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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 400 kleine feste weiße Champignons 1 Bund Lauchzwiebeln 150 Kirschtomaten 50 geräucherter durchwachsener Speck 10 Butterschmalz Würfel "Basilikum" Kräuterling gemahlener Kümmel grob gemahlener bunter Pfeffer n Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Champignons putzen, eventuell waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Lauchzwiebeln und Kirschtomaten putzen und waschen. Zwiebeln, bis auf zwei, kleinschneiden. Tomaten halbieren. Speck in Streifen schneiden und in heißem Butterschmalz knusprig auslassen. Schnelle Rezepte Mit Frischen Champignons - Lucid Home Design. Aus der Pfanne nehmen. Kartoffelstückchen und ganze Lauchzwiebeln im heißen Bratfett 5 Minuten unter Wenden braten. Lauchzwiebeln herausnehmen. Champignons und kleingeschnittene Lauchzwiebeln zufügen und weitere 8-10 Minuten unter Wenden schmoren. Kurz vor Ende der Garzeit das Gemüse etwas an den Pfannenrand schieben. Den Basilikum-Kräuterling mit einem Pfannenheber in der Pfanne zerdrücken und dabei schmelzen lassen.
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In der Zeit Petersilie klein hacken. Suppenteller bereitstellen, Suppe auf die Teller geben und mit der Petersilie bestreuen. Dazu könnt ihr zum Beispiel Knoblauchbaguette oder selbstgemachtes Olivenbrot servieren. Das Rezept für Letzteres findet ihr im Video: Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Auch lesen: Pita Brot selber backen: Rezept mit Geling-Garantie NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Schnelle gerichte mit frischen champignons en. Übrigens: Wenn ihr nicht auf Stückchen in eurer Suppe steht, könnt ihr die Pilze auch einfach pürieren. Das könnt ihr ganz einfach mit einem Pürierstab oder Mixer machen. Die Suppe wird dadurch noch cremiger!
Kirschtomaten und Speck unterheben und alles gut durchmischen. Mit Kümmel und etwas Pfeffer würzig abschmecken Ernährungsinfo 1 Person ca. : 370 kcal 1550 kJ 12 g Eiweiß 24 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
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