Hallo, ich hab grad eine Scheibe gekochtes Kassler gekauft, weils mich so danach gelüstet hat. Meine Mutter hat das früher immer aufs Sauerkraut gelegt um es aufzuwärmen, aber Sauerkraut vertrag ich nicht. In der Pfanne anbraten mag ich das Stück Fleisch auch nicht. Wie mach ich das jetzt am Besten? Im Dampfgarer?? LG Zausi Zitieren & Antworten Mitglied seit 15. 03. 2004 841 Beiträge (ø0, 13/Tag) Ich würde es entweder kalt essen oder in Alufolie packen und in den Backofen stecken. Wenn du das magst und im Haus hast, kannst du ja vorher noch ne Scheibe Ananas und ne Scheibe Käse drauflegen - mjam Mitglied seit 27. 2002 25. 082 Beiträge (ø3, 42/Tag) Hallo Hänge es einfach in einem Sieb über kochendes Wasser, der Dampf macht den Rest. lg annelore Mitglied seit 26. 10. Kassler zubereiten - Hausmannskost für kalte Tage • Koch-Mit. 2003 15. 534 Beiträge (ø2, 3/Tag) lege das Kassler auf Erbsen und Möhren dazu Kartoffelstampf. LG Babs der ____________________________________ >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Dann zum Sauerkraut in den Römertopf geben und alles gut vermengen. Anschließend die Gemüsebrühe hinzugießen. Den Römertopf für 10 Minuten wässern und das Stück Kassler oben aufs Sauerkraut legen. Anschließend den Römertopf mit dem Deckel schließen und in den noch kalten Backofen stellen. Bei 180 Grad Umluft für eine Stunden backen, bis das Fleisch komplett durchgegart ist. Senf darf bei diesem Gericht nicht auf dem Teller fehlen. Guten Appetit. Rezept Video Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Dezember 10, 2020 Felix` Kochbook Auf dem Blog von Felix`Kochbook geht es generell ums Kochen, der Schwerpunkt liegt aber auf der Fotografie des Essens. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer video. Die neusten Rezepte
simpel 4, 52/5 (324) Kasseler-Rosenkohl-Auflauf 40 Min. normal 4, 51/5 (97) Bauer Harms´ Kasselerbraten im Römertopf mit Honig, Senf, Tomatensauce sollte mich in diesem Leben etwas unsterblich machen, dann dieses Rezept 20 Min. normal 4, 5/5 (42) Kasseler mit Sauerkraut 15 Min. simpel 4, 5/5 (420) Rosenkohl-Kasseler-Auflauf 45 Min. simpel 4, 49/5 (171) Kasseler mit Rösti - Kruste 15 Min. simpel 4, 47/5 (56) 25 Min. normal 4, 46/5 (414) Brokkoli-Kasseler-Auflauf 30 Min. normal 4, 45/5 (188) Bohnen-Kasseler-Pfanne 20 Min. normal 4, 44/5 (39) 15 Min. normal 4, 43/5 (51) Senf - Kasseler 10 Min. simpel 4, 41/5 (72) Kasseler Pfanne ein schnelles und einfaches Rezept, das fast jedem schmeckt. 40 Min. simpel 4, 41/5 (56) Rosenkohl - Kartoffel - Kasseler - Pfanne WW - tauglich, p. P. 5, 5 P 30 Min. Selchkarree mit Sauerkraut Sous Vide | GuteKueche.at. normal 4, 39/5 (64) Kasseler mit Sauerkraut aus dem Römertopf wenig Arbeit, sehr lecker 20 Min. normal 4, 39/5 (100) Rösti auf Kasseler 10 Min.
Es reicht das Kassler gar ziehen zu lassen oder es aufgeschnitten zum Schluss in einen Eintopf zu mischen. Kann ich Kassler auch grillen? Vom grillen wird ebenso abgeraten, wie davon, es in der Pfanne zu braten und in blubberndem Wasser zu kochen. Gepökeltes Kassler ist vorgegart und kann auch hauchdünn aufgeschnitten werden. Die Warnung vor Pökelsalz gilt nicht für Kassler allein, sondern vor allen Lebensmitteln, auch Würsten und Schinken, welche mit dieser Zutat lange haltbar gemacht werden. Wie bei vielen Dingen macht die Dosis das Gift. Über Letzte Artikel Mein Name ist Alexander Wittmann und ich koche für mein Leben gerne. Bei bin ich zuständig für die neusten Rezepte. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer se. Außerdem schreibe ich die Kaufratgeber für Küchengeräte und berichte über hilfreiche Geräte, die das Kochen noch einfacher machen. Letzte Artikel von Alexander Wittmann ( Alle anzeigen)
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