Jetzt beginnt sie wieder… die gemütliche Zeit. Mein Mann und ich sitzen dann abends gern bei einem Glas Wein und einem guten Buch zusammen und lassen den Tag ausklingen. Aber auch mit lieben Freunden machen wir uns am Wochenende mit einem Glas Wein und ein paar Häppchen gerne ein paar schöne Stunden. Damit es kulinarisch an nichts fehlt, habe ich euch ja schon ein paar Fingerfood-Rezepte vorgestellt ( hier und hier), aber es sind auch schon einige leckere Kleinigkeiten in der Vorbereitung. Das Wichtigste an einem solch netten Abend ist dann aber ein guter Wein. Gemütliche Abende am Kaminfeuer mit einem guten Rotwein. Und den habe ich früher häufig im Supermarkt gekauft. Nur leider haben wir da des Öfteren die Erfahrung gemacht, dass der Wein nicht das hält, was das Etikett verspricht. Deswegen habe ich mir gedacht, schreibe ich mal darüber, wo ich heute unseren Wein beziehe. Kennengelernt haben wir diese leckeren Weine durch ein befreundetes Paar, die uns irgendwann einmal ein Geschenkkörbchen mit diesen Weinen überreicht haben. Das Weingut Mathy-Schanz* ist ein Familienweingut in Monzel an der Mosel.
Fleischtempel und Wein-Oase zugleich: Das Restaurant und Steakhouse SMITH and de LUMA überzeugt mit exklusiven Meat Cuts von LUMA und unvergesslichen Weinen der Smith and Smith Wine Company #letssteakit ÖFFNUNGSZEITEN Jeweils Dienstag bis Freitag 11:30 bis 14:00 Uhr Jeweils Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr (Warme Küche bis 22:00 Uhr) MONTAG GESCHLOSSEN Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr SMITH and de LUMA GRUBENSTRASSE 27 8045 ZÜRICH - SWITZERLAND (0041) 43 333 04 53 Nur 7 Minuten vom HB Zürich mit der S10 in Richtung Uetliberg / Triemli bis zur Station "Zürich Binz"! Geniessen Sie neben grossartigem Fleisch auch vereinzelt Fische, Meeresfrüchte oder eine unserer schmackhaften Veggie-Variationen. Zum ganzen Menü s Einladend, industriell: Unser Restaurant mit seinen angrenzenden Räumen eignet sich ideal für Events aller Art. AMTSHAUS - Schloß Frankenberg. Zur Eventlocation Good to Share! Wir haben auf unserer Karte einige Gerichte, die sich gut zum Teilen eignen. Dazu passend verschiedene kleine Beilagen. Zum ganzen Menü Mittags, Abends, Nachts – wir servieren saisonale Mittagsmenüs, überraschende Cuts zum Abend und für den Absacker danach steht Ihnen die einladende SMITH and de LUMA - Bar zur Verfügung.
Auch ein leichter Weißwein oder Rosé kann für Entspannung sorgen. Vor allem trockene Weine helfen dabei, Kopfschmerzen am nächsten Tag vorzubeugen, wenn es doch einmal mehr wird als nur ein Glas. Zusammen mit ein paar Nüssen, einer Rohkostplatte und einem guten Film kann man so abschalten und den Wein nebenbei genießen. Gemütlicher Abend, guter Wein - Charlottas Küchentisch. Leichte Fassweine brauchen einfach weniger Aufmerksamkeit unserer Sinne. Daher brauchen wir kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn wir unser Hauptaugenmerk eher auf uns selbst und unseren Körper richten. Viele Menschen verbinden Entspannung bei gutem Wein gerne damit, mit anderen auf Tuchfühlung zu gehen. Als Single in Pandemiezeiten einen Partner zu finden, gestaltet sich jedoch als durchaus schwierig. Zum Glück gibt es mittlerweile zahlreiche interessante Alternativen, um die Abende dennoch lustvoll zu gestalten: VR Porn ist in Deutschland ein Hit – immer mehr Menschen nutzen die Virtual-Reality-Brille, um auch in der Isolation nicht das Gefühl von Einsamkeit zu erleben.
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Ob ganz kuschelig zu Zweit oder in geselliger Runde mit Freunden – was gibt es schöneres, als einen gemütlichen und entspannten Abend mit viel Lachen und Quatschen? Der Wein ist besorgt, die Freunde sind auf dem Weg. Jetzt fehlt zum perfekten Abend nur noch eine Kleinigkeit zum snacken – am liebsten eine, die (fast) keine Arbeit macht. So ein Käsezupfbrot ist der ideale Begleiter zu einem (oder zwei;-)) Gläschen Wein. Und dabei ist die Zubereitung so einfach und schnell, dass man diesen Snack jederzeit ganz schnell vorbereiten kann, wenn sich liebe Freude zum spontanen Plausch ankündigen. Alles was man benötigt ist ein schönes Brot. Ich verwende gerne ein helles Krustenbrot. Gemütlicher abend mit wein schaumwein. Dazu etwas Meersalzbutter, ein paar frische Kräuter und Knoblauch sowie ein paar Scheiben Käse. Und schon kann es losgehen. Das hier ist nur die ganz einfache Variante mit Kräuterbutter und Käse. Selbstverständlich kann man das Ganze aber auch noch zusätzlich mit Schinken und getrockneten Tomaten aufpeppen. Oder man verwendet einfach drei verschiedene Käsesorten für das Brot, z.