Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl. Einem Konditor sein bestes Rezept zu entlocken dürfte in den meisten Fällen schwieriger sein, als mit einem Trabi ein Formel 1 Rennen zu gewinnen… Mir ist es gelungen. Und das beste Stück präsentiere ich euch heute. Dieser Kuchen ist nichts anderes, als der beste Zwetschenkuchen, den ich je gegessen habe. Kein Mehl, kein Backpulver, nur das Allerfeinste: geriebene Mandeln, gehackte Schokolade, frische Eier und eine ordentliche Portion Zimt. Mehr braucht es nicht für den vollendeten Genuss... Und ganz nebenbei ist dieser Zwetschken-Mandel-Kuchen kinderleicht zu machen… Göttlicher Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl Dieser Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl ist wirklich unglaublich einfach zu machen und einfach etwas ganz Besonderes. Er hebt sich von allen anderen Zwetschgenkuchen ab und ist so unglaublich aromatisch und lecker, dass "Suchtgefahr" schon untertrieben scheint. Mein absoluter Lieblingskuchen… Funktioniert übrigens auch mit Kirschen, Birnen, Äpfeln und Co.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Frucht einfach Sommer Vegetarisch Schnell fettarm kalorienarm Dessert Europa USA oder Kanada Österreich Torte 14 Ergebnisse 4/5 (5) Schoko-Kirschkuchen ohne Mehl einfach, schnell, gelingt leicht 15 Min. simpel 3/5 (1) Kirschkuchen ohne Mehl glutenfrei 35 Min. simpel (0) 25 Min. normal 2, 8/5 (3) Schoko-Kirschkuchen Ohne Mehl, saftig und lecker 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Schokoladen - Kirsch - Mandel - Kokos - Sahne - Torte ohne Mehl, für runde Form 28 - 30 cm Durchmesser 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Sauerkirsch - Schokoladen - Haferflocken - Kuchen ohne Mehl 20 Min. normal 4, 08/5 (10) Schokoladen - Kirschkuchen mit Mandeln 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Cherry Almond Bread saftiges Mandel - Kirschbrot 25 Min.
normal 4, 29/5 (5) Eierlikörkuchen ohne Öl; mit Kirschen 25 Min. normal 4, 1/5 (8) Bananenkuchen ein Kuchen ohne Zucker 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Krümel-Torte mit Sauerkirschen ohne Ei 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Bienenstich mit Stachelbeeren herrlich luftig und locker 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Aprikosen-Kirsch-Gugelhupf 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Cherry Almond Bread saftiges Mandel - Kirschbrot 25 Min. normal (0) Kirschen-Mandeltarte 30 Min. normal 3/5 (1) Paranusskuchen 20 Min. normal 2, 33/5 (1) Kirsch-Marzipan-Kuchen für 18 Stücke 30 Min. simpel (0) Custard Fruit Cake Weihnachtlicher Kuchen, für 8 Stücke 40 Min. normal (0) Fruchtiger Butterstreuselkuchen schnell fertig, ohne Ei 20 Min. simpel (0) Vollwertige Mandel - Kirsch - Muffins ohne Weißzucker und teilweise mit Vollkornmehl 15 Min. simpel 4/5 (5) Schoko-Kirschkuchen ohne Mehl einfach, schnell, gelingt leicht 15 Min. simpel 2, 8/5 (3) Schoko-Kirschkuchen Ohne Mehl, saftig und lecker 30 Min.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Frucht einfach Vegetarisch Sommer Torte Schnell Europa Spanien Österreich fettarm kalorienarm Trennkost Dessert Festlich USA oder Kanada 21 Ergebnisse 3, 88/5 (6) Schokoladen - Kirsch - Mandel - Kokos - Sahne - Torte ohne Mehl, für runde Form 28 - 30 cm Durchmesser 30 Min. normal 4/5 (5) Schoko-Kirschkuchen ohne Mehl einfach, schnell, gelingt leicht 15 Min. simpel 3/5 (1) Kirschkuchen ohne Mehl glutenfrei 35 Min. simpel (0) 25 Min. normal 4, 08/5 (10) Schokoladen - Kirschkuchen mit Mandeln 35 Min. normal 3, 83/5 (4) Sauerkirsch - Schokoladen - Haferflocken - Kuchen ohne Mehl 20 Min. normal 2, 8/5 (3) Schoko-Kirschkuchen Ohne Mehl, saftig und lecker 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Cherry Almond Bread saftiges Mandel - Kirschbrot 25 Min.
Zutaten für den Zwetschenkuchen 210g Butter 110g Staubzucker 100g brauner Zucker 300g geriebene Mandeln 50g gehackte Mandeln 200g geriebene od. gehackte Schokolade 1 TL Zimt 7 Eier Zubereitung des Zwetschken-Mandel-Kuchens Die Butter mit dem Staubzucker schaumig schlagen. Zimt und braunen Zucker dazu geben und nochmals kräftig verrühren. Die Eier einzeln einrühren Nun die Nüsse und geriebene Schokolade von Hand (! ) unterheben. Alles in eine gefettete und bemehlte Springform geben und üppig mit frischen (oder tiefgefrorenen) Zwetschken belegen. Backrohr auf 180°C vorheizen und bei Ober/Unterhitze ca. 60min backen So sollte das ganze vor dem Backen aussehen Wundert euch nicht, dass der Zwetschken-Mandel-Kuchen ohne Mehl sehr saftig und für einen Obstkuchen eher weich ist. Ohne Mehl hat das Ganze weniger Stabilität, aber bereits beim erste Bissen wird sich das "WOW"-Gefühl einstellen und ihr werdet in den Bann dieses vollendeten, perfekten, ja fast göttlichen Stückes Zwetschkenkuchen gezogen worden sein… Definitiv nachbackenswert!
Der glutenfreie Kirschkuchen mit Mandeln ist relativ flexibel, die folgenden Zutaten kannst du ganz einfach durch andere Dinge ersetzen oder weglassen: Kirschen: Für den Kuchen habe ich süße Kirschen verwendet, Sauerkirschen eigenen sich aber mindestens genauso gut. Mandeln: Wenn du keine gemahlenen Mandeln verträgst, kannst du die Mandeln durch Erdmandelmehl ersetzen. Ähnliches gilt für die Mandelmilch, hier kannst du auch Kuhmilch, Sojamilch oder eine andere Milchalternative verwenden. Buchweizenmehl: Anstatt Buchweizenmehl kannst du Reisvollkorn-, Braunhirse- oder Quinoamehl verwenden. Eier: Die zwei Eier im Rezept lassen sich mit geschroteten Leinsamen und Wasser ersetzen. Dazu einfach 2EL geschrotete Leinsamen mit 6EL Wasser anrühren, kurz zur Seite stellen und nach ca. 10 Minuten zu den restlichen Zutaten geben. Backpulver: Anstatt Backpulver kannst du auch 1 TL Natron verwenden. Kokosblütenzucker: Kannst du durch Ahornsirup oder Birkenzucker ersetzen