Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Europa Fleisch einfach Rind Kartoffeln Schwein Winter gebunden Eintopf Polen raffiniert oder preiswert Herbst Gemüse Osteuropa Suppe Hauptspeise klar Deutschland Low Carb Backen spezial Studentenküche Geheimrezept Vegetarisch Frühstück fettarm Süßspeise Kinder Mehlspeisen Paleo Vorspeise Beilage Party Kartoffel warm Einlagen Brot oder Brötchen Russland Schnell Kuchen gekocht 14 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Ostpreußische Rote Bete Suppe 15 Min. normal 4, 46/5 (35) Klietersuppe ostpreußische süße Milchsuppe (Mehlspeise) 15 Min. simpel 4, 08/5 (34) Ostpreußische Rote Bete - Cremesuppe 10 Min. simpel 4/5 (3) Wrukensuppe ostpreußische Wrukensuppe, auch Steckrübensuppe genannt 40 Min. normal 4/5 (6) Steckrübensuppe auf ostpreußische Art 35 Min.
Rote Bete in Salzwasser weich kochen. Gut abkühlen lassen und anschließend reiben. Das Suppengrün putzen und klein schneiden und in Salzwasser mit etwas Gemüsebrühe kochen. Das Hackfleisch mit einem eingeweichten Brötchen, dem Ei, Zwiebeln, Salz und Pfeffer durchkneten und zu kleinen Bällchen formen. Wenn das Suppengrün fast gar ist, die Bällchen mit dazugeben und kochen, bis sie durch sind. Die Rote Bete zugeben und alles mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schinkenwürfel mit den Zwiebelwürfeln anbraten und in die Suppe geben.
Die Rote Bete, die Kartoffeln und den Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Rote Bete Blätter waschen, verlesen, trocken schleudern und, bis auf einige für die Garnitur, in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit zerlassener Butter glasig dünsten. 2. Die Rote Bete, die Kartoffeln und den Sellerie zugeben, kurz andünsten und mit der Brühe auffüllen. Salzen, pfeffern, das Lorbeerblatt einlegen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Blattstreifen und die Sahne zugeben und ziehen lassen. 3. Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe noch einmal abschmecken und in vorgewärmte Suppenteller füllen. Mit den übrigen Rote-Bete-Blättern garniert servieren. Nach Belieben gekochte Eier dazu reichen.
7. Die durchgedrehte Rote-Beete-Zwiebelmischung dazugeben. spritzt. 8. Das Ganze mit einem Liter Wasser aufgießen. 9. Die Gewürze und den Essg dazugeben, durchrühren und dann alles gut eine Stunde kochen lassen. 10. Jetzt die Kondensmilch einrühren und das Ganze nocheinmal durchkochen lassen. Abschmecken und evtl. nachwürzen. 11. Mit Salzkartoffeln und gehackter Petersilie, auf einem tiefen Teller, servieren.
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