Zutaten Bohnen auf ein Sieb abtropfen, die Flüssigkeit auffangen. Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Butter zerlassen, den Speck darin auslassen, Zwiebel glasig dünsten, mit Rosmarin würzen. Aus dem Fett heben. In dem restlichen Fett das Hackfleisch unter ständigem Rühren anbraten. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Hackfleisch mit weißen bohnen film. Die Hälfte der Bohnen in eine gefettete Form geben, die Zwiebel darauf legen, darüber das Hackfleisch füllen, die restlichen Bohnen darübergeben und mit Knoblauch würzen. 250 ml Bohnenflüssigkeit abmessen. Mit dem Ei verquirlen und über den Auflauf gießen. Auflauf mit Semmelbrösel bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 220 Grad 30 Minuten backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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1 Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch Salz Pfeffer 250 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Zwiebel 200 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Weiße Bohnen mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Und so wird es gemacht… Das vorbereitete, gewaschene und in kleine Stücke geschnittene Hammelfleisch salzen, pfeffern, in Butter oder Margarine anbraten und in eine flache Kasserolle legen. Die vorher eingeweichten Bohnen dazu schütten, mit Wasser auf füllen und etwa 1 bis 1 1/2 Stunden kochen. 10 Minuten vor Beendigung der Kochzeit werden die kleingeschnittene und in Butter oder Margarine goldgelb gedünstete Zwiebel sowie die gehäuteten Tomaten in die Brühe gelegt und mitgekocht. Vor dem Servieren sollte das Gericht noch mit gewiegter Petersilie oder Dill bestreut werden. Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation