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Während die einen im Ofen schön mürbe werden, bleiben die anderen fast unverändert. Ich habe euch hier eine kleine Übersicht erstellt, welche Sorten sich gut zum Backen eignen: Boskop (der beliebteste Backapfel) Jonagold (Fruchtfleisch zerfällt im Ofen nicht so leicht) Elstar Golden Delicious (ist beim Backen oft die erste Wahl, hierfür sollte er frisch und jung geerntet werden) Braeburn Für meine Apfelwaffeln spielt es im Prinzip keine große Rolle, ob ihr einen Tafel- oder Backapfel verwendet. Sie funktionieren und schmecken mit beiden Sorten wunderbar. 4 Rezept Apfelwaffeln ohne Zucker Zutaten 2 Eier 4 EL Mineralwasser 1 EL feine Haferflocken 1 Apfel 3 EL gemahlene Haselnüsse 4 EL Dinkelmehl Typ 630 1 TL Weinsteinbackpulver wer mag etwas Ahornsirup Zubereitung Apfel waschen, schälen und fein reiben. Alle Zutaten vermischen. Wer es etwas süßer mag, fügt ein bisschen Ahornsirup hinzu. Im Waffeleisen goldbraun ausbacken. Ihr habt Lust auf weitere Apfelrezepte? Dann klickt euch doch mal durch: Du möchtest auch ein Teil des Blogevents sein und dein saisonales Rezept mit uns teilen?
Diese leckeren Apfelwaffeln ohne Zucker sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Waffeln und das ganze Jahr über gut zuzubereiten. [Werbung|Bloggernennung] Heute ist der erste Freitag im März und es ist wieder Zeit für das Bloggerprojekt "Saisonal is(s)t besser" der lieben Ina von What Ina loves. Während wir beim Gemüse eine ziemlich große Auswahl haben, beschränkt sie sich beim Obst auf Äpfel. Aber das ist nicht weiter tragisch, denn genau diese brauche ich für meinen schnellen Apfelwaffeln ohne Zucker. An dieser Stelle ganz herzlichen Dank an die liebe Katrin von Fernwehküche, die für jeden Monat einen tollen Saisonkalender erstellt hat. 2 Saisonkalender März 3 Apfelwissen Eigentlich wollte ich hier noch ein kleines Quiz rund um das Thema Äpfel einbauen. Aber ehrlich gesagt, ich habe es nicht hingekriegt. Für die technische Seite hatte ich eine Lösung, aber dann war ich mir nicht sicher, ob das DSGVO-konform ist, also gibt es jetzt leider kein Quiz. 3. 1 Der Name Der Apfel wird botanisch Malus domesticus genannt und gehört zur Familie der Rosengewächse, genauso wie Erdbeeren, Aprikosen und Brombeeren beispielsweise auch.
In einem Waffeleisen die Waffeln nacheinander ausbacken (je nach Geschmack etwas länger drin lassen, damit sie außen schön knusprig werden und innen weich) Für die Vanillesoße, das Puddingpulver laut Packungsanleitung zubereiten, aber nur die Hälfte des Pulvers benutzen und den Zucker durch 2 EL Ahornsirup ersetzen.
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* Das ist ein eher günstiges Model. Ich mag es sehr. Es backt die Waffeln schnell durch und es muss nicht zusätzlich gefettet werden. Der Teig wird einfach ins Waffeleisen gegeben, kurz gewartet und fertig. Da dieses Rezept wirklich fix geht, spricht auch nichts gegen ein Sonntagsfrühstück mit frisch gebackenen Waffeln – oder was meint ihr? 😉 Drucken Einfache köstliche Apfelwaffeln Zubereitung: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Portionen: 11 – 1 2 1 x Kategorie: Waffeln Methode: Backen Cuisine: Waffeln 2 – 3 Äpfel (ca. 300 g insgesamt) 150 g weiche Butter 100 g Roh-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker) 3 Eier 1 Msp. Vanillepulver 250 g Dinkelmehl (alt. Weizenmehl) ½ TL Backpulver 1 Prise Salz ½ TL Zimt 200 ml Milch Wasche die Äpfel und rasple sie mit Schale auf der groben Seite einer Vierkantreibe bis auf das Kerngehäuse ab. Schlage die Butter schaumig. Nun gebe den Zucker hinzu bis alles gut vermengt ist. Rührer nacheinander die Eier unter. Gebe das Vanillepulver hinzu.
Die aufgerufene Seite konnte leider nicht gefunden werden. Möglicherweise wurde der Inhalt einfach nur verschoben oder umbenannt. Schau doch mal in unserer Suche nach: Im Herbst gibt es Äpfel. Und im Herbst gibt es Waffeln. Warum also nicht beide Herbstlieblinge miteinander kombinieren? Heute gibt es also ziemlich geniale Apfelwaffeln. Natürlich ohne Industriezucker und ohne (Weizen-)Mehl. Dafür mit Ahornsirup, Buchweizenmehl und Haferflocken. (mehr …) Zum Newsletter anmelden und nichts mehr verpassen!