
Anschließend lässt du die Mischung eine Stunde ziehen, damit die Rhabarber Marmelade in spe Saft ziehen kann. Innerhalb dieser Zeit spülst du deine Marmeladengläser samt Deckel * mit kochendem Wasser aus, damit sich die Marmelade lange hält. Wenn du mit dem Thermomix arbeitest, kannst du das Saftziehen auslassen. Mit dem Thermomix ist die vegane Rhabarbermarmelade besonders schnell gezaubert Rhabarber Marmelade kochen Jetzt gibst du das Agar Agar zur Mischung hinzu und kochst alles auf. Wenn du magst, kannst du die Vanilleschote auch in den Topf geben und sie auskochen. Sobald die Rhabarber Konfitüre 4 Minuten sprudelnd gekocht hat, nimmst du die Schote heraus. Rhabarber marmelade mit bananee. Jetzt pürierst du die Masse noch einmal. So erhältst du eine Rhabarber Marmelade ohne Stückchen. TIPP Für eine Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Gelierzucker ersetzt du einfach einen Teil des Rhabarbers gegen Erdbeeren. Und wenn du kein Agar Agar im Haus hast, geht auch Kartoffelmehl für unser Marmeladen Rezept. Rezept Rhabarber Marmelade – das Finale Zum Schluss füllst du heiße Marmelade in ausgewaschene Marmeladengläser.
Viel Spaß beim Kochen und Experimentieren. Bon Appetit! Eure RiskyMum Tanja Wenn du ein Produkt über einen Affiliate-Link (mit * gekennzeichnet) kaufst, erhalten wir einen Centbetrag, dir entstehen keine Mehrkosten. Danke für deine Unterstützung.
Du kannst aber auch Zimt nehmen, das ist auch lecker. Auf jeden Fall kann ich Dir die Kombination von Rhabarber und Banane sehr empfehlen. Wenn Du auch vom Rhabarber nicht genug bekommst habe ich hier noch 2 sehr beliebte Seelen-Futter-Empfehlungen: Mein einfacher Rhabarber Streuselkuchen und auch der einfache Joghurtkuchen mit Rhabarber mit Erdbeeren. WENN ER AUS DEM BACKOFEN KOMMT, MUSS DER RHABARBER VOLLSTÄNDIG ABKÜHLEN ▢ 500 g Rhabarber ▢ 150 g Sahne ▢ 60 g Zucker ▢ 2 reife Bananen ▢ 2 Päck. Bourbon-Vanillezucker ▢ 3 EL Apfelsaft ▢ 1 Messerspitze Natron ▢ 1/2 Päck. Rhabarber Bananen Marmelade von TanjaS73. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Sahnesteif ▢ Dunkler Kakao oder Zimt - zum Bestreuen Zuerst heizt Du den Ofen auf 180 ° Umluft (200 ° Ober-Unterhitze) vor. Die Rhabarberstangen wäschst Du gründlich ab und schneidest die Blätter bzw. beide Enden großzügig ab, dicke, sehr faserige Stangen empfehle ich Dir zu schälen. Die Stangen schneidest Du in ca. 1 cm große Stücke und gibst sie in in eine passende Auflaufform (ca. 28x20 cm). Die Auflaufform muss nicht eingefettet werden.
Zum Rhabarber in die Auflaufform gibst Du 60 g Zucker, 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 3 EL Apfelsaft und 1 Messerspitze Natron (neutralisiert die Säure etwas). Alle Zutaten gut miteinander vermischen und für 15 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen. Im Anschluss den Rhabarber auf 4 Dessertschalen aufteilen und vollständig abkühlen lassen. Für die Bananensahne schlägst Du 150 g Sahne mit den Quirlen des Handmixers oder der Küchenmaschine mit 1/2 Päckchen Sahnesteif steif. Die 2 reifen Bananen schälst Du und zerdrückst sie mit einer Gabel auf einem flachen Teller zu einem Brei. Den Bananenbrei sanft unter die Sahne heben. Rhabarber-Erdbeer-Bananen-Marmelade - Rezept | GuteKueche.at. Die Bananensahne verteilst Du nun gleichmäßig auf dem erkalteten Rhabarber und stellst die Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank aber maximal 2-3 Stunden wäre meine Empfehlung (siehe Hinweis) oder halt einfach sofort servieren. HINWEIS: Du kannst das Dessert auch länger kühl stellen, wenn es für Deine Vorbereitung hilfreich ist. Allerdings verändert die Sahne wegen der Banane nach meiner Erfahrung ab der 5 Stunde ihre weiße Farbe.
4 Zutaten 700 g Rhabarber, geputzt, (in Stückchen) 300 g Bananen, (sehr reif) 1/2 Vanilleschote, (bzw. das Mark daraus) 1 Prise Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zutaten bis auf Zucker in den TM geben, auf Stufe 5 - 7 mit Spatel nach Sicht gut zerkleinern. Zucker zugeben, kurz untermischen. 14 Min/100°/St. 2 - in der Nähe des Gerätes bleiben, falls es sehr schäumt, auf 90° runterschalten. Wenn gewünscht - am Ende nach Wunsch nachmixen. Sofort in heiß ausgepülte Gläser füllen und gleich zudrehen, auf den Kopf stellen ist nicht nötig. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Rhabarber-Bananen-Marmelade von Kleinstadthippie vegan Food Blog. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Alles unter Rühren aufkochen. Die Konfitüre 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 6 Inzwischen die Gläser heiss ausspülen und auf ein Küchentuch stellen. 7 Die Konfitüre heiss in Gläser füllen und diese sofort gut verschliessen. Eine besonders schöne Farbe bekommt die Konfitüre, wenn man den rotschaligen Erdbeer- Rhabarber verwendet, dessen «Fruchtfleisch» weiss ist. Rhabarber bananen marmelade. Zudem ist er vom Aroma her etwas milder als der bei uns weitverbreitete grünfleischige Rhabarber.