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Aber das Barra hat es geschafft. Wir freuen uns auf viele warme Sommertage im minimalistischen, aber gemütlichen Gastraum des Barra. Auf die Erbsenkaltschale mit Liebstöckel und Kirsche und die Lachsforelle mit Himbeeren und Sauerampfer. Im Sinne des Restaurantkonzepts sollte man hier mit einem Lieblingsmenschen einkehren und die kleinen Köstlichkeiten zum Teilen bestellen. Barra Okerstraße 2, Neukölln, Mo-Fr 18. Gemüsesalat mit feta en. 30-22. 30 Uhr, Tel. 030/81 86 07 57, Website Multitalent: Terz Von Frühstück über Lunch bis Abendbrot: das Terz in Neukölln kann alles. Foto: Terz Neukölln Kaffeebar, Frühstückslokal, Lunch-Restaurant, Weinbar oder einfach eine sehr gute Kneipe mit Sättigungsbeilagen: Das Terz im großzügig verglasten Saalbau der Genezarethkirche im Schillerkiez kann man nehmen, wie es gerade passt. Und sich sicher sein: Immer ist die Küche saisonal, klug und unglaublich lecker. Was auch und vor allem einem tollen Koch zu verdanken ist: Maximilian Hühnergarth, der aus dem nahen Barra ins Terz gewechselt ist.
Coda Friedelstraße 47, Neukölln, Mi-Sa ab 18 Uhr, Tel. 030/91 49 63 96, Website Abends Drinks, morgens Brunch: Geist im Glas Die Bar Geist im Glas wird am Wochenende zum Brunchspot. Foto: Ooooh Berlin/Geist im Glas Ihr habt Lust auf einen gemütlicher Sonntagsbrunch mit den besten Freund:innen und einem anständigen Bloody Mary? Die Neuköllner Bar Geist im Glas bietet am Wochenende auch einen verdammt leckeren Brunch an. Fluffige Pancakes mit frischen Früchten und in Ahornsirup glasierter Bacon hören sich doch gut an, oder? Gemüsesalat mit Feta Rezept | EAT SMARTER. Gemeinsam mit den phänomenalen Cocktails wird Geist im Glas damit zu einer wahren Empfehlung. Geist im Glas Lenaustraße 27, Neukölln, Bar Di-So ab 19 Uhr, Brunch Sa+So ab 10 Uhr, Tel. 0177/401 45 38, Website Wohlfühlküche im Sorrel Mit Kreationen wie einer japanischen Schnitzelstulle trifft das Sorrel den aktuellen Wohlfühl-Zeitgeist. Foto: Aida Baghernejad Sauerampfer ist ein unterschätztes Kraut. Der Frankfurter Grünen Sauce gibt er ihre charakteristische Frische. In Neukölln hat das Team des Friedrichshainer Silo Coffee sein neues Deli-Café Sorrel, also Sauerampfer, genannt.
Spinatknödel mit Salat Zutaten für die Spinatknödel (ca. 10 Stück): 200 g Blattspinat (frisch oder Tiefkühlspinat - diesen antauen lassen) 1 Stk. Zwiebel 5 Stängel Petersielie (oder Girsch) 60 g Butter 130 ml Milch 250 g Semmelwürfel (oder altbackenes Brot/Semmel in Würfel geschnitten) 1 Pck. Feta (um Kalorien zu sparen kann man auch Feta light verwenden) 40 g Dinkelvollkornmehl 3 Stk. Eier 1/2 TL Salz und eine Prise Muskat gemahlen Zubereitung der Spinatknödel: 1. (angetauten) Spinat klein hacken oder mixen, Zwiebel klein schneiden, Petersilie hacken. Zwiebel und die Petersilie werden nun in der Butter, ein paar Minuten, gedünstet. 2. Hat man altes Brot übrig, welches aber noch genießbar ist, kann man dieses zu Würfel schneiden und für den Knödelteig verwenden. Gemüsesalat mit feta 3. Jetzt werden alle Zutaten zu einem Teig vermischt. Ist der Teig zu fest, kann man noch etwas Milch dazu geben, ist er zu matschig, gibt man noch mehr Brotwürfel dazu. 3. Am besten mit angefeuchteten Händen den Teig zu Knödel formen und danach entweder ca.
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