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Mit den inzwischen rund 200 Sorten aus zehn europäischen Ländern wird hier Käse-Kultur gelebt und immer auf der Suche nach neuen Aromen und Nuancen Neues ausprobiert. Für alle, die nicht nur unsere feine Auswahl im Alpenhof Murnau kosten wollen, bietet der Tölzer Kasladen in seiner eigenen Käseakademie einen speziellen Sensorik-Kurs oder einen Workshop zur Käseherstellung.
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