Ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Topseller NEU Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Nun benötigt man einen Gin zum mazerieren. Der Gin ist die Basis für den Schlehenlikör. Dieser sollte hochprozentig sein, z. B. 47% vol. haben, aber muss nicht unbedingt teuer sein: der Finsbury Platinum bietet sich an! Allerdings probieren wir auch den Monkey 47 aus, um unseren selbstgemachten Sloe Gin mit dem Sloe Gin aus der Produktpalette von Monkey 47 zu vergleichen. Außerdem nehmen wir noch den zitruslastigen Tanqueray Ten. Die Schlehen werden zusammen mit dem Gin je nach gewünschter Intensität im Verhältnis 1:1 oder 2:1 in Gefäße gegeben (bis zum Rand füllen) und luftdicht verschlossen. Schlehen gin kaufen for sale. Braune Weithalsgläser aus dem Laborbedarf sind am praktischsten, da die große Öffnung das einfüllen erleichtert und die Deckel relativ dicht sind. Außerdem bieten sie einen Lichtschutz während der Lagerung. Bei den Milchflaschen, die wir verwendet haben, liefen einige Flaschen aus, so dass wir umfüllen mussten – das Bügelglas (normalerweise für Müsli genutzt) muss mit einem Dichtungsring versehen werden, ist aber besonders für große Mengen praktisch, da es das größte Fassungsvermögen besitzt.
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[vc_row][vc_column width="1/1″][vc_column_text] Einen eigenen Sloe Gin ansetzen ist das perfekte Vorhaben für einen kommenden Winter: Mit dem ersten Frost verlieren Schlehen (oder genauer: Schlehdorn) ihre extreme Bitterkeit und können zu einem Sloe Gin angesetzt werden. Dabei handelt es sich um einen Likör auf der Basis von Gin, in dem Schlehen mazeriert werden. Schlehen-Gin, Selbstgemacht Rezept - ichkoche.at. Anschließend wird Zuckersirup dazu gegeben. Natürlich kann man auch gute Sloe Gins kaufen: Der günstige und gute Einstieg ist der Gordons Sloe Gin, ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet der Sipsmith Sloe Gin und teuer, aber außergewöhnlich in der Trübung und seinem Geschmack ist der Monkey 47 Sloe Gin. Aber man kann und sollte auch einmal selbst einen Ansatz wagen, schließlich wächst Schlehdorn in den ländlichen Gebieten oft am Wegesrand und die Schlehen können frei gepflückt werden. Der eigene Sloe Gin schmeckt noch einmal wesentlich intensiver nach Schlehe, als gekaufte Produkte. Das typische Aroma ist aufgrund der Blausäure übrigens Bittermandel.
Für Links auf dieser Seite erhält ggf. eine Provision vom Händler, z. B. für mit oder grünblauer Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Schwangerschaft Summertime! Diese 20 tollen Babynamen bedeuten "Sommer" Lucy Skarupke am 09. 05. 2022 um 18:56 Uhr
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