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Auf der Liste stehen aktuell das Bratapfel Tiramisu oder dieses Lebkuchen Dessert hier, welches ich vor einigen Jahren schonmal an Heilig Abend gemacht habe. Das Rezept ist für vier Hungrige oder sechs Kalorienzähler. Ich habe sechs kleinere Gläser (diese Kerzengläser von Ikea) damit gefüllt: Rezept: Lebkuchen Dessert mit Mascarpone-Quark Creme und Schattenmorellen. Zutaten: ein Glas Schattenmorellen (gut abgetropft) 50 g Lebkuchen (Contessa von Bahlsen*) 200 g Mascarpone 500 g Magerquark 100 g Zucker 1 Prise Zimt 1 Prise Lebkuchengewürz, wer mag Den Lebkuchen klein schneiden oder in einen Gefrierbeutel legen und mit dem Nudelholz zerkleinern. Mascarpone, Quark, Zucker, Zimt und Lebkuchengewürz mit dem Mixer kurz, aber gut verrühren. Die Lebkuchenbrösel auf die Schälchen verteilen, darauf die Kirschen legen (ggf. Dessert mit mascarpone quark und kirschen meaning. für die Deko vorher ein paar Kirschen bei Seite legen) und auf die Kirschen die Creme verteilen. Zum Schluss ein oder zwei Dekokirschen auf Creme legen und mit Zimt bestäuben.
Die Aprikosen halbieren, die Steine entfernen und das Fruchtfleisch in kleinere Würfel schneiden. Puderzucker und ein paar Spritzer Zitronensaft darüber geben und mit dem Stabmixer pürieren. Sollte die Aprikosenmasse noch zu dünnflüssig sein, kann man es mit einem Blatt weißer Gelatine etwas andicken. Dazu 1 Blatt Gelatine für 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. In ein kleines Töpfchen 1 EL Orangensaft oder Orangenlikör geben. Das Gelatineblatt mit der Hand etwas ausdrücken in das kleine Töpfchen zum Saft oder Likör geben. Anschließend unter Rühren auflösen, aber nicht kochen lassen. Das Töpfchen sofort von der Heizquelle zur Seite ziehen, zuerst rasch 1 EL, danach einen zweiten und dritten EL von den pürierten Aprikosen unter die aufgelöste Gelatine einrühren. Dessert mit mascarpone quark und kirschen von. Zuletzt diese Aprikosen- Gelatinemasse aus dem Töpfchen unter die restliche Aprikosenfruchtmasse einrühren. Für ein paar Stunden oder noch besser über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Für die Fertigstellung des Aprikosen-Quark-Desserts vier Gläser auf den Tisch stellen.
Ich liebe solche Schichtdesserts, bei denen man sich entweder von einer Schicht zur nächsten buddelt oder bei der man, mit einem beherzten Löffel-hineinstoßen, alle Schichten auf einmal Richtung Gaumen befördert. Bahlsen fragte mich ausserdem nach einer netten Geschenkverpackungsidee: Passend zu den blau-schokobraunen Bahlsenfarben habe ich zwei Päckchen eingepackt. Das eine habe ich in blaues Seidenpapier eingeschlagen und mit kupferfarbenen Ausstechförmchen und Zimtstangen aufgehübscht. Das andere habe ich in braunes Packpapier mit Merry Christmas Schriftzug und Backförmchen eingepackt. Mascarpone - Quark Dessert mit Mandarinen - Tinas Küchenzauber. Diese kupferfarbenen Backförmchen (Ausstechförmchen, Plätzchenförmchen… haben die eigentlich einen offiziellen Namen?! ) haben es mir dieses Jahr echt angetan. Nicht nur zur Deko und als Geschenkanhänger werden sie genutzt, auch als Lichterkette erfreue ich mich an Ihnen. Konnte ich Euch mit dem Lebkuchen Dessert den Mund wässrig machen? Was tischt Ihr dieses Jahr an Heilig Abend auf? Wird es ein üppiges Menü geben?
Alternativ könnt ihr das Dessert auch im Glas schichten. Bei dieser Variante den Biskuitboden mit einem Glas ausstechen und anschließend wie folgt schichten: Biskuitboden, Mascarponecreme, Kirsch-Fruchtaufstrich, Mandeln, Schokoraspeln Kalorien: 854 kcal | Kohlenhydrate: 75 g | Eiweiß: 32 g | Fett: 48 g Werbung. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit REWE entstanden. Dessert mit mascarpone quark und kirschen 2. Meine Meinung zu den Produkten wurde nicht beeinflusst. Vielen Dank für die leckere Zusammenarbeit.
Sie nimmt dem üppigen Nachtisch die Schwere. Je nach Saison oder persönlichem Geschmack kannst du dein Mascparone-Dessert zum Beispiel mit Rhabarber, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Mango oder Weintrauben zubereiten. Ist das Obst nicht frisch zu bekommen, greifst du einfach zur Tieflkühlvariante oder Früchten aus dem Glas. Mascarpone-Dessert im Glas Besonders wenn sich Gäste angekündigt haben, sind Desserts im Glas eine schöne Idee. Die Süßspeisen machen optisch etwas her und sind bereits portioniert. So machen sie sich besonders gut auf dem Buffet. Die Zubereitung dieser Mascarpone-Desserts im Mini-Format ist denkbar einfach. Je nach Rezept wird der Mascarpone mit Quark oder Joghurt verrührt, dann ist er weniger mächtig. Abgeschmeckt mit Vanille, einem Spritzer Zitronen-, Orangen- oder Limettensaft bekommt die Creme eine besonders feine Note. Nun kannst du sie abwechselnd mit Früchten in Gläser schichten. Für besonderen Crunch sorgen klein gebröselte Kekse aller Art, Haselnusskrokant, gehackte Pistazien oder geröstete Mandelblättchen.
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