Zucchini-Quark-Puffer aus dem Backofen Diese köstlichen und luftig-leichten Zucchini-Quark-Puffer kommen direkt aus dem Backofen und umgehen deshalb das Anbraten oder Frittieren in der Pfanne, mit viel Fett. Dadurch werden die Puffer besonders leicht und zart und sind dabei noch wundervoll kalorienarm und sättigend. Der Quark verleiht ihnen eine besondere frische und auch kalt lassen sich diese Zucchini-Quark-Puffer zu einem kühlen Salat richtig gut genießen. Ideal für den Sommer und besonders köstlich zur Zucchini-Ernte. Aber auch warm im Winter sind diese Zucchini-Quark-Puffer frisch aus dem Ofen sicher der absolute Hit! Als Beilage oder als Hauptgericht Wir essen die Zucchini-Quark-Puffer gerne als Hauptdarsteller mit einem frischen Salat. Als Salatsorten eigenen sich hier eigentlich alle. Zuccini Puffer Backofen Rezepte | Chefkoch. Wir nehmen natürlich den frischen Salat aus dem Garten, verfeinert mit ein paar Blättern Kapuzinerkresse und einem zarten Dressing aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft, oder Senf. Aber auch ein kräftiger Feldsalat mit Granatapfelkernen schmeckt lecker zu den leichten Puffern.
simpel 4, 23/5 (55) Einfacher aber schwer beeindruckender Backofen - Fisch 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) "Geschwärzter" Lachs mit Fenchelpüree und Ofengemüse 20 Min. normal 4/5 (4) Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Ofen einfach, schnell und lecker 60 Min. simpel 2, 67/5 (1) Gemüseküchlein aus dem Backofen mit Lauch, Zucchini und Karotten Hähnchenschnitzel aus dem Ofen mit Karotten, Zucchini, Lauchzwiebeln und Gorgonzola 40 Min. simpel 4, 43/5 (40) Lachs auf Gemüse aus dem Ofen Lachs mit Sellerie, Möhren und Zucchini mit feiner Weißweinsauce 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Gemüse-Kartoffelpuffer aus dem Backofen eine fettarme, leckere Variante 20 Min. normal 4, 55/5 (143) Würzige Gemüsepuffer 20 Min. Zucchini-möhren-puffer Im Backofen Rezepte | Chefkoch. normal 3, 71/5 (19) Fischfilet mit Möhren rustikale Raffinesse, im Ofen gegart 30 Min. normal 4, 46/5 (11) Axels Ofengemüse einfach und lecker 60 Min. simpel 4, 42/5 (106) Chorizo - Gemüsepfanne aus dem Ofen einfach und schnell im voraus zuzubereiten 20 Min.
Schmeckt fantastisch zu einem frischen Salat. Hier seht ihr einen Salat, frisch geerntet aus meinem Garten, mit Kapuzinerkresse Blättern und einer Kapuzinerkresse Blüte. Wie findest du das Rezept?
Raspel zunächst die Zucchinis und gebe sie zusammen mit Salz in ein Sieb. Das Ganze muss nun mindestens 15 bis 20 Minuten ziehen und abtrofen. Das Salz entzieht in dieser Zeit dem Gemüse das enthaltene Wasser. Anschließend drückst du die geraspelten Zucchinis nochmals gut aus. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe, Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit den Zucchinis in eine Schüssel geben. Jetzt den Parmesan, die Eier und das Paniermehl hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, aus der Masse Puffer formen und bei hoher Hitze braten, bis der Rand goldbraun wird. Na? Zucchinipuffer im backofen full. Erkennt ihr, welcher der beiden Zucchini-Puffer in der Pfanne zubereitet wurde? Dann hinterlasst mir die Antwort hier als Kommentar – ich bin gespannt 🙂 Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen – Guten Appetit!