Interessant ist die Theorie des Hunger- und Durstgefühls, wo sich jeder seine eigenen Gedanken machen sollte. Proteine – die Baustoffe unseres Körpers Proteine sind Nahrungsbausteine, die für unseren Körper, in Maßen genossen, sehr wichtig sind. Hier erfahren Sie auch Wertvolles über andere Nährstoffe und bekommen auch viele Tipps für das richtige Essen.
Kohlenhydrate (Saccharide) Kohlenhydrate sind unser wichtigster Energielieferant und stellen die Hauptmasse unserer Nahrung dar. Je nach Arbeitsleistung benötigt unser Körper ca. 250 bis 400 Gramm Kohlenhydrate am Tag. Wichtige Kohlenhydratlieferanten sind: Kartoffeln, Brot, Teigwaren, Reis, Hülsenfrüchte und Zucker. Kohlenhydrate in der Ernährung - CD-ROM Kohlenhydrate gehören zu den Hauptnährstoffen unserer Nahrung. Das interaktive Lernprogramm vermittelt, was Kohlenhydrate sind und wie der Körper sie verwertet. Darüber hinaus enthält es Tipps für eine günstige Lebensmittelauswahl. M11: Umgang mit der Nährwerttabelle. Kohlenhydrate - unsere Kraftpakete Kohlenhydrate bringen unsere Nerven- und Muskelzellen in Schwung. Sie sind für den Körper eine ideale, schnell verfügbare Energiequelle, das Gehirn greift fast ausschließlich auf sie zurück. Lückentext: Die Kohlenhydrate Ein interaktiver Lückentext zum Ausfüllen. Netdoktor bietet hier einen Informationstext zu den Kohlenhydraten. Weiters werden hier eine viele Themen zu Krankheiten und Ernährung angeboten.
Aufgabe 1: Schlage in der Nährwerttabelle folgende Punkte nach: Wie viel Energie in kcal und kJ liefern die Hauptnährstoffe? Hauptnährstoffe Energiegehalt in kcal pro 1 Gramm Energiegehalt in kJ pro 1 Gramm Kohlenhydrate Fette Eiweiße Alkohol Schlage nach, wie viel kJ eine kcal besitzt. 1 kcal = ___________ kJ 1 kJ = ___________ kcal Ergänze den Aufbau des Tabellenwerks: Getreide und Getreideprodukte Obst, Nüsse, Samen Süßwaren, Fertiggerichte, Saucen, Würzmittel Auf wie viel Gramm Lebensmittel beziehen sich die Angaben in den Tabellen? __________________ Aufgabe 2: Schlage folgende Lebensmittel in der Nährwerttabelle nach, lese den Energiegehalt in 100 g des Lebensmittels ab und berechne, wie viel Energie in 1 Portion des Lebensmittels enthalten ist. Arbeitsblatt: Was sind Kohlenhydrate?. Trage in die leeren Kästchen Lebensmittel ein, die dich interessieren. Lebensmittel Energiegehalt in 100 g Angabe in kJ Portionsgröße laut Nährwerttabelle in 1 Portion Angabe in kJ Butterkeks Vollkornbrötchen Tomate Bratkartoffeln zubereitet Apfel Kuhmilch 1, 5% Fett Schweinefleisch, mager, Schnitzel Scholle Apfelsaftschorle Kinderschokolade M11: Umgang mit der Nährwerttabelle: Herunterladen [docx][27 KB] Weiter zu M12: Energie- und Nährstoffgehalt eines Müslis
Grundumsatz: Energie, um lebens wichtige Tätigkeiten auszuführen Leistungsumsatz: Energie, um Anstrengungen auszugleichen Gesamtenergiebedarf: Grundumsatz + Leistungsumsatz 9. Frühstück: Vollkornbrot mit Käse / Molkedrink Zwischenmahlzeit: Obst / Mineralwasser Mittagessen: Fisch mit Blumenkohl Zwischenmahlzeit: Tee + Kuchen Abendessen: Butterbrot / Milch 10. Unter bestimmten Bedingungen, werden im aktiven Zentrum der Enzyme die Nährstoffe aufgespalten. 11. Lückentext: Mundhöhle; Amylase; Doppelz ucker; Dünndarm; Maltase; Einfachzucker; Blut 12. Kohlenhydrate fette eiweiße unterrichtsmaterial deutsch. Die Eiweißketten werden im Magen durch Pepsin in kurze Ketten zerlegt, in der Bauchspeicheldrüse werden diese Ketten mi thilfe von Trypsin in die einzelnen Aminosäuren aufgeteilt. Die werden im Dünndarm ans Blut abgegeben. 13. ) im Dünndarm b. ) emulgieren Æ Gallenflüssigkeit zerlegt Fett in Fetttröpfchen im Zwölffingerdarm 14. Aufnahme der Nährstoffe im Dünnda rm durch die Darmzotten ins Blut / Lymphsystem