Teile ein Foto und erwähne oder tagge mich #foodforthesoulde. Ich bin schon gespannt auf dein Ergebnis! Nährwerte Menge: 1 Portion (bei Aufteilung in 20 Portionen) Kalorien: 372 kcal I Kohlenhydrate: 44, 9 g I Eiweiß: 5, 1 g I Fett: 18, 6 g Du hast mein Rezept Schneller Zwetschgenkuchen vom Blech ausprobiert? Wenn du mein DIY an anderer Stelle veröffentlichen möchtest, dann verlinke bitte diese Seite. Tagge mich bei Instagram mit oder #foodforthesoulde, so dass ich dein nachgemachtes Werk anschauen kann! Gerne erwähne ich diese in meinen Stories. Schneller Zwetschgenkuchen vom Blech für dein Pinterest Board Werbehinweis für das Sternchen (*) Links mit Sternchen (*) sind sogenannte Affiliate-Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Diese fließt zu 100% zurück in meinen Blog oder neues Fotozubehör. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Zwetschgenkuchen ohne zucker wife. Ich danke dir für deine Unterstützung. Mehr Informationen dazu in der Datenschutzerklärung. Leser-Interaktionen
Nachdem mein Zwetschgenkuchen mit Streusel (und Mürbeteig) letztes Jahr schon so gut ankam, wollte ich dieses Jahr wieder einen backen, aber vom Blech. Er sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und trotzdem lecker sein. Herausgekommen ist ein schneller Zwetschgenkuchen vom Blech. Als Grundlage dient ein Rührteig und Streusel gibt es als Topping. Gelingsicher und sooo gut! In unserem letzten Urlaub verbrachten wir eine wundervolle Woche bei meinen Eltern. Meine Mom begrüßte uns ebenso mit einem Zwetschgenkuchen vom Blech. Ihr Exemplar war aus Hefeteig und belegt hatte sie ihn mit den köstlichsten Zwetschgen des Universums. Da kommen meine längst nicht mit. Obwohl sie die köstlichsten Zwetschgen des Schwarzwaldes sind. Oder behauptet jemand das Gegenteil? 😉 Falls er euch nicht süß genug ist oder die Zwetschgen waren noch zu sauer – bestreut ihn einfach leicht mit Puderzucker. Zwetschgenkuchen ohne zucker hockey. Das sieht auch optisch sehr ansprechend aus. Ihr bevorzugt einen Zwetschgenkuchen aus der Springform mit Mürbeteig?
Brauchst du! Equipment: Sprinkles of Cuteness Frischhaltefolie Tarte-Form, Ø 20 cm, mit herausnehmbarem Boden Für den Mürbteigboden: 1 ½ Tassen Hafermehl 1 EL Tapiokastärke ¼ Tasse Kokosblütenzucker 1 Messerspitze Backpulver 75 g Butter, vegan ¼ Tasse Wasser Für die Streusel: ½ Tasse Hafermehl 2 EL Kokosblütenzucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 50 g Butter, vegan Für die Füllung: 750 g Zwetschgen Für das Topping: Sahne, vegan, zum Aufschlagen* (optional) 1 Prise Zimt (optional) Machst du! Die trockenen Zutaten für den Teig vermengen. Die trockenen Zutaten für die Streusel vermischen und mit der kleingeschnittenen Butter ebenfalls zu einem homogenen Teig verkneten. Zwetschgenkuchen ohne zucker holland. Beide Teige jeweils in Frischhaltefolie packen und für mindestens 1 h im Kühlschrank ruhen lassen. Die Teige etwa 15 min vor ihrer weiteren Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Teig für den Boden in die Tarte-Form drücken. Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Ich habe die Zwetschgen zuerst halbiert, allerdings am unteren Ende nicht durchtrennt.
Sie sind unverwüstlich. Eventuelle Kratzer schaden der Form nicht. Sie kommen ohne Antihaftbeschichtung aus. Deshalb kann diese auch nicht zerstört werden und landet nicht irgendwann im Kuchen. Sie haben ein sehr leichtes Eigengewicht. Sie lassen sich leicht reinigen. Bitte Aluminium Formen immer nur von Hand spülen! Sie halten ein Leben lang und überstehen auch noch die nächsten Generationen, wenn diese sie nicht entsorgen. Mein Nordic Ware Backblech* hat einen geriffelten Boden, welcher eine bessere Luftzirkulation zulässt. Dadurch bräunt das Backwerk gleichmäßiger. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen, mit hohem oder mit schmalem Rand. Sie sind zwar in der Anschaffung etwas teurer, aber die Investition lohnt sich. Zudem gibt das Unternehmen eine lebenslange Garantie. Glutenfreier Zwetschgenkuchen mit Streusel - Erdbeerschokola.de. Zu beachten ist, dass Aluminium Backformen immer nur von Hand gespült werden. Aluminium verträgt die Spülmaschine nicht und wird sich schon beim ersten Mal unschön verfärben. Schneller Zwetschgenkuchen vom Blech 20 Stücke Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 30 Minuten Backzeit 50 Minuten Gesamt 1 Stunde 35 Minuten Für den Teig: 400 g Mehl Typ 405 250 g Butter weich 150 g Zucker 50 ml Milch 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag: 1, 5 kg Zwetschgen Für die Streusel: 200 g Mehl Typ 405 150 g Butter kalt 150 g Zucker Zuerst die Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen.
Die süßen, knusprigen Streusel runden die weichen, säuerlichen Zwetschgen perfekt ab, finde ich. In meinem Rezept kommt zwischen den ausgerollten Teig und den Früchten noch eine dünne Lage Kekskrümel, damit die Zwetschgen den Teig nicht zu sehr durchfeuchten. Für 1 Blech Für den Teig: 500 g Mehl 100 g Zucker Salz 1 Btl. Trockenhefe 125 g weiche (vegane) Butter Für den Belag: 30 g Löffelbiskuit oder andere trockene Kekse 2 kg Zwetschgen Für die Streusel: 200 g Mehl 150 g Muscovado-Zucker 125 g kalte (vegane) Butter Mehl, Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefe in der Mulde mit 175 ml lauwarmem Wasser verrühren, mit Mehl bestäuben und an einem warmen Ort 10 Min. Glutenfreier und veganer Zwetschgenkuchen ohne Mehl. gehen lassen. Butter zugeben, kräftig kneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Zudecken und an einem warmen Ort weitere 60-90 Min. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Währenddessen die Streusel vorbereiten: In einer Schüssel Mehl, Zucker und kalte Butter mit den Fingerspitzen verkrümeln, bis schöne Streusel entstehen.