Zutaten Für 4 Portionen Eintopf: 2 Tl Kreuzkümmel 150 g Zwiebeln 1 Dose Dosen Kichererbsen (400g) 20 Kokosöl Linsen (rot) Currypulver (mild) 0. 5 Kurkuma Paprikapulver (edelsüß) 1. 2 l Geflügelfond 50 Joghurt Mehl Limette Salz Pfeffer 100 Baby-Blattspinat Hackbällchen: 40 Weißbrot (altbacken) 60 Schalotten Liebstöckel Butter 500 Lammhackfleisch Eier (Kl. M) 30 El Öl (neutral) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Eintopf Kreuzkümmel in einem Mörser fein zermahlen. Zwiebeln fein würfeln. Kichererbsen in ein Sieb gießen, abwaschen und gut abtropfen lassen. Kokosöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten dünsten. Linsen zugeben und kurz mitdünsten. Mit Curry, Kurkuma, Paprikapulver und Kreuzkümmel bestäuben und 30 Sekunden mitdünsten. Kichererbsen tomaten eintopf mit hackbällchen full. Mit Fond auffüllen und zugedeckt 15 Minuten garen. Für die Hackbällchen Brot 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, danach stark ausdrücken. Schalotten fein würfeln. Liebstöckelblätter abzupfen und fein schneiden. 10 g Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Schalotten darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten dünsten.
Anmerkungen Tipp: Das Mehl sorgt dafür, dass die Bällchen beim Kochen nicht auseinander fallen & in Form bleiben. Gefällt dir dieses Rezept?? Abonniere meinen YouTube-Kanal für mehr Videos!
4 Zutaten 4 Portion/en Restliche Suppenzutaten 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1 Bund Suppengrün, Ich nehme gerne etwas mehr 0, 6-0, 8 Liter pürierte Tomaten 0, 5 Liter Wasser 1 TL Gemüsebrühe, Oder selbsgemachte Paste 2 Dosen Kichererbsen Hackbällchen 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch 2 EL Semmelbrösel 1 Ei Salz und Pfeffer 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Hackbällchen Die Zwiebel halbieren und in "Mixtopf geschlossen" geben. Kichererbsen tomaten eintopf mit hackbällchen 2017. 30 sek. Stufe 4-5 zerkleinern. Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zugeben und 1-2 min Stufe 3 "Linkslauf" mischen.
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